意大利面和西兰花

已经有好几个变种了我的博客上有西兰花意面，但这个版本脱颖而出，因为它的字面上不仅仅是西兰花的意大利面。除了这两种成分之外，只有水，盐，辣椒和（可选！）一点初榨橄榄油。所以这是完全素食主义者。它非常好！当然，您可以添加像大蒜，凤尾鱼，辣椒和欧芹等各种各样的东西，或奶酪。但这篇文章的重点是，即使只是西兰花的意大利面也可以品尝非常好的。这个配方也很好是它使用所有的西兰花（所以有零废物），它使用单个锅（所以没有大量的洗涤）。它准备好了烹饪意大利面。试一试，你会感到惊讶这种简单可以的事情。

成分

适用于2份

150-200克（.33-.44磅）短面条，我用了全麦的扁豆

500克（1.1磅）西兰花

盐和新鲜的黑胡椒

1茶匙(或更多)你能负担得起的最好的特级初榨橄榄油

指令

把水放在炉子上的面食。同时，将西兰花小花与行李箱分开。打破或切碎小花并大致将树干切成足够大的碎片，以至于您可以轻松地将它们捕获出来。

这里显示的时间是有效的，如果你使用的意大利面需要10到13分钟才能有嚼劲。水开后，加入盐和意大利面。

再加上西兰花的茎干。将计时器设置为包装上显示的时间有嚼劲，减去5分钟。因此，如果意大利面需要11分钟，请将计时器设置为6分钟。

当计时器响时，加入西兰花小花，并将计时器设置为3分钟。

计时器再次响起时，把后备箱提出来。将计时器设置为最后2分钟的意大利面烹饪时间。

再取一点煮意大利面的水。

将树干与面食煮水混合至光滑。

当计时器发出最终时间，排出面食和西兰花小花。

把意大利面和花椰菜放回锅里(关火)。加入花椰菜干泥，加入盐和现磨的黑胡椒调味。

添加一点非常好的初榨橄榄油。它必须芬芳，否则你可能会跳过它。只是一茶匙足以让这道菜带到一个下一级。

轻轻地搅拌混合。（你不想捣碎西兰花小花太多。）

立即盛在预热好的盘子里。

倒叙

红薯饼是一个灵魂食品甜点，就像南瓜饼，但用甘薯制成。

关于"的18个想法意大利面和西兰花”

Teagan r . Geneviene 说：

2018年6月11日在21:57

现在这是与西叶岛一起使用的有趣方式！很酷。拥抱。

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Viaggiando Con Bea. 说：

2018年6月11日在22:16

我很喜欢。我加入一些山东瓜奶酪。它味道很好。

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1. Stefangourmet. 说：
  
  2018年6月19日20:42
  
  有时我还加入普尔诺里诺奶酪。或凤尾鱼，大蒜和peperoncino。但是当你根本不添加任何东西时，令人惊讶的是。
  
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  1. Viaggiando Con Bea. 说：
    
    2018年6月19日22:25
    
    我试试。晚安死了斯蒂芬
    
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  2. Viaggiando Con Bea. 说：
    
    2018年6月19日22:26
    
    斯特凡，我的手机把"亲爱的"这个词改了
    
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Paola 说：

2018年6月11日在23:21

好的!你体重增加了，现在又想减肥

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1. Stefangourmet. 说：
  
  2018年6月19日20:42
  
  哈哈这有点复杂:我试着增加肌肉，减少脂肪。但要同时做到这一点是困难的。
  
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  1. Paola 说：
    
    2018年6月19日22:55
    
    你是强大的!
    
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eha. 说：

2018年6月12日03:01

绝对的“是”，我当然不是素食主义者，也不是为了减肥！喜欢使用全麦面食以及如何利用茎，但个人不会将蔬菜放入水中并失去大部分维生素和矿物质。．．this would work with a steamer atop the boiling pasta for me !!

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1. Stefangourmet. 说：
  
  2018年6月12日在08:12
  
  我也这样做，蒸笼，但它确实需要更长时间。至于维生素和矿物质，故事并不那么简单。https://well.blogs.nytimes.com/2013/10/18/ask-well-does-boiling-or-baking-vegetables-destroy-their-vitamins/
  
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  1. eha. 说：
    
    2018年6月12日在08:36
    
    谢谢你的作业，谢谢链接!Oh yes, I know that it is not ‘that’ simple: remember I am a doctor who ‘boringly’ has studied nutrition since 1994 and is still doing so ! . . . . personal choice: my office being in my home I am lucky as far as time goes . . . .
    
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MencanMakehomes. 说：

2018年6月12日03:29

意大利面是随时随地都可以吃的一道菜

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anyone4curryandotherthings 说：

2018年6月12日在08:15

我家每两星期至少做一道菜，但蔬菜只蒸，从不煮!我不是素食主义者，我在这道菜里加了一些香肠块。，

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斯特凡诺arturi 说：

2018年6月12日16:54

这一定是意大利以外最受欢迎的面食之一，在英国也很有名——当然，这是有原因的。
全麦意大利面:它可以很好吃，也可以很无聊。在伦敦，我可以在几家精选的意大利商店里买到一些超级意大利品牌，但通常都是批量生产的品种(Buitoni或类似的品种，甚至不是De Cecco):一个非常特别的品种就是Afeltra。
感谢纽约时报的文章：很高兴知道。当我制作这个面食和我坚持orecchiette时，我往往很无聊，加上常见的嫌疑人，大蒜油炸油，寒冷和一点切碎的凤尾鱼（但我认为它也适用于意大利面，特别是他们所做的它，加工蔬菜才能得到一种酱汁）。Ciao，Stefano

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1. Stefangourmet. 说：
  
  2018年6月19日20:40
  
  当我用西兰花制作意大利面时，我经常制作一个经典的Pugliese版本（应该真的用Cime Di强奸制作，但在这里很难找到）与oreCchiette，Anchovies，Peperoncino和大蒜。
  我发现了一些拥有可接受的质地的全麦面食，但它永远不会像普通的杜兰姆小麦面食一样好。但它确实有更多的纤维......
  
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厨师咪咪 说：

2018年6月14日16:20

我们喜欢西兰花，所以我们喜欢这个。只是我得给我丈夫配上肉!

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1. Stefangourmet. 说：
  
  2018年6月14日18:59
  
  如果我们有这个，它就像primo piatto，肉会遵循第二个piatto
  
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伊娃泰勒 说：

2018年6月26日在18:00

这个配方是意大利烹饪的缩影，使用最好的最新鲜的成分，并没有过度复杂化。西兰花酱看起来很棒，我只是喜欢鲜绿色。当一个人没有时间投资一个复杂的食谱时，简单的简单也是一个可爱的一周晚餐。做得很好。

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