西葫芦蛋糕(Zucchini Cake)
Scarpaccia是一种来自托斯卡纳北部海岸的西葫芦蛋糕。有两个版本:来自Camaiore镇的美味，和来自Viareggio的甜。我已经准备好并在博客上发布了美味的版本，所以现在是时候……继续阅读西葫芦蛋糕(Zucchini Cake)
标签:罗勒
烹饪船上：意大利面食贻贝，樱桃番茄，罗勒
当我们在Maddalena群岛，撒丁岛北部，在被称为鱼Naturali迪Budelli面积分别为锚，我认为这将是适当的贻贝和樱桃西红柿吃晚饭准备面食。因为...继续阅读烹饪船上：意大利面食贻贝，樱桃番茄，罗勒
熏茄子与奶酪（Involtini二Melanzana Affumicata）
这不是第一个配方我已经发布了茄子和奶酪，这可能是因为他们的工作真的很好在一起，也不会是最后一次。是什么让这个版本特别的是，茄子被熏。我担任本作...继续阅读熏茄子与奶酪（Involtini二Melanzana Affumicata）
西西里茄子(Melanzane abbottonate)
虽然我一直在西西里岛的次数，我尝到了本地菜有像caponata，面食CON乐sarde，arancini和busiate，我从来没有听说过melanzane abbottonate，直到我上斯特凡诺的博客阅读它们。...继续阅读西西里茄子(Melanzane abbottonate)
茄子“肉丸”(Polpette di Melanzane)
茄子是意大利烹饪突出的成分，并且它在许多方面准备。这些茄子球是在外面和软在里面脆，用了很多的味道，并且是一个伟大的素食开胃菜或...继续阅读茄子“肉丸”(Polpette di Melanzane)
Ciambotta真主安拉Cilentana (Campania’s Ratatouille)
奇伦托是坎帕尼亚以南的区域，当我在那里我喜欢一个叫阿拉Ciambotta菜Cilentana。有ciambotta的很多版本，但在这里它是土豆，茄子，青椒，西红柿等。它提醒...继续阅读Ciambotta真主安拉Cilentana (Campania’s Ratatouille)
熏茄子水牛奶酪和番茄糖渍
番茄茄子和罗勒是经典的搭配。在La Tavernetta餐厅，茄子是用木炭烹制的，这样会有一种烟熏的口感，而番茄则是用慢火烹制，以强化其味道。因为我不觉得…继续阅读熏茄子水牛奶酪和番茄糖渍
Scarpaccia萨拉塔（咸味西葫芦饼）
斯特凡诺Arturi是意大利的美食博客谁住在英国，意大利和英国都拥有博客。他总是有有趣的传统配方，并做了很多关于配方的历史背景研究。最近，他...继续阅读Scarpaccia萨拉塔（咸味西葫芦饼）
西葫芦酿松子罗勒
这实在是太温暖来做饭，尤其是打开烤箱，但之后几乎没有任何新的星期，我真的觉得喜欢烹饪的东西。该灌装配方是香蒜启发，罗勒，松子，帕马森，并...继续阅读西葫芦酿松子罗勒
安康阿拉焗烤千层茄子（科达二Rospo阿拉焗烤千层茄子）
你看不到它很好的照片，但熔化的莫扎里拉根据该卷起茄子里面，罗勒和番茄酱是一块多汁的安康。焗烤千层茄子迪Melanzana是我最爱吃的菜之一：烤茄子...继续阅读安康阿拉焗烤千层茄子（科达二Rospo阿拉焗烤千层茄子）
面食三文鱼和樱桃番茄
它不必花费大量的时间和精力做饭可口的饭菜。这种快速面条菜是由西蒙娜的insalata迪面食，salmoneē番茄钟的启发。她的版本与鲑鱼罐头和未煮过的番茄制成...继续阅读面食三文鱼和樱桃番茄
烤鳕鱼，土豆，西红柿（Merluzzo，PatateÈ番茄钟人福尔诺）
如果它是太热了，现在打开你所在的烤炉，保存这几招后，因为它很容易和可口。鳕鱼，土豆，西红柿都与大蒜和香草的烤箱一起煮...继续阅读烤鳕鱼，土豆，西红柿（Merluzzo，PatateÈ番茄钟人福尔诺）
与Spiralized西葫芦面条
这是我有什么今晚的晚餐（后面鸡胸肉SECONDO）。Spiralized西葫芦（又称zoodles）被设置成众所周知的替代真正的意大利面，那我们就几乎忘记了它也确实不错...继续阅读与Spiralized西葫芦面条
用新鲜的番茄酱意大利面条（面条人番茄）
用新鲜番茄做的酱汁做的意大利面是我经常做的唯一一道菜，但还没有出现在这个博客上。有两个原因:一是我认为它不会有趣……继续阅读用新鲜的番茄酱意大利面条（面条人番茄）
蛋清“比萨”金枪鱼
当你做焦糖布丁，你将有很多剩余的蛋清。库克的主人，我看到这个配方从蛋清用番茄酱和金枪鱼做了一个“比萨”。在意大利这是...继续阅读蛋清“比萨”金枪鱼
罗勒冰淇淋糖渍番茄，芝士和香醋糖浆
如何甜点insalata卡普雷塞？我们大多数人喜欢番茄，水牛奶酪，和罗勒著名组合作为开胃菜。但是，这也是美味与转化成冰淇淋罗勒甜点。对于该技术...继续阅读罗勒冰淇淋糖渍番茄，芝士和香醋糖浆
意大利面食香肠和甜椒（螺丝粉SalsicciaËPeperone）
现在是时候再快速通心粉。其中那些需要大约只要是需要煮面食。我花了22分钟这道菜煮从开始到结束，包括采取一切...继续阅读意大利面食香肠和甜椒（螺丝粉SalsicciaËPeperone）
面条阿拉Checca
在我们继续与我们的泰国大餐另一道菜，我想与大家分享从罗马与您这个非常简单的面条菜，是完美的，我们有夏季天气炎热。面条阿拉Checca冷（或...继续阅读面条阿拉Checca
烩虾的霜（烩饭CON米黄二Gamberi）
我最喜欢的博客的方式是煮东西，吃它，在博客是正确的之后，然后读取您的意见。这就是我今天做到了。从厨房到博客里几个小时。意大利调味饭总是有点...继续阅读烩虾的霜（烩饭CON米黄二Gamberi）
馄饨的Primavera
为了庆祝春天，我的未来想创造与春菜一盘，并与这些充满婴儿芦笋，荷兰豆，豌豆，小胡萝卜，乳清，帕马森，罗勒精彩馄饨上来。送达新鲜番茄...继续阅读馄饨的Primavera
Gnudi（罗勒芝士饺子）
有时我收到读者的要求，让我发现一种新的菜式。比如茴香香肠意面，这是我最喜欢的意面之一。这一次是希罗斯要我拿走……继续阅读Gnudi（罗勒芝士饺子）
沙拉
Panzanella是我们一直有在炎热天气下完美的菜，因为它是令人耳目一新，充分利用夏天的恩惠的，其基本版本不需要任何烹饪。它最初是准备意大利农民午餐...继续阅读沙拉
酿西葫芦轮
最近一轮西葫芦已经证明了这里。用它们来使酿节瓜看到码头后，我想我会尝试这一点。我的版本是素食主义者，但我没有用她使用的芫荽籽，得到的想法...继续阅读酿西葫芦轮
意大利面食生蔬菜（通心粉CON翠绿原油）
我的灵感来自于Le Recette di Baccos的玛丽娜，这是一道快速美味的夏季意大利面。只需要煮意大利面所需的时间，而且变化无穷。生蔬菜，在这个版本里…继续阅读意大利面食生蔬菜（通心粉CON翠绿原油）
葡萄成熟的西红柿塞满了芝士，罗勒和香醋
除了albondigas，我还在聚会上提供了这些西红柿。它们最适合与自制或其他高品质的意大利乳清干酪、熟番茄和陈年香醋(醋香醋传统香醋)搭配。我多年来一直把它们当作开胃小菜，我一直……继续阅读葡萄成熟的西红柿塞满了芝士，罗勒和香醋
茄子卡普雷塞面食沙拉
面食沙拉大夏天的食物和完美的侧面的外面做饭。我喜欢用大量的蔬菜准备面食沙拉，作为烹调出或烧烤，我们在这里把它通常涉及到很多肉。对于从一些变化希腊风格面食沙拉，我准备这个面食沙拉配茄子，奶酪，番茄，罗勒和香醋。这些香料一起去很好，也没有面食。继续阅读“茄子卡普雷塞面食沙拉”
像这样：
自制香蒜：人与机
新鲜的香蒜是远远优于任何东西在一个罐子里买的，这就是为什么我从来不买香蒜，总是让我自己从头开始。我一直使用使香蒜的“现代”的方式：在食品加工机或搅拌机。我的博客意大利哥们Tuttacronaca说服我至少尝试一次使用带有研钵传统的方法它做。所以，我决定做一个侧方比较。单词“香蒜”已经从单词“杵”的。在食品加工制作香蒜只需要几分钟的时间，而用研钵手几乎需要艰苦的工作半小时。因此，最好是值得的！是吗？请仔细阅读，找出答案！继续阅读“自制香蒜：人与机器”
像这样：
真空低温烹调法鲑鱼香草与肉卷扁豆绿党
这道菜的灵感是由理查德McGary的提供三文鱼肉卷香菜柑橘香草芒果玉米莎莎，但它是完全不同的。鱼片做成蝴蝶鲑鱼，充满罗勒，柠檬香蒜酱，卷成颤音，熟食真空低温烹调法，并切成所担任扁豆绿党片。鲑鱼熟真空低温烹调法，以43C / 109F是惊人的天鹅绒，这很好地与脆扁豆绿党对比。鲑鱼的圆的奶油香味是由罗勒，柠檬香蒜的清新味道补充。继续阅读“真空低温烹调法鲑鱼香草与肉卷扁豆绿党”
像这样：
如何拯救枯萎罗勒（或香菜）
今天没有食谱，只是一个简单的技巧。我凭直觉试了试，没想到效果这么好!罗勒是出了名的难养，因为它的叶子不是很结实，也经不起冰箱的温度——当罗勒的温度低于12C/55F左右时，叶子就会变黑。但如上图所示，冰箱外的罗勒很容易枯萎。如果它只是有点软，但不是完全干燥或黑色，可以用一个非常简单的技巧拯救它!将枯萎的罗勒浸泡在冷水中(不要太冷)，然后等待。...继续阅读如何拯救枯萎罗勒（或香菜）
烩人巴西利克
这罗勒烩通过类似烩饭，我们在在餐厅Bussia在阿姆斯特丹最近的一次晚宴得到了启发。他们的版本是更轻，更环保，但是这只是美味。更轻，更环保的风格可能部分已经到热烫紫苏叶设置颜色，减轻味道，这是我没有做，可能会尝试下一次。成分对于2份130克（2/3杯）烩饭1束新鲜罗勒（约50克/ 2盎司）1个小洋葱，切碎5汤匙特级初榨橄榄油1个玻璃（100毫升）干白葡萄酒...雷竞技raybet.com继续阅读烩人巴西利克
