西西里酿的茄子(Melanzane Abtonate)

虽然我一直在斯西莉很多次,但我在那里品尝了当地的菜肴,如Caponata,Pasta Con Le Sa​​rde,Arancini和Busiate,我从未听说过Melanzane谈话,直到我在Stefano的博客上阅读了他们。......继续阅读西西里酿的茄子(Melanzane Abtonate)

红酒炖章鱼(普里米蒂沃和乌布里亚科)雷竞技raybet.com

章鱼在意大利的大部分地区被称为polpo,但在普利亚被称为polipo(尽管从技术上讲,后者是不正确的,因为polipo的意思是水螅,一种完全不同的海洋生物)。在普利亚,章鱼通常是用当地的红酒炖的。雷竞技raybet.com继续阅读红酒炖章鱼(普里米蒂沃和乌布里亚科)雷竞技raybet.com