西西里酿的茄子(Melanzane Abtonate)

虽然我一直在斯西莉很多次,但我在那里品尝了当地的菜肴,如Caponata,Pasta Con Le Sa​​rde,Arancini和Busiate,我从未听说过Melanzane谈话,直到我在Stefano的博客上阅读了他们。......继续阅读西西里酿的茄子(Melanzane Abtonate)

Samphire和番茄沙拉(Insalata di Asparagi di Mare e Pomodori)

Samphire(也称为Marsh Samphire,Salicornia或Sea芦笋)是一种在海边生长的耐盐植物。在意大利,它被称为Asparagi di Mare(海芦笋),虽然我不认为它像芦笋一样味道。Samphire是......继续阅读Samphire和番茄沙拉(Insalata di Asparagi di Mare e Pomodori)