球芽甘蓝是一种后天养成的口味,不是每个人都能尝到(或已经尝到)。我自己也不怎么喜欢。但随着游戏和葡萄酒晚餐派对的临近雷竞技raybet.com,我需要为游戏准备我的秋季配菜,忽视豆芽不是一个选择。雷竞技竞猜下载烧烤会让大多数蔬菜的味道更好。我在网上寻找灵感,找到了一个简单的食谱,听起来很不错厨师从前:用香醋和蜂蜜烤球芽甘蓝.香醋和蜂蜜很好地平衡了味道。这个食谱非常简单,用的配料也很少,所以很值得收藏!谢谢你,简。我唯一改变的是烹饪时间,根据我的经验,需要25到30分钟,而不是20分钟(但这可能取决于豆芽的大小和你的烤箱)。
对于这个食谱来说,用你能找到的最小的豆芽是很重要的,因为它们更甜。如果你只能找到大的,先把它们切成四分之一,让里面和外面的褐色比例合适。为了确保烹饪均匀,所有豆芽的大小应该大致相同。同样重要的是,要让它们的外皮酥脆,而不要让里面太热,这意味着烤箱应该非常热。过度烹饪会加重豆芽的苦味。香醋有很多特性。如果你使用高质量的甜香脂,你甚至可能省略蜂蜜。
成分
2份
400克切好的球芽甘蓝
盐和现磨的黑胡椒
特级初榨橄榄油
1茶匙蜂蜜
1汤匙香醋
指令
烤箱预热至225摄氏度。把豆芽放在耐热的盘子里。用盐和现磨的黑胡椒调味,加入一汤匙橄榄油。搅拌均匀,让它们覆盖在四周。
在225摄氏度/440华氏度下烤25到30分钟,搅拌一半使豆芽均匀变色。
当豆芽变成漂亮的褐色,外面酥脆,里面又嫩又硬的时候,就做好了。你可能需要调整烤箱温度,使之与芽甘蓝的大小一致(小芽的温度更高,大芽的温度更低)。
在豆芽上淋上一勺特级初榨橄榄油,一勺香醋,一勺蜂蜜。然后翻炒,直到豆芽被酱汁覆盖。尝一尝,用盐和现磨的黑胡椒调味。服务一次。
闪回
这自制pistacho冰淇淋既简单又美味。
天啊. .这些看起来不错。不幸的是,我的家人都讨厌抱子甘蓝,而我却非常喜欢。这意味着,也就是说,永远不做。我的朋友在很多很多年前的感恩节做的,她把它们磨碎,和姜和苹果一起做!Deeelicious。谢谢斯特凡,我想我要去给自己买些抱子甘蓝!
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我最喜欢的准备球芽甘蓝的方法(就味道而言,就是这样!)是把每个球芽甘蓝的叶子摘下来,然后简单地炒一下,最后加上一些肉汁。当然,采摘豆芽比做最小的意大利饺子还要费劲……
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你说得很对!
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真的很喜欢这个版本。也许我该更新一下我的柠檬感恩节豆芽。
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天哪,Murgatroyd,为什么会有人不喜欢这些绝对的美丽:我的冬天的最爱,我刚刚从保鲜盒里拿出倒数第二个袋子,向他们保证无论在什么情况下我都喜欢它们!Pretty and tasty and I never had one problem serving them to the kids ! OK: I oft just steam but this is v nice and shall add the few extra ingredients! BUT, But, but . . . why don’t people like broccoli and Brussels . . . quite beyond my understanding !! Oh yes, I do like them small also . . .
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我发现球芽甘蓝非常棒,我甚至可以用橄榄油和盐蒸着吃。但是这个食谱非常棒。
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随着年龄的增长,我越来越喜欢他们
这道菜的岩石
汉斯
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http://www.ChefsOpinion.org
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我以前很讨厌抱子甘蓝,直到我在洛杉矶的一家小酒馆用烤箱烤了抱子甘蓝,并配上了核桃。现在,它们在冬天是稳定的。
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我很喜欢布鲁克斯的音乐!Cosi传递meglio。
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我丈夫和我都喜欢球芽甘蓝!但他更喜欢蒸牛油。我曾经试着用香醋烤过一次,他一点也不满意。也许我把它们煮过头了。
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我希望很多人会受到这个食谱的启发,因为豆芽的味道很好,而且很容易做。我只是把它们蒸一下,让它们冷却,然后用猪肉油炒一下。这样一来,它们被均匀地煮熟了,并且有一种烟熏的外观,这与卷心菜的各种品种都很相配。
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谢谢你!我很少煮球芽甘蓝是为了闻它的味道,也许在烤箱里煮和加点甜味会有帮助。
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你和我在抱子甘蓝栅栏的两边,斯特凡。我爱他们!这是一个全新的准备,我已经尝试过,但我肯定喜欢它。今年秋天,我一定会尝试一下,也许是感恩节。
顺便说一句,抱歉我最近不常来。这是相当奇怪的几个星期,但一种正常似乎正在回归,。。哦,我多么希望如此!我还有很多事情要处理,但我会回来的!
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谢谢你的提醒。我注意到你不像平时那么活跃了。你的情况一定很奇怪,如果你可以说,选举后恢复正常似乎如此之近
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