孟菲菲葡萄牙风格
我们有朋友吃饭。她喜欢钓鱼,但他喜欢肉和红酒。雷竞技raybet.com我最终准备葡萄牙风格的脸颊,为每个人的红葡萄酒酱,但我们有伊比利诺猪群,她有蒙克鱼......雷竞技raybet.com继续阅读孟菲菲葡萄牙风格
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Arroz de Marisco是一家葡萄牙海鲜菜肴,海鲜般的海鲜,就像披露的烩饭。点击此处查看常规配方。对于更豪华的版本,您也可以用龙虾,然后...继续阅读葡萄牙龙虾米(Arroz de Lagosta)
金枪鱼沿着葡萄牙南部的阿尔加维派往阿尔加维,因此当地美食还包括金枪鱼的食谱。CEBOLADA DE ATUM是最常见的菜肴之一。名称“CEBOLADA”是指盘中的洋葱和......继续阅读Cebolada de Atum(金枪鱼和洋葱和甜椒)
龙虾温控器是我之前没有准备过的经典法国菜。现在我很遗憾,因为它真的很美味,我肯定会再次成功。因为我有点一个“采用的意大利语”,我不倾向于......继续阅读龙虾
当我们沿着葡萄牙海岸旅行时,Arroz de Marisco就在几乎所有餐厅的菜单上。它比西班牙海鲜饭或意大利意大利烩饭更湿得多,更像是海鲜汤。......继续阅读Arroz de Marisco(葡萄牙海鲜米饭)
Bacalhau,盐渍鳕鱼是一种在葡萄牙烹饪中使用的成分。它在葡萄牙非常受欢迎,超市有一个特殊的部门,只有巴卡劳。Bacalhau在葡萄牙本身没有生产,而是从地方进口......继续阅读BacalhauàBrás(葡萄牙盐渍鳕鱼用土豆,洋葱和鸡蛋)
固化鱼改善其烹饪Sous视频的质地,这种味噌治疗也增加了味道。此配方通常用黑鳕鱼制备,这里不可用的鱼类。我用鲑鱼做好了准备,它......继续阅读味噌治疗鲑鱼Sous Vide
几年前我表演了一个实验,了解我是否喜欢干燥固化或湿固化猪里脊,然后烹饪它。雷竞技守望先锋结论是,对于肉,我宁愿在烹饪前享受盐的季节......雷竞技守望先锋继续阅读在烹饪前短暂固化鱼雷竞技守望先锋
在我们最近的撒丁岛之旅期间,我们在阿尔盖罗的Alboro4享用了一顿美好的晚餐。作为第二个piatto我有海贝斯与糖醋酱卷心菜,我真的很享受,所以我决定重新创建类似的东西......继续阅读海低音与糖醋瓶甘蓝(斯皮戈拉·普尔扎在农业Dolce)
Quahogs是一种大蛤蜊。在新英格兰,尤其是罗德岛,他们被准备填塞,然后被称为“馅饼”。由于荷兰不可用Quahogs,我使用了一个相当大的蛤蜊,称为“海......继续阅读馅饼(罗德岛毛头蛤蜊)
我们在地中海的撒丁岛北侧的Maddalena群岛航行。船上的厨房非常有限,但昨晚我们在一个带餐馆的任何村庄的海湾停泊。看法......继续阅读在船上烹饪:烤箱烤的樱桃用茄子和西葫芦
在海鲜餐厅angiolina,位于那不勒斯的南部,我很享受美妙的海鲜和蔬菜汤。回到家我做了自己的版本。您可以轻松调整到可用的内容和季节性的季节性。继续阅读海鲜和蔬菜汤(Zuppa Mediterranea)
在angiolina,一点点南部的那不勒斯,我喜欢鱼片盘在击球手机炒。我非常喜欢鱼和贤者的一些不寻常的组合,所以决定在家里准备类似的东西。根据 …继续阅读鱼与鼠尾草和赛跑者豆(Filetto di pesce alla salvia)
Skrei是在东北大西洋的12月和4月之间被捕获的鳕鱼,当它从挪威西北部迁移到挪威西北部的产卵。这个名字来自旧的北北梦句skrida,这意味着......继续阅读冬季鳕鱼(Skrei)
我喜欢'冰箱烹饪',我喜欢博客我刚刚准备和吃的东西。这篇文章都击中了这两种方式,因为我有一些剩余的红薯,莴苣,香菜,石灰和jalapeño,并决定拿起一些鱼......继续阅读红薯鱼饼用石灰,香菜和jalapeño
八达通在意大利大多数叫做Polpo,但在Puglia(尽管技术上,后者也不正确,因为Polipo意味着息肉,一个完全不同的海洋生物)。在Puglia octopus常常在局部红葡萄酒中炖......雷竞技raybet.com继续阅读章鱼炖红葡萄酒(Polipo在Primiti雷竞技raybet.comvo,Polpo Ubriaco)
Sarde Beccafico是来自西西里岛的着名传统菜肴。沙丁鱼用面包屑,葡萄干,松果填充,并用橙汁在烤箱中烘烤。Cala del Citro The Chef用红色Mullet制作了一道菜......继续阅读用开心果和橙色的毛绒红色mullet(Triglie Ripiene)
为了弥补以白色松露的前一篇文章的精神,这篇文章返回基础:如何泛滥鲑鱼。或三文鱼圆角,更精确。烹饪鲑鱼片有两个常见问题,导致......继续阅读如何泛滥鲑鱼
如果你喜欢拥有一个伟大的红葡萄酒和圣诞晚餐的主要课程,但你也想雷竞技raybet.com钓鱼,这是你的完美解决方案!我用过的黄土,这是一个伟大的品尝鱼......继续阅读与松露,蘑菇和红葡萄酒调味汁的黄色雷竞技raybet.com
这道菜是由我们在Don Alfonso的另一个菜肴的启发。它可以用任何类型的白鱼和任何种类的青椒,如你喜欢的温和或热。意大利青椒......继续阅读鳕鱼用青椒和酸奶 - 柠檬酱
Turbot是我最喜欢的鱼类之一。它具有良好的质感和精致的味道。在这种简单的准备中,它配有薄荷酱,受到BIBA Caggiano的启发。我为酱汁做了鱼类库存......继续阅读煎粉末用薄荷酱
我们旅行中最好的菜肴之一就在我们的Taverna estia,Ricciola,Zucchini'秤'和烟熏奶酪酱。虽然我的电镀技能(特别是耐心)不是米其林星的质量,......继续阅读amberjack用西葫芦和烟熏奶酪酱(ricciola con zucchine e salsa di scamorza)
这道菜的灵感来自我最近在阿姆斯特丹的212次晚餐。我真的很喜欢红酒酱汁,并认为准备类似的东西会很好。雷竞技raybet.com如果只是因为每个人似乎都在思考......继续阅读Turbot Sous vide用红葡萄酒酱雷竞技raybet.com
这就是西嘉岛送给我们的海鲷(Daurade):用一些色彩缤纷的蔬菜在烤箱里煮熟。在Corsica上订购鱼时,请小心价格。在这个菜单上,这位达库德被列为12欧元......继续阅读烤箱烤海鲷(达库德奥四)
荷兰港(荷兰舍尔维斯)是鳕鱼的较小堂兄,但这并不意味着你不能用它准备一个漂亮的菜肴。仍然受到我们台湾旅行的启发,我决定煎炸它并用亚洲风味服用它。......继续阅读锅炒黑袋,亚洲风格
Bonifacio是科西嘉岛最美丽的城镇,这就是我在尼斯·阿克里托的尼斯餐厅举办的Brandade de Rouget et Fenoil。Brandade通常是盐渍鳕鱼和橄榄油的乳液,但也有版本......继续阅读红肉豆和茴香品牌(Brandade de Rouget et Fenouil)
在意大利的一部分,在圣诞节前夕(第24架)而不是圣诞节(第25岁)是一个传统。Cena Della Vigilia经常在威尼托昨天的食谱之后,它适合......继续阅读Cod Alla Vicentina Sous Vide(Merluzzo Alla Vicentina)
我们对撒丁岛的假期为烹饪的菜提供了很多灵感。另一个来自卡拉塞塔的La Perla的另一个是在西红柿酱中塞满了鱿鱼。这让我想起了Biba Caggiano的食谱,我仍然......继续阅读在西红柿酱中炖鱿鱼(Calamari Ripieni)
你不能在照片中看到它,但内部在融化的马苏里拉下滚动茄子,罗勒和番茄酱是一个多汁的蒙克鱼。Parmigiana di Melanzana是我最喜欢的菜肴之一:茄子烤......继续阅读蒙克鱼Alla Parmigiana(Coda di Rospo Alla Parmigiana)
鱼片,如欧洲鲈鱼(意大利名字Branzino或法国名称Loup de Mer)或海鲷(意大利Orata或法国黛德也知道的)烹饪时,这是很棒的......继续阅读如何在皮肤上烹饪鱼片