
泰国皇家花饺子(Chor Muang)
自从我开始写博客,我开始更加注意我做的食物的外观——因为只有通过照片(和文字)我才能展示我的创作。然而,我总是把口味放在第一位。使…继续阅读泰国皇家花饺子(Chor Muang)
自从我开始写博客,我开始更加注意我做的食物的外观——因为只有通过照片(和文字)我才能展示我的创作。然而,我总是把口味放在第一位。使…继续阅读泰国皇家花饺子(Chor Muang)
在这篇博客上首次发布后,此食谱已于9年后发布。超过300万个观点和1,400个博客帖子,其中超过1,200个食谱,我仍然经常博客(虽然不是......继续阅读穆舒猪肉Sous Vide
泡菜汤的味道很浓郁,因为它是辣、咸、甜、酸的。我将Maangchi的食谱改成了真空烹饪法,这样可以确保猪肉柔软多汁。这是这个时代最棒的安慰食物。继续阅读泡菜炖肉Sous-Vide(泡菜jigae)
如果你从头开始,泰国食物会更好。新鲜的咖喱酱不仅仅是辛辣热,也是非常香气的鲜香和复杂。在你的咖喱中喝多汁的嫩鱼的秘诀......继续阅读泰国红色鱼咖喱用南瓜
我们喜欢茄子,也喜欢泰国菜,所以当我们的朋友梅尔文根据拜林的食谱为我们准备这道菜时,我们喜欢这道菜也就不足为奇了。虽然你也可以用普通的茄子做,但是…继续阅读泰国茄子沙拉(ยำมะเขือยาว)
绿色番木瓜是对我来说有趣的成分,因为它只是一个未成熟的木瓜,但在荷兰的成本约为成熟的花费大约是一个。绿色木瓜本身没有太大的味道并提供......继续阅读泰式青木瓜沙拉
我从来没有去过泰国,但我喜欢泰国的食物(所以我应该在某个时候去那里,如果只是为了食物)。幸运的是,我的朋友Melvin多次去过泰国,所以和泰国博主......继续阅读芒果和糯米(Kao Niew Mamuang)
这些鸭肉生菜卷有点像北京烤鸭煎饼,但是做起来省力多了(如果你在乎的话,碳水化合物的摄入也少得多)。松脆的生菜夹着美味的馅料,里面有……继续阅读鸭生莴苣包装
固化鱼改善其烹饪Sous视频的质地,这种味噌治疗也增加了味道。此配方通常用黑鳕鱼制备,这里不可用的鱼类。我用鲑鱼做好了准备,它......继续阅读Miso-Cured鲑鱼真空
我朋友梅尔文特别喜欢亚洲菜。几天前,他为我们准备了泰式红咖喱酱鲭鱼,味道太好了,我想尽快自己做。梅尔文了……继续阅读泰式红咖喱鲭鱼(秋乳酪)
我用自制泡菜做的第一件事是泡菜煎饼,也是用Maangchi的食谱做的。泡菜煎饼在韩国很受欢迎,我知道为什么,因为它们很好吃:酥脆的,松脆的……继续阅读泡菜煎饼
泡菜可能是韩国最著名的食物了。为了在家里做泡菜,我用了Maangchi的配方做了传统的napa白菜泡菜。这道菜的“传统”之处在于,它的叶子是整片的,而不是切碎的。唯一的……继续阅读自制的泡菜
多亏了我为另一道菜买的XO酱罐的食谱,我现在发现了另一种做炒饭的好方法,除了我通常的食谱。混合的味道是……继续阅读碎牛肉和XO炒饭
从头开始制作自己的泰国绿色咖喱酱是如此值得。如果您有搅拌机,则非常简单,最困难的部分可以采购成分。新鲜的咖喱酱更深的味道和......继续阅读泰国绿色咖喱与sous vide牛肉和茄子
牛肉rendang是印尼的国菜。多年前,我就已经在博客上发表了我做Rendang的食谱。那时候,我不认为用真空烹饪有什么意义,因为做Rendang的一个重要部分是还原和…继续阅读牛肉Rendang真空
我们非常喜欢台湾食物,这让它留在博客上(而且我们已经在考虑何时再次到达)。我们喜欢“三杯”扇贝和鱿鱼这么多,我决定尝试......继续阅读三个杯鸡(台湾鸡与泰国罗勒)
蒸汽填充的中国面包被称为荷兰的“bapao”。这是非常受欢迎的零食。您可以在超市购买它们并在微波炉中加热它们。质量不是很好......继续阅读中国馒头用牛肉短肋骨Sous Vide灌装
烤章鱼是台湾夜市很受欢迎的街头小吃。上面的照片是在台北的一个夜市拍的,但我们到处都能看到。大章鱼腿放在叉子上,在一个…继续阅读台湾夜市烧烤章鱼
我在台湾最喜欢的菜之一是“三杯”扇贝。酱油的名称指的是酱油,它包括等量的酱油、米酒和芝麻油。雷竞技raybet.com但是这道菜的主角是台湾的罗勒,它…继续阅读台湾扇贝与罗勒('3杯'扇贝)
我们真的很喜欢台湾的街头食品。在慈京岛上,这是港口市高雄市的一部分,我们有很好的牡蛎蛋糕。你也可以打电话给他们,因为牡蛎是油炸的......继续阅读台湾牡蛎蛋糕
我们的朋友Marjolein制作了伟大的亚洲风格的食物,我们真的很喜欢她为我们准备的众所周知的北京鸭子的变化。通常北京鸭都是关于皮肤的,但在Marjolein的版本中它都是关于......继续阅读烤鸭胸肉配海鲜和薄饼
这些牡蛎是来自阿姆斯特丹的中餐馆纳姆克牛的着名菜,因为一本书和电影被命名为他们(而且因为它们是如此之好)。牡蛎用中国黑豆酱蒸。你 …继续阅读用黑豆酱蒸牡蛎(Oesters Van Nam Kee)
黑线鳕(荷兰语为schelvis)是鳕鱼的近亲,但这并不意味着你不能用它来做一道美味的菜肴。由于受到台湾之旅的启发,我决定用平底锅煎它,并加入亚洲风味。…继续阅读亚洲风格煎黑线鳕
我们在台湾餐馆吃蔬菜的时候,总是很简单:炒熟(先炒一下,然后加水蒸熟),有时加入一些额外的配料,如姜、辣椒、小虾,或者一点点……继续阅读台湾大白菜虾仁炒
由于台湾是一个我们沿着海岸旅行的岛屿,因此海鲜丰富和新鲜,并不令人惊讶。鱿鱼可作为街头食品(夏季的食谱)和餐馆炒。在Cijin上的旗帜活海产...继续阅读台湾鱿鱼配泰式罗勒姜
在台湾度假期间,我发现我真的很喜欢这里的烹饪:高质量的新鲜食材,准备简单而巧妙,让食材的味道散发出来。蔬菜的准备通常很简单:炒和……继续阅读丐帮了局域网
在台湾选择一家餐馆时,不要让(缺乏)装饰欺骗你,因为它没有说出任何关于食物的质量。此外,大多数餐厅看起来像这样,所以如果你可能会饿死......继续阅读台湾黑豆虾仁
在台湾我们吃了很多炒饭。每家餐厅的做法都略有不同。不变的因素似乎是大葱和鸡蛋。通常还会加入一些小小的盐渍虾干。有时是切成丁的火腿或切片…继续阅读炒饭
这是我们在台湾真正享受的一系列菜肴中的第一个,我想在家里进行重新创建:饺子在他们吃的时候会在嘴里爆发。他们 …继续阅读蒸汤饺子(小龙宝)
Saté是印尼肉或海鲜烤串的印尼。受欢迎的版本是鸡肉和山羊。四年前,Putneyfarm发布了一个新加坡/美国版虾Satay(SatéUdang)的食谱,我戴上了我的...继续阅读Shrimp Satay(SatéUdang)