我们非常喜欢台湾食物，这让它留在博客上（而且我们已经在考虑何时再次到达）。我们喜欢“三杯”扇贝和乌贼这么多，我决定用鸡肉尝试（这可能是这道菜的最常见版本）。虽然名称是指酱的三种液体成分（酱油，米酒和芝麻油），但这道菜的明星是泰国罗勒（台湾台湾罗勒），也称为雷竞技raybet.comHorapha。与普通（意大利）罗勒相比，它具有明显的甘草/茴香味，与其他成分和姜尤其是姜相当合作。除了姓名外，我更愿意使用更少的芝麻油而不是与酱油和米酒相同的数量，因为芝麻油有一个非常明显的风味（特别是烤芝麻油），我用中性油代替剩余的油状物雷竞技raybet.com大豆，花生或油菜。
伟大的三个杯鸡的另一个关键是使用鸡腿肉而不是鸡胸肉，并确保不要覆盖它。有些食谱会告诉你在酱汁中煨15分钟的鸡，这绝对会干掉鸡肉。在几分钟内，鸡会被烹饪，嫩，非常多汁。只要您可以访问泰国罗勒，这是一个快速而简单的菜肴，可以在不到20分钟内准备好。
原料
适用于2份
300克（.66磅）无骨和皮肤鸡大腿，咬尺寸碎片
大约40克（1.5盎司）泰国罗勒，仅叶子（我使用了80克在内的茎）
60毫升（1/4杯）轻酱油
60毫升（1/4杯）绍兴米酒雷竞技raybet.com
1汤匙芝麻油
2汤匙食用油
1汤匙碎红辣椒，或味道
1 TBSP碎大蒜
1汤匙薄片大蒜
4 TBSP碎青葱或葱/葱
指示
在炒锅或煎锅中加热食用油。添加青葱，姜和辣椒。
搅拌炒直到芳烃开始颜色，然后加入大蒜并搅拌炒10秒钟。
现在添加鸡肉。
搅拌炒，直到鸡在各方略带金色，你看不到未加工的鸡肉。
现在是替代您使用的烹饪用具的好时机，以避免交叉污染。
加入米酒，酱油和芝麻油。雷竞技raybet.com
煮沸，然后降低热量，使其保持巧妙。
煮，搅拌，直到酱汁加厚，鸡肉刚刚煮熟，约3分钟。不要超越鸡肉。
添加罗勒叶，然后关闭热量。
搅拌直到所有的罗勒略微萎，然后立即服用。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
来自Alto Adige（意大利）或阿尔萨斯（法国）的干Gewurztraminer是所有三个杯菜肴的绝佳选择。它可以由于低酸度而处理热量，并且它可以处理强烈的味道，因为它是如此芳香族。良好的Gewurztraminer玫瑰和荔枝的气味，并且仍然是浓郁的，但干燥，即使它似乎闻到了甜味。
倒叙
鸡杂饭是灵魂的食物。它是米饭（可以剩下的熟米）与肉，蔬菜和Cajun或Creole Spice Mix混合。
我也是，有一系列族裔食物，我喜欢做饭，但我进入阶段，例如，我们现在完全爱韩国风味。I just planted my summer herb garden (it’s too cold here in winter for herbs to last through) and Thai Basil is always one of my many favourite basils (I also have Italian, purple, Columnar (this is a woody Basil that can withstand a little drought and high heat).
我同意芝麻油有点漫长的路。遗憾的是，我很少看到北美杂货店的烤芝麻油（如果我看到它，它很易于昂贵！）。我必须朝市区到中国镇，也许我下次我会有好运。
你知道洛林不是很不那么尼哈尔吗？她发布了一种对你的菜肴添加天鹅绒般纹理的鸡肉的有趣方法http://www.notquitenigella.com/2016/04/20/velveting-chinese-beef-chicken-pork/
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这是一个非常简单的菜肴的一个很好的例子，使用伟大的成分。味道必须很棒。另一个伟大的工作斯特凡。
最好，如此，
Conor
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关于泰国罗勒的一个好事：如果你在窗台上有一个漂亮而阳光的地方，你可以在家里很容易地长大。该植物非常强大。我住在德国的西南，可以在10月甚至11月收获泰国罗勒。它比意大利罗勒更强大。只需购买三罐泰国罗勒，并分开，说，四件。在较大的盆子中植物这些碎片，你将为季节为罗勒为罗勒。它和亚洲超市的东西一样好。
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啊，很高兴知道。普通蓬蒿不在我的窗台上茁壮成长。
像像
哦。我的。天堂。
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也许我会尽快做到，有意大利罗勒。你怎么认为？
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嗯，它不一样。但我想象在意大利很难找到泰国罗勒。虽然在一个大城市应该有亚洲商店？
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是的，但他们没有任何新鲜，只是罐子或罐头
像像
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即使在说'Blogbreak;'你让我微笑着点头，说'我也这样做'！好吧，通常是辣椒！并且讨厌告诉你“肮脏的米”是一个非常澳大利亚的概念。。。。真的要再次尝试GewurztraMiner。。。。
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这听起来非常快速又简单......完美的中期家庭餐。我知道我们都喜欢这个斯特凡！我很快就会尝试。
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事实上尝试了它比你想象的更快！这是我们今晚的晚餐，我们喜欢它！美丽的芬芳，享受辣椒的少量击中。感谢分享！
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很高兴听到你喜欢它。谢谢你报告！
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这看起来很好！除了像肉桂这样的明显的罗勒品种之间，我从来确定是否存在不同的罗勒品种之间存在差异。迫不及待地想这么做，虽然我必须使用我的花园品种罗勒。
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不能同意使用鸡腿的更多信息。我有三杯鸡肉用乳房制作，它总是令人失望的。甚至没有意识到他们听起来很美味的鱿鱼和扇贝版本。
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我是糖尿病，所以我寻找关于新食谱的营养信息。你有三个杯鸡肉或任何其他食谱的列表吗？他们都声音，看起来很棒！
像像
您可以在手机上下载一个名为MyFitnesspal的应用程序，然后输入各个成分。该应用程序将告诉您营养信息。三杯鸡肉不含任何糖，所以我会想象它会很好的糖尿病患者。
像像
看起来不错！只是从台湾人的快速提醒。它实际上是在缓慢的慢热的开始时用芝麻油炒姜，直到姜转弯。和豆酱的一点糖也使味道更加复杂
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