泰国红色鱼咖喱用南瓜

如果你从头开始,泰国食物会更好。新鲜的咖喱酱不仅仅是辛辣热,也是非常香气的鲜香和复杂。在你的咖喱中的多汁嫩鱼而不是干掉鱼的秘诀就是在添加鱼前关闭热量。然后,鱼将在没有过度烹饪的情况下在咖喱的剩余热量中轻轻地偷猎。

成分

适用于2份

300克(。66磅)安康鱼

375克(2 1/2杯)去皮和立方壁球或南瓜

4汤匙红咖喱酱,最好是自制

250毫升(1杯)椰奶牛奶

大约2汤匙鱼酱

大约1汤匙切碎的棕榈糖

Kaffir Lime叶子,切成薄薄的雪纺道

新鲜香菜

切片新鲜的红辣椒,装饰

说明

将鱼切成咬合尺寸的碎片。两侧用盐季节,允许坐在准备南瓜的同时。

将南瓜或南瓜切成楔子。

取出种子和剥离,然后切成咬合大小的块。

不要摇晃椰奶,所以椰子膏仍然漂浮在顶部。用勺子撇去它进入平底锅。

在中高温下加热椰子奶油,搅拌,直到它开始“破裂”。

添加咖喱酱。

在中高热量搅拌几分钟,直到咖喱糊变得非常香。

添加南瓜或壁球。

搅拌直到南瓜或壁球被咖喱酱覆盖。

加入剩余的椰子牛奶。

煮滚。

季节用汤匙鱼酱......

还有一大汤匙棕榈糖

盖上盖子焖煮,直到南瓜变软(但不是糊状)。对我来说,这大约花了20分钟。

用叉子试一下南瓜是不是嫩的。

加入鱼和大部分卡菲尔酸橙铅丝,然后关火。

搅拌到鱼被咖喱酱覆盖,然后盖上锅盖,静置5分钟。

咖喱味用鱼酱味道。

用香菜、切成薄片的辣椒和剩下的青柠叶装饰咖喱。

雷竞技raybet.com葡萄酒配对

尽可能多的泰国菜肴,这是一个从阿尔托阿迪杰的Gewurztraminer在意大利。

倒叙

带西葫芦鳞片和烟熏芝士酱的Ricciola

4思想“泰国红色鱼咖喱用南瓜

  1. 对我来说,我不记得在“咖喱”中结合鱼和南瓜的一个有趣的食谱。有两个迷人的丈夫,我学会了试图从23个国家中的至少一半努力生产咖喱,这是一个“国家”菜肴总是试图制作自己的咖喱糊或粉末。*笑*无论何种原因,我似乎购买了主要的泰国人 - 雅典植物,因为澳大利亚有这样的辉煌的香料商家!你的菜听起来很诱人。。。最令人愉快地尝试。。。

    喜欢1人

  2. 这是难以置信的!我非常希望我能从头开始做咖喱酱,但是就像你找不到很多墨西哥食材一样,我找不到很多亚洲食材,尤其是新鲜的。哦。这就是生活!

    喜欢1人

发表评论

填写以下详细信息,或单击图标以登录:

Gravatar.
WordPress.com徽标

您正在使用WordPress.com帐户进行评论。登出/更改

谷歌图片

您正在使用您的Google帐户评论。登出/更改

Twitter图片

您正在使用您的Twitter帐户评论。登出/更改

Facebook照片

您正在评论使用您的Facebook帐户。登出/更改

连接到%s

本网站使用AkisMet减少垃圾邮件。了解如何处理您的评论数据