碎牛肉和XO炒饭

由于配方所包含的XO酱我的坛子买另一道菜我现在已经发现的制作油炸旁边饭另一个伟大的方式我平时的食谱。香精的混合物是伟大的:从XO酱与海鲜和牛肉的奇妙组合非常轻微的香料。而不是一个侧面,这更像是一个主。只需添加一些炒蔬菜,如卷心菜要么溉澜和你有一个全餐。

这是因为它包含XO酱罐子的配方。它不指定哪里是在成分中列出的豌豆应该以复加。我第一次做这个我用糖作为指定的,但我认为结果是太甜。下一次我试了一下不加糖和一点酱油,XO酱,这是我的味觉更好。

配料

4定期或2份大

200克(1杯)大米,熟并冷却(你将结束与约460nm克大米,2杯)

200克(7盎司)牛肉,用2汤匙蚝油和2茶匙芝麻油混合,使其腌10分钟

4分葱,切碎

100克(2/3杯)豌豆,熟(在微波炉解冻冷冻的豌豆)

4个鸡蛋,殴打

用1个汤匙光酱油混合5汤匙XO酱(60克),

3汤匙植物油

说明

热油一汤匙在热锅猛火。当油星抽烟,加入打好的鸡蛋。

翻炒至鸡蛋熟差不多。

转移鸡蛋板,切丝,备用。

其余2汤匙植物油添加于锅底。加入碎牛肉翻炒...

......直到牛肉已经失去了其原始颜色。

然后加入葱,翻炒一分钟。

现在添加大米,XO和酱油,和豌豆。

搅拌约3分钟煎至一切都充分混合。

加入鸡蛋。

翻炒,待蛋液与米饭混合均匀,热透。

炒饭现在准备送达。

倒叙

面条阿拉培根蛋面di Mare酒店是著名的菜的海鲜版本,bottarga(治愈鱼卵)制成,旗鱼和鱿鱼片。

4个思考“碎牛肉和XO炒饭

  1. 这一直是我的日常菜单的一部分字面上几十年来一碟的另一个变化!快速做出美味和。我个人太原始,中国介意使用,如果我没记错的话,但我的很多当地的朋友通过它发誓,它起源于Honkers多XO酱 - 必须尝试 - 很容易在家里做!我的方式,如果想这应该是主菜,而不是一个侧面:炒饭在中国是蓝领或工作,特别是养殖民间。。。。蒸米饭始终是一边一个!

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