芦笋和山羊干酪千层面（千层面的Agli天冬CON Formaggio二卡普拉）
大家复活节快乐！我认为这白芦笋烤宽面条将是不错的，但事实证明，甚至比我的预期，我最肯定再次使此。秘密到这个烤宽面条是，白酱...继续阅读芦笋和山羊干酪千层面（千层面的Agli天冬CON Formaggio二卡普拉）
标签：新鲜的意大利面
栗意大利干面条与罗勒香草（二干面条人Castagné酒店香草）
简单的菜可以出奇的好。许多传统的意大利美食，可以链接到当地的情况。利古里亚是地中海沿岸的土地，山地条没有任何余地种小麦。但也有很多栗...继续阅读栗意大利干面条与罗勒香草（二干面条人Castagné酒店香草）
老鸭馄饨与橙酱（馄饨all'Anatra CON莎莎D'Arancia）
有时候，我第一次挑酒，然后想到一个菜。雷竞技raybet.com我从阿尔萨斯一个不错的一瓶2007年晚收琼瑶浆的，我认为这将是伟大的老鸭馄饨和橙酱，让...继续阅读老鸭馄饨与橙酱（馄饨all'Anatra CON莎莎D'Arancia）
Chiusoni阿拉的Gallurese（面食饺子与意大利腊肠，樱桃番茄和羊奶酪）
在马达莱纳我们在Bistrot餐厅有一个美好的晚餐，一个饮食店，关于使用食材来自当地的工匠制作自诩。马达莱纳是撒丁岛和北东Maddalena群岛的首府...继续阅读Chiusoni阿拉的Gallurese（面食饺子与意大利腊肠，樱桃番茄和羊奶酪）
面食与红鲻鱼真空低温烹调法和开心果（塔里奥尼CON TriglieËPistacchi）
红鲻鱼是一种非常好吃的鱼，但它很容易变干，因为它是非常精简。通过烹调低温真空低温烹调法，鱼会很柔嫩多汁。片状和特级初榨橄榄油混合...继续阅读面食与红鲻鱼真空低温烹调法和开心果（塔里奥尼CON TriglieËPistacchi）
Burrata馄饨鳕糖渍和查德酱（馄饨二Burrata CON MerluzzoË纯二Bietole）
这是惊人的，我从一个意大利之行多少灵感的新菜得到。我们即将离开今年的意大利之行，但我还没有准备所有的菜还没有，我想最后的后...继续阅读Burrata馄饨鳕糖渍和查德酱（馄饨二Burrata CON MerluzzoË纯二Bietole）
金枪鱼馄饨（馄饨人TONNO）
不过更多的菜谱从我们到意大利南巡去年的回忆去。我们曾在GIA心腹L'阿科晚餐*在普利亚大区和菜我记得最好是充满了金枪鱼和墨鱼汁馄饨......继续阅读金枪鱼馄饨（馄饨人TONNO）
鲈鱼开心果馄饨挪威海蜇虾肉酱
去年9月，我在维斯特在普利亚大区的南意大利地区城镇享受馄饨在用餐Vecchia的维斯特美妙板。馄饨用cernia（斑）和开心果酿，并与cicale迪的肉酱服务...继续阅读鲈鱼开心果馄饨挪威海蜇虾肉酱
野兔和皱叶甘蓝馄饨（馄饨迪LepreËVerza）
这些野兔和皱叶甘蓝馄饨类似于从皮埃蒙特agnolotti，其也塞满了炖肉和蔬菜的混合物。我有一些遗留下来的兔子，它已经煮熟的真空低温烹调法（2小时在60℃/ 140F）。...继续阅读野兔和皱叶甘蓝馄饨（馄饨迪LepreËVerza）
馄饨迪Verza（皱叶甘蓝馄饨）
馄饨馅面条的所有其他形状是我的招牌菜，所以当我看到一个新的传统食谱，我还不知道我总是感到兴奋。像西蒙娜的博客的皱叶甘蓝馄饨我看见...继续阅读馄饨迪Verza（皱叶甘蓝馄饨）
龙虾馄饨（馄饨all'Astice）
现在已经有两个其他的食谱在这个博客上（这里和这里）龙虾馄饨，但我喜欢他们这么多，我忍不住发帖又一变型。现在，这是我最喜欢的版本，如龙虾浓汤是...继续阅读龙虾馄饨（馄饨all'Astice）
手工Cavatelli面食贻贝（Cavatelli全部Cozze）
否则包括食物游览常常是意大利一种享受 - 因为它是当我们我们最后的假期期间，有继续在普利亚大区加尔加诺半岛乘船游览。对于午餐服务面食...继续阅读手工Cavatelli面食贻贝（Cavatelli全部Cozze）
美味的素食南瓜馄饨
如果你正在寻找的东西好吃大方不失素食主义者为您的圣诞晚餐，不要再观望。假期往往是关于吃很多肉，但是这种纯素的菜有各种风味和所有的蛋白质...继续阅读美味的素食南瓜馄饨
鱿鱼塔廖利尼与黄樱桃番茄
在意大利南部美丽的Golfo的迪波利巴西利卡塔，我们不得不通过在卡拉德尔雪铁龙马拉泰亚马大海的美妙的晚餐。其中一个菜是黑塔廖利尼与生鱿鱼，而这个配方的灵感来自于...继续阅读鱿鱼塔廖利尼与黄樱桃番茄
新鲜的面食与红洋葱，白扁豆，和佩科里诺（Fileja CON奇波拉迪特罗佩亚，Poverello比安科Ë羊奶德尔波罗）
红洋葱特罗佩亚在卡拉布里亚位于意大利南方腹地镇的特产。红洋葱甚至被称为“cipolle迪特罗佩亚”整个意大利。在特罗佩亚和你周围看到红洋葱无处不在。本地的 …继续阅读新鲜的面食与红洋葱，白扁豆，和佩科里诺（Fileja CON奇波拉迪特罗佩亚，Poverello比安科Ë羊奶德尔波罗）
Scialatielli AI FRUTTI二马（新鲜面食贻贝和蛤）
在意大利的每个地区都有自己的面条形状。有时候形状的外观非常相似有着完全不同的名称。有这么多不同形状的面食，我保留我以前访问过，即使在地区发现了新的问题。...继续阅读Scialatielli AI FRUTTI二马（新鲜面食贻贝和蛤）
黑色馄饨红鲻鱼和茴香（馄饨CON triglieËfinocchi）
这道菜是由类似馄饨我在坎帕尼亚有安吉莉娜在启发。它被列为与菜单上的茴香红鲻鱼馄饨，但它实际上是用胡萝卜和樱桃番茄服务。在这里，我选择使用...继续阅读黑色馄饨红鲻鱼和茴香（馄饨CON triglieËfinocchi）
Troccoli人TONNO壁画（新鲜面食鲜金枪鱼，西红柿，和薄荷）
我们是从我们这次去意大利南部海岸回老家了，我已经编译，我们我们的旅行期间，我想在家里尝试重新超过40个品种的列表。这首...继续阅读Troccoli人TONNO壁画（新鲜面食鲜金枪鱼，西红柿，和薄荷）
龙虾馄饨浓汤酱（馄饨all'Astice）
四年前，我以为我已经完善龙虾馄饨，但同时，我已经开发了另一种版本，至少是良好的（并且是一个更好的提供高品质的配对橡木桶的霞多丽）。这个版本有更多的纹理...继续阅读龙虾馄饨浓汤酱（馄饨all'Astice）
洋葱肉汤佩科里诺馄饨（Brodo二cipolleË馄饨二羊奶）
然而，从我们这次去撒丁岛另一道菜。我们在S'apposentu有brodo迪cipolleË馄饨迪percorino，这是我对它的再现。这道菜是非常美味和优雅，但只用几个简单的成分。...继续阅读洋葱肉汤佩科里诺馄饨（Brodo二cipolleË馄饨二羊奶）
未烘烤的羊肉烤宽面条
当我们在撒丁岛曾在米其林星级餐厅吃饭S'Apposentu（阅读我们的在我的审评经验有）的菜，我决定马上我想尝试在家里是未烘烤的烤宽面条用羊肉一个...继续阅读未烘烤的羊肉烤宽面条
馄饨阿拉Dorgalese（佩科里诺和薄荷馄饨肉肉酱）
塞伊是在撒丁岛的东海岸山脉的一个小镇。我们住在卡拉古诺的海滨度假胜地，但车子开到餐厅Ispinigoli在山上尝试当地美食。（如果你曾经 …继续阅读馄饨阿拉Dorgalese（佩科里诺和薄荷馄饨肉肉酱）
羊肉馄饨脆脆的蔬菜
在饮食店拉Saletta阿尔盖罗，撒丁岛，我很喜欢一些可口的羊肉馄饨（馄饨迪佩科拉）有脆脆的蔬菜。由于羊肉（成熟的羊的肉）不可在荷兰，我决定用做类似的东西...继续阅读羊肉馄饨脆脆的蔬菜
芦笋和山羊干酪馄饨（馄饨的Agli天冬ËFormaggio二卡普拉）
山羊奶酪和芦笋都顺利的长相思，所以这是毫不奇怪，他们一起去为好。在这种情况下，我已经使他们成为可爱的馄饨，精致的包裹。为了提高“goatness”我做了山羊奶酪...继续阅读芦笋和山羊干酪馄饨（馄饨的Agli天冬ËFormaggio二卡普拉）
茴香馄饨（馄饨AI Finocchi）
这些茴香馄饨是严重的启发这些茴香“肉丸”（polpette），我在西西里岛发现了在伟大的饮食店Tischi Toschi名誉扫地，陶尔米纳。我在沙拉准备很多茴香的，或者说，在面食，红烧或作为侧。...继续阅读茴香馄饨（馄饨AI Finocchi）
面食与“白色”野猪肉酱（Pappardelle人拉古迪比安科Cinghiale）
在意大利许多食谱有一个“二队”的版本（西红柿）和“安科”（不带番茄）。例如，“比萨比安卡”是指未经西红柿比萨饼。这也无二面酱，amatriciana通常是罗萨，但amatriciana比安卡还...继续阅读面食与“白色”野猪肉酱（Pappardelle人拉古迪比安科Cinghiale）
新鲜塔廖利尼与真空低温烹调法羊腿
这道菜需要只有七原料：羊腿，盐，胡椒，百里香，面粉，鸡蛋和羊奶酪。该羊腿煮熟真空低温烹调法，然后切丝，和新鲜的自制面食拌肉丝，并从真空低温烹调法果汁...继续阅读新鲜塔廖利尼与真空低温烹调法羊腿
慢烤花椰菜馄饨
慢烤是准备菜花每年这个时候，我经常做准备（使用这个配方或类似的东西），我喜欢的方式，和。慢烤意味着它会需要更长的时间（90分钟至2小时），但菜花...继续阅读慢烤花椰菜馄饨
馄饨菠菜和凝乳（馄饨凝乳ËSpinaci）
当你有客人过来吃饭，你想取悦，甚至可能打动他们（在意大利被称为票价拉贝拉FIGURA）。多年来，您已经开发了一些菜，你总是可以在这样的依靠...继续阅读馄饨菠菜和凝乳（馄饨凝乳ËSpinaci）
扇贝和防风草馄饨（馄饨二CapesanteÈPastinaca）
扇贝和防风馄饨是一道菜，我五年前来到了，我已经在博客，但今天，我的照片是非常可怕的当时，我有几乎没有任何追随者，再说我已经取得了一些...继续阅读扇贝和防风草馄饨（馄饨二CapesanteÈPastinaca）
