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斯特凡的美食博客

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标签:鱼

2. Primi(意大利面,意大利煨饭) 8评论

与金鱼,骗子和绿色芦笋的新鲜的pappardelle

3月13日,2021年3月13日 Stefangourmet.

在意大利面食中,SVUOTAFrigo意味着制作面食“清空你的冰箱”,即穿着意大利面具需要用完的东西。我的冰箱里有一些剩余的王室,从而使寿司和生鱼片需要......继续阅读与金鱼,骗子和绿色芦笋的新鲜的pappardelle

雷竞技PC 4评论

泰国红色鱼咖喱用南瓜

11月13日,2020年11月13日,2020年 Stefangourmet.

如果你从头开始,泰国食物会更好。新鲜的咖喱酱不仅仅是辛辣热,也是非常香气的鲜香和复杂。在你的咖喱中喝多汁的嫩鱼的秘诀......继续阅读泰国红色鱼咖喱用南瓜

雷竞技PC 7点评论

泰国红咖喱酱(Choo Chee)的鲭鱼

2020年4月25日2020年4月25日 Stefangourmet.

我的朋友梅尔文与亚洲食物很棒。前一天,他在泰国红咖喱酱中准备了这款鲭鱼,这是如此善良,我想尽快让自己变成自己。梅尔文得到了......继续阅读泰国红咖喱酱(Choo Chee)的鲭鱼

secondi di pesce(鱼类菜肴) 9评论

在烹饪前短暂固化鱼雷竞技守望先锋

2020年2月16日 Stefangourmet.

几年前我表演了一个实验,了解我是否喜欢干燥固化或湿固化猪里脊,然后烹饪它。雷竞技守望先锋结论是,对于肉,我宁愿在烹饪前享受盐的季节......雷竞技守望先锋继续阅读在烹饪前短暂固化鱼雷竞技守望先锋

2. Primi(意大利面,意大利煨饭) 8评论

Paccheri AlRagīdi Rana Pescatrice(与蒙克鱼的意大利面)

2019年10月5日2019年10月5日 Stefangourmet.

这就是我今晚晚餐吃的东西。快速简单,但非常好吃。我使用了几个技巧:而不是切割鱼然后棕色它,我首先褐了,然后切成一块切割它。......继续阅读Paccheri AlRagīdi Rana Pescatrice(与蒙克鱼的意大利面)

secondi di pesce(鱼类菜肴) 11评论

在船上烹饪:烤箱烤的樱桃用茄子和西葫芦

2019年9月17日2019年9月17日 Stefangourmet.

我们在地中海的撒丁岛北侧的Maddalena群岛航行。船上的厨房非常有限,但昨晚我们在一个带餐馆的任何村庄的海湾停泊。看法......继续阅读在船上烹饪:烤箱烤的樱桃用茄子和西葫芦

烹饪 2评论

萨尔德佛得角(Pescado en Salsa Verde)鱼

2019年9月4日2019年9月3日 Stefangourmet.

另一个食谱与墨西哥辣调味汁verde:鱼偷猎斯萨萨verde,然后与莎莎和墨西哥克雷玛一起供应。如果您已经制作了Salsa Verde,这是快速简便的。重要的是不要超越......继续阅读萨尔德佛得角(Pescado en Salsa Verde)鱼

secondi di pesce(鱼类菜肴) 3评论

冬季鳕鱼(Skrei)

2019年3月29日2019年5月1日 Stefangourmet.

Skrei是在东北大西洋的12月和4月之间被捕获的鳕鱼,当它从挪威西北部迁移到挪威西北部的产卵。这个名字来自旧的北北梦句skrida,这意味着......继续阅读冬季鳕鱼(Skrei)

1. antipasti(开胃菜) 9评论

秘鲁Ceviche.

2019年3月12日2019年3月12日 Stefangourmet.

通常,当我们去度假时,我回到了很多想法来尝试新的菜肴。事实上,我仍然没有完成烹饪和博客我们在我们南部旅行后的所有想法......继续阅读秘鲁Ceviche.

1. antipasti(开胃菜)那secondi di pesce(鱼类菜肴) 13评论

红薯鱼饼用石灰,香菜和jalapeño

2019年3月8日2019年3月8日 Stefangourmet.

我喜欢'冰箱烹饪',我喜欢博客我刚刚准备和吃的东西。这篇文章都击中了这两种方式,因为我有一些剩余的红薯,莴苣,香菜,石灰和jalapeño,并决定拿起一些鱼......继续阅读红薯鱼饼用石灰,香菜和jalapeño

1. antipasti(开胃菜) 5点评论

烟熏三文鱼和虾糖果

2019年3月3日2019年3月3日 Stefangourmet.

熏制鲑鱼糖果是荷兰的热门开胃菜,但我从未制作过。这是服务一些自制冷烟熏三文鱼作为一个良好的看起来的开胃菜。烟熏三文鱼用......继续阅读烟熏三文鱼和虾糖果

2. Primi(意大利面,意大利煨饭) 5点评论

面条配三文鱼和茴香(Penne Al Salmone Finocchi)

2019年2月25日2019年2月25日 Stefangourmet.

如前所述,我最喜欢的食物博客是在同一晚上烹饪,吃饭和博客。我刚吃完了这个漂亮的意大利面菜,并希望与你分享,因为它很好。花了 …继续阅读面条配三文鱼和茴香(Penne Al Salmone Finocchi)

secondi di pesce(鱼类菜肴) 6评论

用开心果和橙色的毛绒红色mullet(Triglie Ripiene)

2018年12月16日2018年12月16日 Stefangourmet.

Sarde Beccafico是来自西西里岛的着名传统菜肴。沙丁鱼用面包屑,葡萄干,松果填充,并用橙汁在烤箱中烘烤。Cala del Citro The Chef用红色Mullet制作了一道菜......继续阅读用开心果和橙色的毛绒红色mullet(Triglie Ripiene)

基本那secondi di pesce(鱼类菜肴) 7点评论

如何泛滥鲑鱼

2018年12月12日2018年12月12日 Stefangourmet.

为了弥补以白色松露的前一篇文章的精神,这篇文章返回基础:如何泛滥鲑鱼。或三文鱼圆角,更精确。烹饪鲑鱼片有两个常见问题,导致......继续阅读如何泛滥鲑鱼

secondi di pesce(鱼类菜肴) 2评论

鳕鱼用青椒和酸奶 - 柠檬酱

2018年12月1日2018年12月1日 Stefangourmet.

这道菜是由我们在Don Alfonso的另一个菜肴的启发。它可以用任何类型的白鱼和任何种类的青椒,如你喜欢的温和或热。意大利青椒......继续阅读鳕鱼用青椒和酸奶 - 柠檬酱

secondi di pesce(鱼类菜肴) 11评论

煎粉末用薄荷酱

2018年11月18日 Stefangourmet.

Turbot是我最喜欢的鱼类之一。它具有良好的质感和精致的味道。在这种简单的准备中,它配有薄荷酱,受到BIBA Caggiano的启发。我为酱汁做了鱼类库存......继续阅读煎粉末用薄荷酱

secondi di pesce(鱼类菜肴) 15评论

Turbot Sous vide用红葡萄酒酱雷竞技raybet.com

2018年8月18日2018年8月18日 Stefangourmet.

这道菜的灵感来自我最近在阿姆斯特丹的212次晚餐。我真的很喜欢红酒酱汁,并认为准备类似的东西会很好。雷竞技raybet.com如果只是因为每个人似乎都在思考......继续阅读Turbot Sous vide用红葡萄酒酱雷竞技raybet.com

secondi di pesce(鱼类菜肴) 10评论

烤箱烤海鲷(达库德奥四)

2018年6月17日2018年6月17日 Stefangourmet.

这就是西嘉岛送给我们的海鲷(Daurade):用一些色彩缤纷的蔬菜在烤箱里煮熟。在Corsica上订购鱼时,请小心价格。在这个菜单上,这位达库德被列为12欧元......继续阅读烤箱烤海鲷(达库德奥四)

1. antipasti(开胃菜)那secondi di pesce(鱼类菜肴) 13评论

红肉豆和茴香品牌(Brandade de Rouget et Fenouil)

2018年2月4日2018年1月29日 Stefangourmet.

Bonifacio是科西嘉岛最美丽的城镇,这就是我在尼斯·阿克里托的尼斯餐厅举办的Brandade de Rouget et Fenoil。Brandade通常是盐渍鳕鱼和橄榄油的乳液,但也有版本......继续阅读红肉豆和茴香品牌(Brandade de Rouget et Fenouil)

secondi di pesce(鱼类菜肴) 5点评论

Cod Alla Vicentina Sous Vide(Merluzzo Alla Vicentina)

2017年12月22日2017年12月22日 Stefangourmet.

在意大利的一部分,在圣诞节前夕(第24架)而不是圣诞节(第25岁)是一个传统。Cena Della Vigilia经常在威尼托昨天的食谱之后,它适合......继续阅读Cod Alla Vicentina Sous Vide(Merluzzo Alla Vicentina)

secondi di pesce(鱼类菜肴) 6评论

蒙克鱼Alla Parmigiana(Coda di Rospo Alla Parmigiana)

2017年9月23日2017年9月23日 Stefangourmet.

你不能在照片中看到它,但内部在融化的马苏里拉下滚动茄子,罗勒和番茄酱是一个多汁的蒙克鱼。Parmigiana di Melanzana是我最喜欢的菜肴之一:茄子烤......继续阅读蒙克鱼Alla Parmigiana(Coda di Rospo Alla Parmigiana)

2. Primi(意大利面,意大利煨饭) 3评论

意大利面配廉价鱼ragù

2017年9月18日2017年9月17日 Stefangourmet.

冷冻游戏或博士(荷兰:Koolvis,法语:科林)非常便宜。它来自非天然的矩形块。在本地超市,400克(即2.37 / LB)的1.75欧元。它是“在海上冻结”,这意味着它是......继续阅读意大利面配廉价鱼ragù

secondi di pesce(鱼类菜肴) 7点评论

鞋底用薄荷,豌豆和茴香

2017年7月4日2017年7月4日 Stefangourmet.

这是一个易于准备的晚宴优雅的菜肴。薄荷鱼用薄荷酱是我在Biba Caggiano的烹饪书之一看到的组合。在这种情况下,我使用了唯一的。如果大菱滴是王...继续阅读鞋底用薄荷,豌豆和茴香

1. antipasti(开胃菜) 6评论