甘薯鱼饼石灰,香菜,和墨西哥辣椒

我喜欢“冰箱烹饪”,我喜欢把我刚准备好的和吃的东西写在博客上。我吃了一些剩下的红薯、莴苣、芫荽叶、酸橙和墨西哥辣椒,决定从我的鱼贩子那里买些鱼来做这些美味的鱼蛋糕。土豆的甜味被酸橙、香菜和墨西哥胡椒所平衡,你可以用任何种类的鱼片来做这些。以下是我所做的…

成分

做3个鱼饼,作为3人的开胃菜或1人的主菜

150克(0.33磅)鱼片,我使用桶鲂(骑poon在荷兰,gallinella在意大利,grondingalline在法语中,罗特Knurrhahn在德国)

150克(1杯)去皮切块甘薯

2汤匙剁碎jalapeño辣椒,分

2汤匙切碎的香菜叶,分

2汤匙特级初榨橄榄油

1个石灰热情和果汁

生菜

植物油煎炸

面粉喷粉

说明

煮红薯,直到招标,约15分钟。

同时,把鱼剁碎。

将鱼放入碗中,加入1汤匙切碎的香菜,1汤匙切碎的墨西哥胡椒,磨碎的酸橙皮,1/2茶匙盐。

这取决于你是否包括种子和白色的内部部分的墨西哥胡椒,这是最热的地方。

搅拌混合,然后盖上盖子放入冰箱。

当红薯变软时,把它榨干捣烂。让它冷却。

甘薯冷却到室温后,加入鱼肉混合物中…

然后搅拌混合。

塑造鱼和甘薯混合物到3个约8厘米(3英寸)的馅饼。

其中冷藏半小时左右就坚定了一点。

同时,把剩下的一大汤匙香菜和一大汤匙墨西哥辣椒放在搅拌机里,再加上1个酸橙汁、2大汤匙特级初榨橄榄油和1/4茶匙盐,就可以做成调味品。

混合粉碎香菜和jalapeño辣椒,以及乳化青柠汁和橄榄油。

在鱼饼的两面撒上面粉。

用一个薄抹刀提起和翻转它们。

用植物油在不粘锅里煎鱼饼。

……每面2分钟,或直到变成褐色,煮透。

同时,在盘子里放一些莴苣,淋上一些调料。

鱼糕做好后,让它们放在纸巾上,然后用纸巾轻拍,去除多余的油脂。

把鱼糕放在生菜上,然后…

……剩下的敷料放在一边。

雷竞技raybet.com葡萄酒搭配

由于调味品中的酸味,葡萄酒也应该有一些酸味,如长相思、鲁达或阿尔巴里诺。但是,如雷竞技raybet.com果你包括了墨西哥胡椒的种子,你应该注意葡萄酒的酸度不要太高,因为这样的酸度会加重墨西哥胡椒的辣度。

倒叙

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这些焦糖茴香和干酪果馅饼是一个美妙的开胃菜。

12种想法甘薯鱼饼石灰,香菜,和墨西哥辣椒

  1. 冰箱烹饪也是我最喜欢的事情。我喜欢用冰箱里的剩菜做汤。我还会在早上炒三四个蔬菜,然后把它们作为鸡蛋的基础——在我们家,这被想象成“鸡蛋和蔬菜”。“不过,当我做鱼饼的时候,
    我通常去购物。你的剩菜剩饭都拿出了看上去很美,斯特凡!

    谁喜欢1人

  2. 这看起来美味足以去购物,让您的冰箱里的剩菜!红薯我的爱和鱼应该是更多的我的菜单!日上午在语言逗乐了巨大:哦“鲂鱼”,但我知道“罗特Knurrhahn”不翻译成英语“红咕噜鸡”。。。!谁命名的一个。。。

    谁喜欢1人

  3. 我喜欢你在博客上写下你刚刚准备和吃的东西,因为它让你所有的菜谱更加真实和吸引人!这一个听起来太棒了,我想知道根据你的说法,我是否可以用“鳕鱼”代替加利内拉…

    谁喜欢1人

    1. 谢谢你肯定可以使用鳕鱼。或鳕鱼。比目鱼或。或石斑。或鲑鱼。或鲈鱼。几乎所有的鱼。我不会用昂贵的鱼类,如大菱鲆,鞋底,或Hamachi的。或者说,overcooks容易,如金枪鱼和箭鱼鱼。

      谁喜欢1人

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