
牛肉碎和XO炒饭
多亏了我为另一道菜买的XO酱的配方,我现在发现了另一种做炒饭的好方法。混合的味道是…继续阅读牛肉碎和XO炒饭
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我正在准备的墨西哥大餐还应该包括炒豆和米饭,因为它们是墨西哥菜的主食。至于米饭,我是根据艾琳的食谱做的,她的墨西哥片。墨西哥大米富含……继续阅读墨西哥风格的大米
这不是真正的意大利菜,因为有太多的成分,大多数意大利人甚至不知道防风草是什么。但它确实很美味。口味和口感的组合非常棒:甜而丰满的虾……继续阅读培根虾卷欧防风调味饭
有时候一道菜的灵感来自于我想要搭配的葡萄酒。雷竞技raybet.com有时它来自当季的食物。有时它来自我在市场上看到的东西(通常都是一样的……继续阅读鸭胸肉配豌豆,鸡油菌,红酒酱雷竞技raybet.com
这是一道很优雅的晚宴菜,很容易准备。薄荷酱比目鱼是我在Biba Caggiano的一本烹饪书中看到的一种组合。这里我用的是比目鱼。如果大比目鱼是国王…继续阅读薄荷,豌豆和茴香比目鱼
最近,我一直在研究制作零食的食谱,这些零食在室温下保存良好,营养丰富,美味可口,而且便于运输。这些用鹰嘴豆粉(鹰嘴豆粉)做成的美味松饼绝对符合我们的要求。鹰嘴豆粉的含糖量很高继续阅读鹰嘴豆松饼配番茄或豌豆干
我被问得最多的一个问题是我是否花了很多时间准备每一顿饭。答案是否定的,因为当我下班回家时,我通常饿得等不了多久……继续阅读虾、豌豆和番茄意大利面
这道菜是关于萝卜的,一种我们在春天吃的紫色小萝卜,荷兰语叫“meiraapjes”。它们的紫色看起来非常漂亮,不幸的是,一旦你剥掉它们,紫色就会消失。...继续阅读芜菁豌豆鹿肉
正如我之前提到的,我最喜欢的博客就是在一天之内想到一道菜,烹饪它,吃它,然后写博客。这正是我今天所做的。事实上,不完全是。因为…继续阅读羊肉、豌豆和薄荷意大利面(Tagliatelle al Ragù di Agnello, Piselli e Menta)
在荷兰,豌豆汤是一种由干豌豆和火腿干制成的丰盛的冬季汤。席尔瓦·里格贝洛(Silva Rigobello)提醒我,你还可以用新鲜豌豆做一道清淡的豌豆汤,这是春季的完美选择。在这种情况下,我……继续阅读豌豆Velouté配薄荷和脆斑
LAMB Shank Sous-Vide是我最喜欢的羊肉之一。除非我知道他们很舒服,否则我倾向于避免用骨骼提供肉或鱼用骨头。所以为了服务......继续阅读去骨羊小腿与豌豆和薄荷真空真空
基斯在船上工作,我通过提供晚餐来吸引朋友帮忙。辛苦工作一天后,来一盘烤意大利面似乎是个不错的主意。这也是非常实际的,因为我……继续阅读火腿豌豆烤意面(意大利面)
为了庆祝春天的到来,我想用春天的蔬菜做一道菜,我做了这道美味的意大利饺子,里面有小芦笋、雪豆、豌豆、小胡萝卜、意大利乳清干酪、帕尔马干酪和罗勒。配上新鲜的西红柿…继续阅读意式馄饨白桃花心木
感谢这个博客上新的“倒叙”功能,感谢卷发和胡萝卜的Shanna的热情,是时候开始另一个国际美食博客项目了。最近我推荐了经典荷兰豌豆汤作为两个…继续阅读豌豆羊肉汤
在这个博客上,我想和你分享我所有的美食冒险。他们越来越多地受到其他博主的启发,如果你关注我的博客一段时间,你可能会注意到,我一点也不介意把尝试其他博主想法的结果写在博客上,并给予他们信任。
今天的帖子是关于一个简单但非常美味的意大利菜(不是所有的):豌豆和火腿意大利面。我已经完成了一篇关于(煮)火腿、豌豆和奶油意大利面的文章,灵感来自CampariGirl.今天的版本在几个方面有所不同:它用的是腌火腿(意大利熏火腿crudo)而不是煮火腿(意大利熏火腿库托),它使用新鲜的意大利面,而不使用奶油。它也受到了另一个我最喜欢的博主的启发:约瑟芬我家的食物是爱茉莉.她是一个很棒的人,她在博客上分享了她对简单但美味的意大利食物的热爱。乔,谢谢你把我介绍给它这是一种我以前从未见过的新鲜意大利面。我爱他们!继续阅读新鲜豌豆熏意大利面(Quadrucci con Piselli e Crudo)
我们的花园里有很多新鲜的薄荷,所以很容易就能决定在今年夏天的第一天准备什么烩饭。豌豆和薄荷是一种经典的组合:薄荷的新鲜与豌豆的甜美搭配得很好。豌豆是为数不多的比新鲜更好冷冻的蔬菜之一,所以当你花园里有薄荷,冰箱里有豌豆,不想购物时,这也是一个很好的食谱。继续阅读豌豆薄荷烩饭
这道简单但美味的意大利面非常适合工作日的晚餐,尤其是所有的食材都可以提前很长时间购买。感谢CampariGirl提醒我再做一次。这里唯一要记住的是要用好的火腿,最好是那种只含有猪肉和盐的火腿。一根好的火腿会让它更有光泽。2份150-200克(。意大利通心粉100-150克火腿,切成方块150克冷冻豌豆1个洋葱,切成薄片1汤匙黄油1个…继续阅读火腿、豌豆和奶油意大利面(意大利熏火腿通心粉)
雷竞技raybet.com葡萄酒通常与食物搭配,但以一瓶葡萄酒为起点,尝试着烹饪一些与之相配的食物,这可能是令人鼓舞的。橡木桶会给葡萄酒带来一丝香草的味道,所以我觉得用香草奶油酱来搭配奶油味的橡木夏敦埃酒雷竞技raybet.com会很有趣。结果非常好,这对搭档非常出色。这种酒和雷竞技raybet.com酱汁的香草奶油味以及海鲜都很相配。扇贝、防风草和豌豆的组合……继续阅读扇贝虾配香草酱,豌豆泥和欧防风泥
这道素菜面食可能看起来很像上周的豌豆番茄面食,但味道更“绿色”。我用过一种叫马法尔丁的卷面,但如果你找不到,也可以用普通的干面。豌豆和香蒜沙司很配。我想在这道菜里加些芹菜,使它更新鲜,效果很好。我一分钟就做了这个香蒜沙司à,但我建议提前一天做,把它放在冰箱里,这样味道会更浓。两份…继续阅读豌豆香蒜沙司意大利面
这是一道非常简单的蔬菜意大利面,如果你在储藏室里筛过西红柿和意大利面,在冰箱里筛过豌豆,在冰箱里筛过帕尔马干酪,在花园里筛过欧芹,你就不用去买了。换句话说,所有的食材都保存得很好。如果你能在你所在的地方买到新鲜的西红柿,那就用它们来代替吧!但是在这个冷得离谱的夏天,新鲜的西红柿是不够的。白葡萄酒是可选的,它雷竞技raybet.com增加了菜肴的新鲜度和复杂性。我…继续阅读豌豆番茄意大利面(玛法尔丁番茄)