黄油炸鱼

制作真正新鲜的比目鱼最好的方法就是用黄油油炸。在法语中,这叫做Sole Meunière。当然,用澄清黄油比用普通黄油更好炸比目鱼,所以我决定通过制作meunière来庆祝我的第一批澄清黄油。这个食谱非常简单,但是如果你有新鲜的比目鱼,它也会非常美味!让你的鱼贩把比目鱼准备好煎。这意味着要去除头部,清洗头部,以及去除皮肤。赛季…继续阅读黄油炸鱼