This is what we’ve just had for dinner, or as the primo piatto to be more precise (with a flat iron steak as secondo piatto): orecchiette pasta with slow-roasted cauliflower, capers, anchovies, lemon zest, extra virgin olive oil, parsley, and …继续阅读慢烤花椰菜意大利面
扇贝是按公斤(2.2磅)出售的，所以我抽了一些作为开胃菜，把剩下的用真空烹饪，以延长保存时间。但你也可以用生扇贝来做这道菜。．..继续阅读扇贝和甜椒意大利面
我最喜欢做花椰菜的方法是慢烤。这让花椰菜的味道更加浓郁，比蒸或煮的花椰菜更美味。花椰菜可以在225摄氏度/440F的温度下烤半个小时。．..继续阅读烤花椰菜意大利面
在意大利的一部分，在圣诞节前夕（第24架）而不是圣诞节（第25岁）是一个传统。Cena Della Vigilia经常在威尼托昨天的食谱之后，它适合......继续阅读鳕鱼真主安拉Vicentina苏-维德(Merluzzo真主安拉Vicentina)
我们对撒丁岛的假期为烹饪的菜提供了很多灵感。另一个来自卡拉塞塔的La Perla的另一个是在西红柿酱中塞满了鱿鱼。这让我想起了Biba Caggiano的食谱，我仍然......继续阅读茄汁炖鱿鱼(Calamari Ripieni)
Pasta Con Le Sarde是一个非常典型的面食，来自西西里岛，风味独特。主要成分是意大利面和沙丁鱼，因为名称意味着，但也是野生茴香（Finocchietto）。后一种成分可能很难找到......继续阅读面食Con Le Sarde（面食配沙丁鱼和野生茴香）
那里有很多食物博客，很难找到真正的好人。但曾经曾经举行过，我发现一个新的食物博客，我真的很喜欢，其中一个是Stefano的意大利家居......继续阅读辣酱鸭配菊苣(特雷维索辣酱中的Anatra)
Calamari和鱿鱼都是墨鱼的类型。您可以使用此配方的任何类型。鱿鱼可以用两种方式烹饪：非常短或很长。介于两者之间，这将是艰难的。既然我......继续阅读面食与calamari和甜椒
用甜菜做热诺维斯馄饨的馅意味着我有剩下的甜菜茎。我想过热那亚的家庭厨师会用剩下的甜菜茎做什么，所以我就想出了这个配菜……继续阅读烤甜菜茎(Coste di Bietola al Forno)
你可能已经注意到了板上的其他东西以及我以前的帖子的鹿肉和蘑菇。因为炖炖肉，来自Piemonte的葡萄酒，我想从中提供Contorno雷竞技raybet.com（配菜）......继续阅读意大利桑科真主安拉皮埃蒙特菜(醋和凤尾鱼萨沃伊卷心菜)
Bacalà真主安拉维琴察是意大利北部城市维琴察的一道名菜，是用干鳕鱼做的。鳕鱼是低火慢炖的，用洋葱、凤尾鱼、欧芹、牛奶、特级初榨橄榄油和碎奶酪(格兰纳……继续阅读新鲜鳕鱼alla vicentina与玉米粥
当你制作Crèmebrûlée时，你将有很多剩余的蛋白。在厨师的主人上，我看到了用鸡蛋白番茄酱和金枪鱼制成的“披萨”的食谱。在意大利语中，它是......继续阅读蛋白披萨配金枪鱼
烘烤或缓慢的烤烤是一种准备羽衣甘蓝的原创方法。烘烤需要很长时间，但大多数是非活动时间。这个版本的意大利风味具有很大的味道和良好的质感。为了 …继续阅读慢烤羽衣甘蓝
面包屑常被用在西西里的菜肴中，以增加开胃菜的口感，如sarde beccafico, primi piatti，如凤尾鱼和花椰菜意面，以及cotoletta真主安拉palermitana。后一道菜让我想到了做剑鱼……继续阅读箭鱼巴勒米兰纳（Pesce Spada Alla Palermitana）
烹饪整个羔羊的一个好方法是用凤尾鱼，大蒜和迷迭香在烤箱里烤它。我想烹饪羔羊Sous-Vide，所以它会更温柔多汁，只是......继续阅读真空真空羊肉腿配凤尾鱼，大蒜和迷迭香
我们这里的天气很好——我在夏天也会遇到这样的天气——所以在我的午餐休息时间，我去市场买了一些新鲜的鱼做晚餐。继续阅读白鱼脆皮
扇贝是我最喜欢的食物之一。这种快速简单的烹饪方法让它们闪闪发光:它们是用平底锅煎的，最后加上白葡萄酒、柠檬、刺山柑和凤尾鱼的酱汁。雷竞技raybet.com酱汁很浓，但是扇贝……继续阅读刺山柑、凤尾鱼、柠檬和葡萄酒扇贝(帕德拉的圣角)雷竞技raybet.com
当我们支付今年夏天的家庭食物的Jo，她给了我们一些好吃的东西，包括一盒Calamarata面食。谢谢，乔！这个面食的名字听起来像Calamari，因为这些面食环壁类似......继续阅读鱿鱼配剑鱼Ragù (Calamarata con Ragù di Pesce Spada)
这道开胃菜的创意来自Bartolini厨房的ChgoJohn。他在佛罗伦萨的一家餐厅吃到的，他在博客上写了这件事。就是两片鼠尾草叶子，中间夹着凤尾鱼，蘸上面糊…继续阅读凤尾鱼煎鼠尾草
我买了一棵正在打折的花椰菜，不知道该拿它怎么办。到了做菜的时候，我想尝试一些新的东西，饺子是一种……继续阅读花椰菜馄饨
西西里的传统配菜是Bastaddi affucati，这是一种西西里紫花椰菜，用酒炖。雷竞技raybet.com我的灵感来自Viaggiando con Bea。因为bastaddu(西西里语，意大利语)很难找到……继续阅读焖花椰菜（Cavoldoliore Fomogato）
Viaggiando Con Bea是我遵循的意大利博客之一，即我的意大利食谱直接从来源获得灵感和反馈。毕竟她发表了一个叫做花椰菜的西西里菜的食谱......继续阅读西西里花椰菜面食烤盘(烤盘)
作为我的皮埃蒙特主题之夜的开胃菜bagna尾．这是一种用橄榄油、凤尾鱼和大蒜制成的热蘸酱，与生的或熟的蔬菜一起食用。它有很多种，除了橄榄油，还有很多黄油，甚至牛奶或奶油。而且用的蔬菜是无穷无尽的。继续阅读“bagnacàuda”
