意大利的苹果和南瓜饼（托尔塔Monferrina迈乐迪ËZUCCA）
意大利家常菜，意大利厨师谁住在英国的斯蒂法诺，总是有很大的正宗意大利地方美食。当我看到从蒙法拉托皮埃蒙特在他的博客这非常不寻常的蛋糕，我决定一次，我...继续阅读意大利的苹果和南瓜饼（托尔塔Monferrina迈乐迪ËZUCCA）
标签：意大利菜
以“在比安科”鱿鱼意大利面
有一个问题我被问问题最多的就是“你也煮平日精心饭菜，厨房花费很长的时间？”我总是回答，我每天都在做煮好吃的食物，但它不...继续阅读以“在比安科”鱿鱼意大利面
蘑菇烩饭（饭AI Funghi）
还有在这个博客上这么多的食谱，我不通过心脏一切的就可以知道了。所以，我最近才发现，我从来没有张贴了食谱烩饭人工智能Funghi，它因为每次我...继续阅读蘑菇烩饭（饭AI Funghi）
老鸭馄饨与橙酱（馄饨all'Anatra CON莎莎D'Arancia）
有时候，我第一次挑酒，然后想到一个菜。雷竞技raybet.com我从阿尔萨斯一个不错的一瓶2007年晚收琼瑶浆的，我认为这将是伟大的老鸭馄饨和橙酱，让...继续阅读老鸭馄饨与橙酱（馄饨all'Anatra CON莎莎D'Arancia）
Chiusoni阿拉的Gallurese（面食饺子与意大利腊肠，樱桃番茄和羊奶酪）
在马达莱纳我们在Bistrot餐厅有一个美好的晚餐，一个饮食店，关于使用食材来自当地的工匠制作自诩。马达莱纳是撒丁岛和北东Maddalena群岛的首府...继续阅读Chiusoni阿拉的Gallurese（面食饺子与意大利腊肠，樱桃番茄和羊奶酪）
面食栗子和香肠（面食CON salsicciaÈCastagné酒店）
有时候，我看到这很有意思。主要是因为我不经常使用它的市场一个有趣的成分，然后我买它，它最终会过去的到期日，因为我不经常使用它。声音...继续阅读面食栗子和香肠（面食CON salsicciaÈCastagné酒店）
面食芹菜（面食人Sedano）
我几个月前的准备这道菜和被忽视的博客了。虽然斯特凡诺提出它作为一个夏天的菜，这是伟大的秋季为好。芹菜经常在意大利与洋葱一起烹调，所使用...继续阅读面食芹菜（面食人Sedano）
炸奶酪，金枪鱼与杏仁
这菜是由东西，我们在意大利曾在Taverna的ESTIA **那不勒斯附近的启发。油炸莫扎里拉是一种常见的开胃菜，但在这里它是在两个方面丰富。首先，通过包括在填充金枪鱼。其次，通过使用...继续阅读炸奶酪，金枪鱼与杏仁
面食与红鲻鱼真空低温烹调法和开心果（塔里奥尼CON TriglieËPistacchi）
红鲻鱼是一种非常好吃的鱼，但它很容易变干，因为它是非常精简。通过烹调低温真空低温烹调法，鱼会很柔嫩多汁。片状和特级初榨橄榄油混合...继续阅读面食与红鲻鱼真空低温烹调法和开心果（塔里奥尼CON TriglieËPistacchi）
Paccheri人RAGU二拉纳Pescatrice（意大利面食安康）
这是我有什么今晚晚餐。快速，简单，但非常好吃。有迹象表明，我用了几个技巧：不要切割鱼，然后变褐它，我第一焦黄，然后切块它。...继续阅读Paccheri人RAGU二拉纳Pescatrice（意大利面食安康）
Scarpaccia二维亚雷（西葫芦蛋糕）
Scarpaccia是托斯卡纳北部海岸的一个西葫芦饼。有两个版本：从卡马约雷镇的香，而且从维亚雷焦甜。我已经准备和博客上讲述了香香的版本，所以现在是时候了...继续阅读Scarpaccia二维亚雷（西葫芦蛋糕）
烹饪船上：意大利面食贻贝，樱桃番茄，罗勒
当我们在Maddalena群岛，撒丁岛北部，在被称为鱼Naturali迪Budelli面积分别为锚，我认为这将是适当的贻贝和樱桃西红柿吃晚饭准备面食。因为...继续阅读烹饪船上：意大利面食贻贝，樱桃番茄，罗勒
烹饪船上：面食与肉酱鱿鱼
在SECONDO PIATTO我的博客上讲述昨天之前，我担任这个面食与肉酱鱿鱼。随着燃气灶的热软弱和薄盘提供我不能烧焦的鱿鱼，所以我决定烩...继续阅读烹饪船上：面食与肉酱鱿鱼
餐饮在意大利拉Saletta
我们在两年前的La Saletta阿尔盖罗撒丁岛餐饮美好的回忆，所以我们期待着我们的回报。不像大多数餐馆在港口城市阿尔盖罗的La Saletta专业从事肉类，而不是海鲜。...继续阅读餐饮在意大利拉Saletta
Burrata馄饨鳕糖渍和查德酱（馄饨二Burrata CON MerluzzoË纯二Bietole）
这是惊人的，我从一个意大利之行多少灵感的新菜得到。我们即将离开今年的意大利之行，但我还没有准备所有的菜还没有，我想最后的后...继续阅读Burrata馄饨鳕糖渍和查德酱（馄饨二Burrata CON MerluzzoË纯二Bietole）
螺丝粉意大利面食菠菜和凝乳（螺丝粉SpinaciË芝士）
馄饨有菠菜和乳清干酪是一个非常受欢迎的意大利菜。但在工作日下班之后就没有时间做馄饨。所以，我跟菠菜和乳清准备这个快速简便的面食。螺丝粉是...继续阅读螺丝粉意大利面食菠菜和凝乳（螺丝粉SpinaciË芝士）
绿豆，马铃薯，和烟肉沙拉（Insalata二fagiolini，patateÈ培根）
另一个配方青豆。我还没有张贴在同时比巴·卡吉诺配方;她是从时间我最喜欢的意大利食谱作者，我才读意大利食谱自己。这是完美的夏季和优秀到...继续阅读绿豆，马铃薯，和烟肉沙拉（Insalata二fagiolini，patateÈ培根）
西西里茄子酿（Melanzane abbottonate）
虽然我一直在西西里岛的次数，我尝到了本地菜有像caponata，面食CON乐sarde，arancini和busiate，我从来没有听说过melanzane abbottonate，直到我上斯特凡诺的博客阅读它们。...继续阅读西西里茄子酿（Melanzane abbottonate）
金枪鱼馄饨（馄饨人TONNO）
不过更多的菜谱从我们到意大利南巡去年的回忆去。我们曾在GIA心腹L'阿科晚餐*在普利亚大区和菜我记得最好是充满了金枪鱼和墨鱼汁馄饨......继续阅读金枪鱼馄饨（馄饨人TONNO）
与帕玛森和黑醋（Insalata二Fragoleë帕马森）草莓
这很难说是一个偏方，但它是非常好，所以我想无论如何与大家分享。在意大利，这就是所谓的草莓和帕马森的“沙拉”。为了使这项工作，需要高品质的成分：...继续阅读与帕玛森和黑醋（Insalata二Fragoleë帕马森）草莓
面食人菊苣
菊苣迪特雷维索是菊苣从威尼斯附近的区域的意大利式。它与所谓witlof在荷兰。我削减了菊苣的一些负责人到宿舍和橄榄磨砂他们...继续阅读面食人菊苣
面食烤花椰菜（面食ËCavolfiore）
我最喜欢的准备菜花的方式慢烤它。这使风味菜花大深度比清蒸或水煮花菜这么多好吃。花椰菜可以迅速在225℃/ 440°F半小时烤。...继续阅读面食烤花椰菜（面食ËCavolfiore）
鲭鱼“在Carpione”与面条Aglio-Olio餐厅，Peperoncino
意大利之外，大多数人认为“意大利菜”为一体的美食。事实上，意大利美食是非常本土化的，甚至下一个村子可能有不同的准备一道菜。在我们的假期意大利南部去年，我们享受...继续阅读鲭鱼“在Carpione”与面条Aglio-Olio餐厅，Peperoncino
海鲜和蔬菜汤（Zuppa地中海）
在海鲜餐厅在安吉莉娜皮肖塔，那不勒斯的南部，我很享受一个美妙的海鲜和蔬菜汤。回到家里我做了我自己的版本。你可以很容易地适应什么是可用的和季节性的，在这两种海鲜方面...继续阅读海鲜和蔬菜汤（Zuppa地中海）
鲈鱼开心果馄饨挪威海蜇虾肉酱
去年9月，我在维斯特在普利亚大区的南意大利地区城镇享受馄饨在用餐Vecchia的维斯特美妙板。馄饨用cernia（斑）和开心果酿，并与cicale迪的肉酱服务...继续阅读鲈鱼开心果馄饨挪威海蜇虾肉酱
鱼鼠尾草和红花菜豆（菲莱托迪派斯阿拉丹参）
安吉莉娜在那不勒斯有点南，我很喜欢鱼片锅面糊炸鼠尾草。我喜欢这种不同寻常的鱼和鼠尾草的组合非常多，因此决定准备在家里类似的东西。根据 …继续阅读鱼鼠尾草和红花菜豆（菲莱托迪派斯阿拉丹参）
朝鲜蓟阿拉协会（Carciofi阿拉协会）
如果你去在罗马饮食店，有机会，你会发现菜单上carciofi阿拉协会。准备朝鲜蓟的这种方式很简单，但非常好。薄荷和大蒜添加一个漂亮的香味......继续阅读朝鲜蓟阿拉协会（Carciofi阿拉协会）
野兔和皱叶甘蓝馄饨（馄饨迪LepreËVerza）
这些野兔和皱叶甘蓝馄饨类似于从皮埃蒙特agnolotti，其也塞满了炖肉和蔬菜的混合物。我有一些遗留下来的兔子，它已经煮熟的真空低温烹调法（2小时在60℃/ 140F）。...继续阅读野兔和皱叶甘蓝馄饨（馄饨迪LepreËVerza）
芦笋烩饭（饭的Agli天冬）
芦笋的季节已经开始，所以现在是时候了一个不错的烩饭。芦笋调用的口感细腻与一些成分，这还不包括辣椒配方。帕马森应克制使用。...继续阅读芦笋烩饭（饭的Agli天冬）
面食和韭葱砂锅（面食CON Porri人福尔诺）
这面条和韭菜砂锅意大利休闲食品处于最佳状态。这是很容易准备和非常滑腻可口。韭菜的味道稍微焦糖他们增强。我曾经在上面莫扎里拉，但你...继续阅读面食和韭葱砂锅（面食CON Porri人福尔诺）
