
意大利的苹果和南瓜饼(托尔塔Monferrina迈乐迪ËZUCCA)
意大利家常菜,意大利厨师谁住在英国的斯蒂法诺,总是有很大的正宗意大利地方美食。当我看到从蒙法拉托皮埃蒙特在他的博客这非常不寻常的蛋糕,我决定一次,我...继续阅读意大利的苹果和南瓜饼(托尔塔Monferrina迈乐迪ËZUCCA)
意大利家常菜,意大利厨师谁住在英国的斯蒂法诺,总是有很大的正宗意大利地方美食。当我看到从蒙法拉托皮埃蒙特在他的博客这非常不寻常的蛋糕,我决定一次,我...继续阅读意大利的苹果和南瓜饼(托尔塔Monferrina迈乐迪ËZUCCA)
有一个问题我被问问题最多的就是“你也煮平日精心饭菜,厨房花费很长的时间?”我总是回答,我每天都在做煮好吃的食物,但它不...继续阅读以“在比安科”鱿鱼意大利面
还有在这个博客上这么多的食谱,我不通过心脏一切的就可以知道了。所以,我最近才发现,我从来没有张贴了食谱烩饭人工智能Funghi,它因为每次我...继续阅读蘑菇烩饭(饭AI Funghi)
有时候,我第一次挑酒,然后想到一个菜。雷竞技raybet.com我从阿尔萨斯一个不错的一瓶2007年晚收琼瑶浆的,我认为这将是伟大的老鸭馄饨和橙酱,让...继续阅读老鸭馄饨与橙酱(馄饨all'Anatra CON莎莎D'Arancia)
在马达莱纳我们在Bistrot餐厅有一个美好的晚餐,一个饮食店,关于使用食材来自当地的工匠制作自诩。马达莱纳是撒丁岛和北东Maddalena群岛的首府...继续阅读Chiusoni阿拉的Gallurese(面食饺子与意大利腊肠,樱桃番茄和羊奶酪)
有时候,我看到这很有意思。主要是因为我不经常使用它的市场一个有趣的成分,然后我买它,它最终会过去的到期日,因为我不经常使用它。声音...继续阅读面食栗子和香肠(面食CON salsicciaÈCastagné酒店)
我几个月前的准备这道菜和被忽视的博客了。虽然斯特凡诺提出它作为一个夏天的菜,这是伟大的秋季为好。芹菜经常在意大利与洋葱一起烹调,所使用...继续阅读面食芹菜(面食人Sedano)
这菜是由东西,我们在意大利曾在Taverna的ESTIA **那不勒斯附近的启发。油炸莫扎里拉是一种常见的开胃菜,但在这里它是在两个方面丰富。首先,通过包括在填充金枪鱼。其次,通过使用...继续阅读炸奶酪,金枪鱼与杏仁
红鲻鱼是一种非常好吃的鱼,但它很容易变干,因为它是非常精简。通过烹调低温真空低温烹调法,鱼会很柔嫩多汁。片状和特级初榨橄榄油混合...继续阅读面食与红鲻鱼真空低温烹调法和开心果(塔里奥尼CON TriglieËPistacchi)
这是我有什么今晚晚餐。快速,简单,但非常好吃。有迹象表明,我用了几个技巧:不要切割鱼,然后变褐它,我第一焦黄,然后切块它。...继续阅读Paccheri人RAGU二拉纳Pescatrice(意大利面食安康)
Scarpaccia是托斯卡纳北部海岸的一个西葫芦饼。有两个版本:从卡马约雷镇的香,而且从维亚雷焦甜。我已经准备和博客上讲述了香香的版本,所以现在是时候了...继续阅读Scarpaccia二维亚雷(西葫芦蛋糕)
当我们在Maddalena群岛,撒丁岛北部,在被称为鱼Naturali迪Budelli面积分别为锚,我认为这将是适当的贻贝和樱桃西红柿吃晚饭准备面食。因为...继续阅读烹饪船上:意大利面食贻贝,樱桃番茄,罗勒
在SECONDO PIATTO我的博客上讲述昨天之前,我担任这个面食与肉酱鱿鱼。随着燃气灶的热软弱和薄盘提供我不能烧焦的鱿鱼,所以我决定烩...继续阅读烹饪船上:面食与肉酱鱿鱼
我们在两年前的La Saletta阿尔盖罗撒丁岛餐饮美好的回忆,所以我们期待着我们的回报。不像大多数餐馆在港口城市阿尔盖罗的La Saletta专业从事肉类,而不是海鲜。...继续阅读餐饮在意大利拉Saletta
这是惊人的,我从一个意大利之行多少灵感的新菜得到。我们即将离开今年的意大利之行,但我还没有准备所有的菜还没有,我想最后的后...继续阅读Burrata馄饨鳕糖渍和查德酱(馄饨二Burrata CON MerluzzoË纯二Bietole)
馄饨有菠菜和乳清干酪是一个非常受欢迎的意大利菜。但在工作日下班之后就没有时间做馄饨。所以,我跟菠菜和乳清准备这个快速简便的面食。螺丝粉是...继续阅读螺丝粉意大利面食菠菜和凝乳(螺丝粉SpinaciË芝士)
另一个配方青豆。我还没有张贴在同时比巴·卡吉诺配方;她是从时间我最喜欢的意大利食谱作者,我才读意大利食谱自己。这是完美的夏季和优秀到...继续阅读绿豆,马铃薯,和烟肉沙拉(Insalata二fagiolini,patateÈ培根)
虽然我一直在西西里岛的次数,我尝到了本地菜有像caponata,面食CON乐sarde,arancini和busiate,我从来没有听说过melanzane abbottonate,直到我上斯特凡诺的博客阅读它们。...继续阅读西西里茄子酿(Melanzane abbottonate)
不过更多的菜谱从我们到意大利南巡去年的回忆去。我们曾在GIA心腹L'阿科晚餐*在普利亚大区和菜我记得最好是充满了金枪鱼和墨鱼汁馄饨......继续阅读金枪鱼馄饨(馄饨人TONNO)
这很难说是一个偏方,但它是非常好,所以我想无论如何与大家分享。在意大利,这就是所谓的草莓和帕马森的“沙拉”。为了使这项工作,需要高品质的成分:...继续阅读与帕玛森和黑醋(Insalata二Fragoleë帕马森)草莓
菊苣迪特雷维索是菊苣从威尼斯附近的区域的意大利式。它与所谓witlof在荷兰。我削减了菊苣的一些负责人到宿舍和橄榄磨砂他们...继续阅读面食人菊苣
我最喜欢的准备菜花的方式慢烤它。这使风味菜花大深度比清蒸或水煮花菜这么多好吃。花椰菜可以迅速在225℃/ 440°F半小时烤。...继续阅读面食烤花椰菜(面食ËCavolfiore)
意大利之外,大多数人认为“意大利菜”为一体的美食。事实上,意大利美食是非常本土化的,甚至下一个村子可能有不同的准备一道菜。在我们的假期意大利南部去年,我们享受...继续阅读鲭鱼“在Carpione”与面条Aglio-Olio餐厅,Peperoncino
在海鲜餐厅在安吉莉娜皮肖塔,那不勒斯的南部,我很享受一个美妙的海鲜和蔬菜汤。回到家里我做了我自己的版本。你可以很容易地适应什么是可用的和季节性的,在这两种海鲜方面...继续阅读海鲜和蔬菜汤(Zuppa地中海)
去年9月,我在维斯特在普利亚大区的南意大利地区城镇享受馄饨在用餐Vecchia的维斯特美妙板。馄饨用cernia(斑)和开心果酿,并与cicale迪的肉酱服务...继续阅读鲈鱼开心果馄饨挪威海蜇虾肉酱
安吉莉娜在那不勒斯有点南,我很喜欢鱼片锅面糊炸鼠尾草。我喜欢这种不同寻常的鱼和鼠尾草的组合非常多,因此决定准备在家里类似的东西。根据 …继续阅读鱼鼠尾草和红花菜豆(菲莱托迪派斯阿拉丹参)
如果你去在罗马饮食店,有机会,你会发现菜单上carciofi阿拉协会。准备朝鲜蓟的这种方式很简单,但非常好。薄荷和大蒜添加一个漂亮的香味......继续阅读朝鲜蓟阿拉协会(Carciofi阿拉协会)
这些野兔和皱叶甘蓝馄饨类似于从皮埃蒙特agnolotti,其也塞满了炖肉和蔬菜的混合物。我有一些遗留下来的兔子,它已经煮熟的真空低温烹调法(2小时在60℃/ 140F)。...继续阅读野兔和皱叶甘蓝馄饨(馄饨迪LepreËVerza)
芦笋的季节已经开始,所以现在是时候了一个不错的烩饭。芦笋调用的口感细腻与一些成分,这还不包括辣椒配方。帕马森应克制使用。...继续阅读芦笋烩饭(饭的Agli天冬)
这面条和韭菜砂锅意大利休闲食品处于最佳状态。这是很容易准备和非常滑腻可口。韭菜的味道稍微焦糖他们增强。我曾经在上面莫扎里拉,但你...继续阅读面食和韭葱砂锅(面食CON Porri人福尔诺)