我们在那里用餐的美好回忆La Saletta两年前在撒丁岛的阿尔盖罗，所以我们期待着我们的回归。与大多数港口城镇阿尔盖罗的餐厅不同，La Saletta专门从事肉而不是海鲜。并更精确：在maialino（哺乳猪）和佩奇拉(羊肉)。

虽然La Saletta称他自己是一个特拉托里亚，价格是Trattoria的价格，菜单，服务和食物的陈述更像是一个ristorante。有三种品酒的菜单：一个有三个课程的Maialino（35欧元），一个有三个Pecora课程（35欧元），其中五个课程之一（50欧元）。50欧元，它包括一杯从撒丁岛与每门课程的葡萄酒！雷竞技raybet.com

厨房的问候是腌制黄瓜的蔬菜“肉丸”。

第一次antipasto：'itraine'的maialino有各种各样的调味品，包括无花果窗格乐吉。这不是一个人，因为摩尔斯或玛利诺没有束缚在一起。它们是温柔和多汁的。匹配的葡萄酒被选中来剪掉M雷竞技raybet.comaialino的脂肪：Vermentino和Semidano的“天然葡萄酒”。后者是一个模糊的自动葡萄品种。天然葡萄酒可能意雷竞技raybet.com味着各种各样的东西，在这种情况下都没有使用亚硫酸盐，没有过滤。结果与天然葡萄酒的结果不差（你能告诉我不是一个粉丝），酸度相当高，雷竞技raybet.com但不糟糕的配对。

第二个抗帕斯托：一个软蛋，鸡蛋泡沫泡沫奶酪和松露的苏达哥。这是美味的，充满了味道，并与营养禽相配合。这款葡萄酒雷竞技raybet.com是用氧化风格制成的，杏仁的笔记与奶酪非常好。

首要的是Filindeu，一种很脆的意大利面，似乎是用细线面团织成的。它的馅料是“刀切”ragù的羊肉，非常美味、鲜嫩，配上新鲜的番茄酱，味道非常棒。这款酒与另一款天然葡萄酒卡利尼亚诺(Carignano del Sulcis)相搭配。雷竞技raybet.com酸味与番茄酱搭配得很好，不过果味更浓的葡萄酒也会很好。雷竞技raybet.com(不使用亚硫酸盐意味着葡萄酒的果香会流失。)雷竞技raybet.com

第二道菜:红烧牛肉腮。它们嫩得可以用勺子舀着吃，非常美味。这道菜配上了来自塞拉吉斯的刺山柑和烤洋葱。它与一种名为Bovale的葡萄搭配得很好，这种葡萄在西班牙被称为格雷西亚诺(Graciano)。

甜点是柔软的西葫芦蛋糕，草莓冰糕和gioddu冰淇淋。Gioddu是来自Sardegna的发酵羊奶。这与甜蜜的狂热很好。

这里的食物棒极了，包括许多当地的特色食材。服务很出色。包括配酒在内的品尝价格很便宜。雷竞技raybet.com

人行道上有内部座位和外面。由于内部座位的交通更好。确保提前预订，因为它每晚都完全预订。我可以看到为什么！