西葫芦，松仁和罗勒烩饭
我第一次准备好这一意大利煨饭，这是一个即兴创作，因为我有一些需要用完的西葫芦，我后悔没有拍照的博客。但这是一个很好的借口......继续阅读西葫芦，松仁和罗勒烩饭
标签:夏南瓜
Scarpaccia di Viareggio（西葫芦蛋糕）
Scarpaccia是托斯卡纳北部海岸的夏南瓜蛋糕。有两个版本：来自Camaiore镇的美味，甜蜜的Viareggio。我已经准备好了和博客关于美味版本，所以现在是时候......继续阅读Scarpaccia di Viareggio（西葫芦蛋糕）
在船上烹饪：烤箱烤的樱桃用茄子和西葫芦
我们在地中海撒丁岛北侧的马达莱纳群岛航行。船上的厨房非常有限，但昨晚我们在一个海湾抛锚，远离任何有餐馆的村庄。关于……继续阅读在船上烹饪：烤箱烤的樱桃用茄子和西葫芦
金枪鱼馄饨
还有更多的食谱来自我们去年在意大利南部旅行的记忆。我们在普利亚(Puglia)的Già sotto l 'arco *餐厅吃了晚餐，我记得最好吃的是金枪鱼墨汁饺子……继续阅读金枪鱼馄饨
海鲜和蔬菜汤（Zuppa Mediterranea）
在海鲜餐厅angiolina，位于那不勒斯的南部，我很享受美妙的海鲜和蔬菜汤。回到家我做了自己的版本。您可以轻松调整到可用的内容和季节性的季节性。继续阅读海鲜和蔬菜汤（Zuppa Mediterranea）
amberjack用西葫芦和烟熏奶酪酱（ricciola con zucchine e salsa di scamorza）
在Taverna Estia餐厅的第一晚，我们品尝了这次旅行中最美味的菜肴之一，那就是南瓜“鳞片”配烟熏奶酪酱的里奇奥拉(ricciola)。虽然我的电镀技术(尤其是耐心)还没有达到米其林星级，……继续阅读amberjack用西葫芦和烟熏奶酪酱（ricciola con zucchine e salsa di scamorza）
芝士焗蔬菜
去年的一家餐馆的餐厅的灵感启发了：烤茄子，西葫芦和甜椒，随后烘烤了慷慨的奶酪。撒丁岛Pecorino我用来了我自己的演绎......继续阅读芝士焗蔬菜
香西葫芦蛋糕
Stefano Arturi是一位住在英国的意大利美食博主，他的博客有意大利语和英语两种语言。他总是有一些有趣的传统食谱，并对食谱的历史背景做了很多研究。最近他……继续阅读香西葫芦蛋糕
西葫芦用松果和罗勒填充
天气实在太热了，不能做饭，尤其是不能打开烤箱，但几个星期以来几乎没有什么新东西，我真的很想做点什么。这种馅料的食谱灵感来自香蒜沙司，里面有罗勒、松子、帕尔马干酪，还有……继续阅读西葫芦用松果和罗勒填充
烤箱烤海鲷（达库德奥四）
在科西嘉岛，人们是这样吃海鲷的:和一些色彩鲜艳的蔬菜一起放在烤箱里煮。在科西嘉岛点鱼时，要注意价格。菜单上列出的这个德拉德是12欧元。继续阅读烤箱烤海鲷（达库德奥四）
脆蔬菜羊肉馄饨
在撒丁岛阿尔盖罗的Trattoria La Saletta，我喜欢一些美味的羊肉馄饨（馄饨di pecora），蔬菜嘎吱嘎吱。荷兰不可用羊肉（成熟绵羊的肉）以来，我决定使用...使用......继续阅读脆蔬菜羊肉馄饨
用螺旋化西葫芦的意大利面
这是我今天晚上吃的(然后是第二份鸡胸肉)。螺旋西葫芦(也被称为zoodles)是众所周知的意大利面替代品，我们几乎忘记了它也很好吃……继续阅读用螺旋化西葫芦的意大利面
国际美食博客:Premshree的椰子红扁豆咖喱
几个月前，我突然收到一条来自polkadotsocks.net网站Premshree的信息。他说他要去阿姆斯特丹，想知道我是否有兴趣和他一起吃顿饭。……总是很有趣的。继续阅读国际美食博客:Premshree的椰子红扁豆咖喱
鲜虾，西葫芦，番茄烩饭
用头部和贝壳购买虾的好事是您可以使用那些头部和贝壳制作一个非常美味的虾库存。与西葫芦和西红柿一起，这是一个非常好的烩饭。有一个 …继续阅读鲜虾，西葫芦，番茄烩饭
烩菜烤剑鱼
当我在市场上看到箭鱼时，我知道我们要吃什么晚餐。我喜欢箭鱼，但经常难以让它新鲜（冷冻意味着它会干燥）和...继续阅读烩菜烤剑鱼
带鱼和茄子ragō的扎瓦德（Tagliatelle di zucchine Al Ragu di Pesce E Melanzana）
Zoodles是用西葫芦做的面条。你用一种叫做螺旋器的装置来做。有电动的，也有手动的。我读了ChgoJohn关于螺旋器的博客后，得到了后者的一个…继续阅读带鱼和茄子ragō的扎瓦德（Tagliatelle di zucchine Al Ragu di Pesce E Melanzana）
熏红辣椒和西葫芦炖羊肉
Lamb Shank是我最喜欢的肉类之一，特别是当煮熟的Sous Vide时。它是如此美味，温柔和湿润。所以我一直以新的方式来准备它。在这种情况下，我以为它会......继续阅读熏红辣椒和西葫芦炖羊肉
搭配欧洲防风草，西葫芦和土豆
我的老式肉铺(在肉铺里这一点都不差)正在慢慢跟上新潮流，现在正在干陈牛肉。我买了一块干的熟牛排(在荷兰叫entrecte)……继续阅读搭配欧洲防风草，西葫芦和土豆
海鲷用脆脆的ratatouille和调味糙米
海鲷是一种精益美味的鱼类，也是由其法国名称的达库德或Dorade（意大利语中的Orata）所知。它经常供应在法国南部的餐馆，所以我在这里与Ratatouille配对它。料理鼠王 …继续阅读海鲷用脆脆的ratatouille和调味糙米
虾、香蒜沙司和西葫芦扁面条
虾和香蒜酱的组合可能听起来很奇怪，但你可以在意大利许多餐馆的菜单上或意大利人的博客上找到这种搭配食材的意大利面。这种组合确实有效。事实上，如果……继续阅读虾、香蒜沙司和西葫芦扁面条
Blecs with netles, Lamb and Crunchy Vegetable Ragù
Blecs是Friuli的意大利面形状。Blecs是三角形，方形或锭剂形的新鲜意大利面，类似于Quadrucci或Maltagliati。我在弗劳里的Trattoria Ai Cacchiatori第一次尝过了他们，其中Blecs是用荨麻制成的......继续阅读Blecs with netles, Lamb and Crunchy Vegetable Ragù
西葫芦开心果香蒜沙司(新鲜西葫芦开心果香蒜沙司意大利面)
当我用西葫芦'Pesto看到Le Ricette di Baccos的食谱时，我以为新鲜自制Tagliolini会很棒。这是一个伟大的夏季食谱，需要最小的烹饪，因为西葫芦是生的......继续阅读西葫芦开心果香蒜沙司(新鲜西葫芦开心果香蒜沙司意大利面)
吃剩的西葫芦加烤杏仁冷汤
当我根据西葫芦的外部发布了一个伟大的配方的配方，我提到保留剩下的内部部分供另一种使用。这种冷汤是使用这些内部部件的好方法，或......继续阅读吃剩的西葫芦加烤杏仁冷汤
西葫芦塞满了剩下的鸡肉
在Fava Bean Pods上有更多的剩菜：肉类仍然附着在骨头上，从鸡肉中剩下的鸡肉，我们的腿与小豆子一起。虽然大多数......继续阅读西葫芦塞满了剩下的鸡肉
如何把西葫芦变成一道美味的配菜(Contorno di Zucchine)
当我看到这种原创的方式准备西葫芦作为我意大利博客朋友Bea的博客上的一道菜时，我知道我不得不尝试。我很高兴我做到了，因为它绝对精彩。夏南瓜 …继续阅读如何把西葫芦变成一道美味的配菜(Contorno di Zucchine)
圆形西葫芦塞满了猪肉和chipotle
这些看起来不大吗？我刚刚制作并发布了关于素食者填充的圆形西葫芦的一段时间。当我看到Remcooks的帖子塞满了8个球夏南瓜用圆形西葫芦塞满了地肉，我受到启发，创造了这些圆形西葫芦......继续阅读圆形西葫芦塞满了猪肉和chipotle
羊水和西葫芦的羊肉sous vide
今天的食谱是地中海风格的羊肩肉腌制，然后在酸奶腌料中低温烹饪，与加入羊肉汤的蒸粗麦粉和烤西葫芦一起食用。三者的结合非常美味。我从来没有做过用酸奶腌制的羊肉。继续阅读羊水和西葫芦的羊肉sous vide
用夏南瓜快速意大利面
在餐厅里吃了那么多令人陶醉的饭菜之后，是时候吃点简单的东西了。这盘意大利面从开始到结束不超过15分钟。配料清单很短:意大利面、西葫芦、帕尔马干酪、盐、胡椒、橄榄油。．..继续阅读用夏南瓜快速意大利面
塞轮西葫芦
最近这里出现了圆西葫芦。在看到玛丽娜用它们来做填充西葫芦后，我想我也可以试试。我的版本是素食，但我用了她的想法，用香菜籽来做…继续阅读塞轮西葫芦
生蔬菜通心粉(粗绿通心粉)
从Le Recette di Baccos的码头获得了这个快餐夏季面食的想法。只要烹饪意大利面即可，它只需要几步，变化是无穷无尽的。生蔬菜，在这个版本中......继续阅读生蔬菜通心粉(粗绿通心粉)
