西葫芦蛋糕(Zucchini Cake)
Scarpaccia是一种来自托斯卡纳北部海岸的西葫芦蛋糕。有两个版本:来自Camaiore镇的美味，和来自Viareggio的甜。我已经准备好并在博客上发布了美味的版本，所以现在是时候……继续阅读西葫芦蛋糕(Zucchini Cake)
标签：西葫芦
船上烹饪：烤箱烘烤的沙拉戈配茄子和西葫芦
我们在撒丁岛的地中海北侧Maddalena群岛航行。船上的厨房是非常有限的，但昨晚我们从任何一个村湾，那里设有餐馆固定。在查看...继续阅读船上烹饪：烤箱烘烤的沙拉戈配茄子和西葫芦
金枪鱼馄饨（馄饨人TONNO）
不过更多的菜谱从我们到意大利南部的行程，去年的回忆去。我们曾在GIA心腹L'阿科晚餐*在普利亚大区和菜我记得最好是充满了金枪鱼和墨鱼汁馄饨......继续阅读金枪鱼馄饨（馄饨人TONNO）
海鲜蔬菜汤（Zuppa Mediterranea）
在那不勒斯南部皮西奥塔的Angiolina海鲜餐厅，我享用了美味的海鲜和蔬菜汤。回到家我自己做了一个版本。你可以很容易地适应什么是可用的和季节性的，在这两种海鲜…继续阅读海鲜蔬菜汤（Zuppa Mediterranea）
酸橙配西葫芦和烟熏奶酪酱（Ricciola con Zucchine e Salsa di Scamorza）
一个从我们的行程最拿手的菜是对我们的第一个晚上在Taverna的ESTIA，ricciola西葫芦“秤”和烟熏奶酪酱。虽然我的电镀技术（尤其是耐心）是米其林星的质量没有，...继续阅读酸橙配西葫芦和烟熏奶酪酱（Ricciola con Zucchine e Salsa di Scamorza）
芝士焗蔬菜
这道菜的灵感来自于我们去年在科西嘉岛的一家餐馆里吃到的东西:烤茄子、西葫芦和甜椒，随后用大量的奶酪烘烤。我自己用的撒丁羊乳干酪……继续阅读芝士焗蔬菜
Scarpaccia萨拉塔（咸味西葫芦饼）
斯特凡诺Arturi是意大利的美食博客谁住在英国，意大利和英国都拥有博客。他总是有有趣的传统配方，并做了很多关于配方的历史背景研究。最近，他...继续阅读Scarpaccia萨拉塔（咸味西葫芦饼）
松子罗勒西葫芦
这实在是太温暖来做饭，尤其是打开烤箱，但之后几乎没有任何新的星期，我真的觉得喜欢烹饪的东西。该灌装配方是香蒜启发，罗勒，松子，帕马森，并...继续阅读松子罗勒西葫芦
烤箱烤海鲷（Daurade au Four）
这是真鲷（daurade）是如何提供给我们在科西嘉岛：熟与某些五颜六色的蔬菜烤箱。当在科西嘉订购鱼，小心的代价。在菜单此daurade被列为12欧元...继续阅读烤箱烤海鲷（Daurade au Four）
羊肉馄饨脆脆的蔬菜
在撒丁岛阿尔盖罗的意大利拉萨莱塔餐厅，我品尝了一些美味的羊肉馄饨和松脆的蔬菜。由于荷兰没有羊肉（成熟绵羊的肉），我决定用…继续阅读羊肉馄饨脆脆的蔬菜
螺旋西葫芦意面
这是我有什么今晚的晚餐（后面鸡胸肉SECONDO）。Spiralized西葫芦（又称zoodles）被设置成众所周知的替代真正的意大利面，那我们就几乎忘记了它也确实不错...继续阅读螺旋西葫芦意面
食品博客国际：Premshree椰子红咖喱扁豆
几个月前，完全脱离了蓝色的，我收到一则由polkadotsocks.net的Premshree。他提到，他将访问阿姆斯特丹，并且如果我有兴趣分享一起吃饭怀疑。它总是有趣的...继续阅读食品博客国际：Premshree椰子红咖喱扁豆
烩虾，西葫芦，番茄
买有头和壳的虾的好处是你可以用这些头和壳做一个非常美味的虾汤。再加上西葫芦和西红柿，这是一份非常美味的意大利饭。有一个…继续阅读烩虾，西葫芦，番茄
烤箭鱼料理鼠王
当我在市场上看到旗鱼减价时，我知道我们晚饭吃什么。我喜欢旗鱼，但它往往很难新鲜（冷冻意味着它将是干的）和为…继续阅读烤箭鱼料理鼠王
用鱼和茄子碎布缩放（Tagliatelle di Zucchine al-Ragu di Pesce e Melanzana）
Zoodles从南瓜制成的面条。你们使它们与一个叫做spiralizer小工具。有电动小巴，以及具有手动操作模式。我得到了后者的一个念叨他有spiralizer ChgoJohn的博客文章后...继续阅读用鱼和茄子碎布缩放（Tagliatelle di Zucchine al-Ragu di Pesce e Melanzana）
炖羊肉烟熏红辣椒和西葫芦
羊腿是我最喜欢的肉块之一，尤其是在煮汤的时候。它是如此的可口，柔软，潮湿。所以我不断地想出新的方法来准备它。在这种情况下，我想它会…继续阅读炖羊肉烟熏红辣椒和西葫芦
欧芹西葫芦土豆扒
我的老式屠夫（这是不是在所有的品质不好的屠夫）正在慢慢赶上新趋势，现在干燥老化的牛肉。我拿起干老化牛柳（称为entrecote荷兰）...继续阅读欧芹西葫芦土豆扒
香脆杂烩海鲷
海鲷是一种瘦肉味美的鱼，也被其法语名为daurade或dorade（意大利的orata）。它经常在法国南部的餐馆里供应，所以在这里我把它和同一地区的鼠尾菜搭配在一起。鼠尾草…继续阅读香脆杂烩海鲷
扁虾仁，香草和西葫芦
虾和香蒜的组合可能听起来很奇怪，但你可以用这个配对的许多餐馆在意大利还是在意大利的博客菜单上的食材的面食找到。而二者的结合工作。事实上，如果...继续阅读扁虾仁，香草和西葫芦
荨麻，羔羊和松脆的蔬菜肉酱Blecs
Blecs是一种来自弗留利的意大利面。Blecs是三角形、方形或菱形的新鲜意大利面，类似于quadrucci或maltagliati。我第一次品尝是在弗卢里的Trattoria Ai Cacciatori餐厅，那里的薄煎饼是用荨麻和……继续阅读荨麻，羔羊和松脆的蔬菜肉酱Blecs
塔廖利尼人香草二ZucchineëPistacchi（新鲜面食具有西葫芦和开心果香蒜）
当我看到LeRicette di Baccos配西葫芦“香蒜酱”的菜谱时，我想配上新鲜的自制塔格里奥里尼会很棒。这是一个伟大的夏季食谱，需要最少的烹饪，因为西葫芦是生的和…继续阅读塔廖利尼人香草二ZucchineëPistacchi（新鲜面食具有西葫芦和开心果香蒜）
剩西葫芦的冷汤烤杏仁
当我贴出西葫芦外皮配菜的食谱时，我提到了把剩下的内皮留作其他用途。这道冷汤是消耗内脏的好方法，或者……继续阅读剩西葫芦的冷汤烤杏仁
西葫芦塞着吃剩的鸡
在蚕豆豆荚之后，还有更多的剩菜要用光：那些肉仍然附着在骨头上，这些骨头是用蚕豆做鸡汤时留下的鸡腿做成的。尽管大多数…继续阅读西葫芦塞着吃剩的鸡
如何打开西葫芦成美妙的配菜（Contorno二Zucchine）
当我在我的意大利博客朋友Bea的博客上看到这种将西葫芦作为配菜的原创方法时，我知道我必须尝试一下。我很高兴我做到了，因为这绝对是太棒了。西葫芦…继续阅读如何打开西葫芦成美妙的配菜（Contorno二Zucchine）
肉馅西葫芦
这些看起来不错吧？前一阵子我制作并发布了一篇关于素馅西葫芦的文章。当我看到REMCooks的8球西葫芦和肉馅西葫芦时，我被激发去创造这些圆西葫芦…继续阅读肉馅西葫芦
羊肉汤配粗粉和西葫芦
今天的食谱是地中海风格的羊肩肉腌制，然后煮熟的真空低温烹调法在酸奶腌，并与羊肉股票注入COUS COUS和烤西葫芦服务。所有三个在一起的组合是美味。我从来没有准备羊肉与酸奶拌好...继续阅读羊肉汤配粗粉和西葫芦
西葫芦意面
所有的颓废餐厅用餐后，现在是时候了很简单的东西。面食此板需要不到15分钟从开始到结束。配料清单很短：面食，西葫芦，帕马森，盐，胡椒粉，橄榄油。...继续阅读西葫芦意面
酿西葫芦轮
最近一轮西葫芦已经证明了这里。用它们来使酿节瓜看到码头后，我想我会尝试这一点。我版本是素食主义者，但我没有用她使用的芫荽籽，得到的想法...继续阅读酿西葫芦轮
意大利面食生蔬菜（通心粉CON翠绿原油）
我的灵感来自于Le Recette di Baccos的玛丽娜，这是一道快速美味的夏季意大利面。只需要煮意大利面所需的时间，而且变化无穷。生蔬菜，在这个版本里…继续阅读意大利面食生蔬菜（通心粉CON翠绿原油）
田普罗旺斯的
当我看到理查德McGary蔬菜田，我知道我也会准备一个。阿田实际上是以他们制作的传统陶器命名的。有蔬菜的，肉类的和鱼类的。我想准备一道田菜作为配菜，所以我选择了一道非常传统的田菜，配茄子、西葫芦和西红柿。别让这种简单的生活愚弄了你：这片田产的味道因为缓慢的烘烤和普罗旺斯的草本植物而迸发出来。我没有实际的田来自普罗旺斯。为了演示的目的，我选择了用小的烤盘来制作一份小的菜单，但这确实意味着更难整齐地摆放切好的蔬菜。继续阅读“天普罗旺斯”
