南瓜泥配杏仁、松子、蜂蜜和肉桂(Doce de Abóbora)
在葡萄牙阿连特约Évora的一家餐厅里，我吃了一道简单的当地甜点，里面有甜南瓜泥、松子、杏仁和肉桂。这是相当不错的，并准备了类似的东西回家;少些甜酸苦辣……继续阅读南瓜泥配杏仁、松子、蜂蜜和肉桂(Doce de Abóbora)
标签:杏仁
辣椒酱核桃酱和石榴酱
1821年，Pueblan修女为了纪念革命将军Don Augustín de Iturbide的来访，将Nogada作为节日食品推出。墨西哥刚刚从西班牙手中赢得独立。这道菜的颜色是一样的……继续阅读辣椒酱核桃酱和石榴酱
油炸马苏里拉奶酪和杏仁金枪鱼
这道开胃菜的灵感来自意大利那不勒斯附近的Taverna Estia**。炸马苏里拉奶酪是一种常见的开胃菜，但在这里它有两种丰富方式。首先，在馅料中加入金枪鱼。其次，通过使用……继续阅读油炸马苏里拉奶酪和杏仁金枪鱼
杏仁冰淇淋
我们已经回家两个多月了，但我仍然享受着在意大利南部度过的三周所带来的灵感。在雪铁龙餐厅，我们吃了一顿丰盛的晚餐，最后吃的是杏仁冰淇淋。我爱……继续阅读杏仁冰淇淋
胡萝卜杏仁意大利面
这是我在宝拉博客上读到的同一天做的食谱，因为我碰巧有所有的食材，需要用完胡萝卜。还有比这更好的食谱吗?继续阅读胡萝卜杏仁意大利面
Ajo Blanco(西班牙冷杏仁面包汤)
由于气候炎热，西班牙有很多冰镇汤的食谱。Ajoblanco(或Ajoblanco)是来自安达卢西亚南部的一种很好的方法，用来吃干面包，很有饱腹感。更传统的是装饰它……继续阅读Ajo Blanco(西班牙冷杏仁面包汤)
甜菠菜杏仁挞
甜菠菜挞?是的,真的。它是美味的。我从意大利北部的Reggio Emilia小镇发现了这款原创甜点，这要感谢来自该地区的西蒙娜，她有一个很棒的意大利美食博客Grembiula da Cucina。继续阅读甜菠菜杏仁挞
扇贝杏仁Tagliolini (Tagliolini alle Capesante e mandolle)
我非常喜欢扇贝、青葱和杏仁的组合，所以我决定把它作为自制新鲜意大利面的酱料。首先，扇贝用橄榄油sautéed。然后把青葱在里面慢慢煮…继续阅读扇贝杏仁Tagliolini (Tagliolini alle Capesante e mandolle)
焗扇贝配杏仁
在卡拉塞塔的La Perla餐厅，另一种美味的海鲜开胃菜是杏仁烤扇贝。意大利烹饪的好处是，一旦你知道了配料(词汇)和烹饪技巧(语法)，你就可以很容易地重构菜肴(句子)，而无需……继续阅读焗扇贝配杏仁
杏仁玛德琳蛋糕
玛德琳蛋糕是一种经典的法式小蛋糕，外酥内松，散发着美妙的香草、柑橘或杏仁的香味。它们不难……继续阅读杏仁玛德琳蛋糕
自制杏仁蛋白软糖蘑菇
杏仁软糖和杏仁糊非常相似，因为两者都是将杏仁和糖磨碎制成的。不同之处是杏仁软糖比杏仁糊甜(杏仁糊是杏仁重量的50%，而杏仁软糖是35-45%的杏仁)，…继续阅读自制杏仁蛋白软糖蘑菇
虾、南瓜和杏仁
我总是喜欢收到晚宴邀请，因为这样更容易选择要做什么。在这种情况下，要求的是一些虾和大蒜。因为我寻找的季节…继续阅读虾、南瓜和杏仁
燕麦麸夸克杏仁罂粟籽松饼
我一直在尝试不同口味的高蛋白、高纤维、低糖、低脂肪的松饼，我准备做早餐。到目前为止我最喜欢的是罂粟籽杏仁。这种味道似乎特别适合夸克，…继续阅读燕麦麸夸克杏仁罂粟籽松饼
杏仁无花果挞
不久前，Silva在她的博客上发布了一个梅子蛋挞，她称之为Torta Delizia(美味的蛋挞)。她过去常常在她长大的那个城镇拜访吉娅夫人时吃这个蛋糕，还有很多年……继续阅读杏仁无花果挞
杏仁洋葱虾仁
杏仁洋葱虾仁是一道简单但非常美味的开胃菜，灵感来自我们在克罗地亚尝试过的东西。这让我想起了在威尼斯做的"在萨尔"准备，但这个更简单。．..继续阅读杏仁洋葱虾仁
吃剩的西葫芦加烤杏仁冷汤
当我把西葫芦的外层做成一道很棒的配菜的食谱贴在网上时，我提到要把里面剩下的部分留作其他用途。这种冷汤是消耗内脏的好方法，或者…继续阅读吃剩的西葫芦加烤杏仁冷汤
如何把西葫芦变成一道美味的配菜(Contorno di Zucchine)
当我在我的意大利博客朋友Bea的博客上看到这种把西葫芦作为配菜的原始方法时，我知道我必须尝试一下。我很高兴我这么做了，因为这真是太棒了。西葫芦……继续阅读如何把西葫芦变成一道美味的配菜(Contorno di Zucchine)
胡萝卜杏仁蛋糕(Torta di carte)
我的一个同事，一个叫海伦的女士，她说她有一个很棒的胡萝卜蛋糕食谱。这引起了我的注意，因为我正在寻找一份蔬菜甜点食谱。她借给我一本书。继续阅读胡萝卜杏仁蛋糕(Torta di carte)
潘卫
当我们告诉露西亚我们住在Roseto degli Abruzzi的B&B旅馆，我们要去参观Calanchi di Atri，一个靠近Atri镇的美丽风景，她建议我也去看看……继续阅读潘卫
杏仁樱桃饼干(Bocconcini all 'Amarena)
你可能认为我痴迷于杏仁和杏仁樱桃的组合。最近我发了一篇关于这个蛋白蛋糕和这些饼干的帖子。那么，为什么还有另外一篇文章突出了这种组合呢?我真的很喜欢它的口感…继续阅读杏仁樱桃饼干(Bocconcini all 'Amarena)
杏仁Amarena饼干
我非常喜欢杏仁和樱桃的结合，你可能已经注意到杏仁蛋白蛋糕加杏仁。我也很喜欢咪咪做的榛子蔓越莓饼干的口感。所以不难…继续阅读杏仁Amarena饼干
自制Amaretti
意大利杏仁饼是一种酥脆的意大利杏仁饼，它被压碎后用来做蛋糕，实际上它不是用杏仁做的，而是用杏仁核做的。“amaretti”这个词的意思是“小苦味的”。自制的杏仁实际上是由杏仁制成的，一开始它比脆的更有嚼劲。食谱很简单:杏仁粉、蛋白、细砂糖、杏仁提取物和一小撮盐。我创建了我自己做的饼干就是在这个基础上，加入柠檬皮和椰子。我做了这么长时间的意大利甜杏仁，所以我想再做一次简单的意大利甜杏仁，看看我喜欢不喜欢。结论是我喜欢它们，但我更喜欢我的变种继续阅读“自制Amaretti”
是这样的:
冬南瓜小果馅饼
哦!11月25日，我在博客上写道鸭胸肉配鸭红酒半糖霜雷竞技raybet.com并承诺我的下一篇文章将是关于盘子上的配菜:冬南瓜馅饼。然后我就很兴奋自制的巴罗洛葡萄酒中国这是我第一次尝试，我想马上写博客，完全忘记了冬南瓜馅饼。所以，稍微延迟一下，最后是关于冬南瓜馅饼的帖子……继续阅读“冬南瓜小果馅饼”
是这样的:
用巧克力慕斯和樱桃做辣椒酱
猜猜用辣椒做甜点是谁的主意?除了理查德·麦加里还有谁!我找到了他的食谱肉桂糖智利雷莱诺红酒巧克力酱雷竞技raybet.com非常有趣，我知道我必须尝试类似的东西。我觉得用这个很合适理查德寄给我的辣辣椒来做这道不同寻常但非常美味的甜点。这道甜点的底部是辣椒，里面塞满了巧克力慕斯。理查德把辣椒浸泡在肉桂糖浆里，配上山核桃和红酒巧克力酱。雷竞技raybet.com我自己做了一个意大利风味的版本，将巧克力馅的辣椒与酸樱桃和杏仁搭配在一起。真的很好吃，我一定会再做一次。谢谢理查德!继续阅读“用巧克力慕斯和甜樱桃做智利辣椒酱”
是这样的:
马卡龙
法国马卡龙是一种杏仁和蛋白酥皮的酥脆饼干，通常会填满甘纳许或奶油。两块马卡龙中间夹着馅，总是让我想起汉堡包，但也许只有我是这样想的。我在餐馆里吃过很多高档晚餐后吃马卡龙，但直到现在我都没有自己做过。烹饪鸡的一个很好的帖子启发我尝试为自己做。你瞧，我的第一次尝试成功了，它们的馅料非常棒橘子酱．我的第一次尝试看起来有点土气，因为我没有把蛋白酥皮吹得很整齐，但这并没有影响它的美味。脆脆的杏仁壳与奶油凝乳很好地结合在一起，杏仁壳的甜味与浓郁的橘子很好地结合在一起。配上潘泰莱里亚(passito di pantelleria)甜酒，感觉棒极了。雷竞技raybet.com继续阅读“马卡龙”
是这样的:
花椰菜调味饭
几周前，我在阿姆斯特丹我最喜欢的意大利餐厅用餐:Bussia．我在那里吃的烩饭是花椰菜烩饭，这是我创作的烩饭的灵感。这道烩饭非常柔滑，大部分花椰菜都是用来做花椰菜泥的，剩下的放在烤箱里烤以增加风味和酥脆。最后，我加了一些烤杏仁。我对这个结果很满意，我一定会再来一次。如果是用蔬菜高汤做的，这是一道非常棒的素食菜。继续阅读花椰菜调味饭
是这样的:
葡萄干、杏仁和橘子蛋糕
当我的父母来吃晚饭的时候，我把这个美味的蛋糕当甜点，每个人都很喜欢。很久以前我从报纸上找到了这个食谱，是在整理旧食谱时发现的。太好了，我后悔没早点来。成分500克(1.1磅)成熟李子50克(1/4杯)糖汁和热情的橙色面团的香草豆150克(11汤匙)在室温下黄油150克(3/4杯)糖2鸡蛋面粉85克(半杯)1 1/2茶匙发酵粉100克…继续阅读葡萄干、杏仁和橘子蛋糕
花椰菜杏仁通心粉
在荷兰，夏天似乎还很遥远，所以我想做这道丰盛的意大利面。这是一道简单的原汁原味的菜，很有饱腹感。这不是正宗的意大利菜;花椰菜和杏仁的组合是我自己发明的。材料2份150 - 200克(钾磅)通心粉面食300克(2/3磅)菜花小花50克(2盎司)变白杏仁1大蒜瓣,切碎的1/2杯自制鸡汤(或蔬菜股票)1杯奶油含量盐和新鲜的白胡椒粉6新鲜罗勒叶、精细粉碎1/4杯新鲜磨碎的……继续阅读花椰菜杏仁通心粉
