虾仁杏仁和洋葱是一种简单但非常美味的开胃菜,受到我们尝试的东西的启发克罗地亚.它让我想起了威尼斯的一点叫做'在Saor',但这更简单。甜蜜的土虾与甜洋葱和泥土杏仁的结合很好。大蒜增添了味道的深度,欧芹亮起,只有一滴柠檬汁。需要有点允许洋葱软化并变得稍微甜美,但如果你使用低热量,你不需要付出很多关注,你将获得很多简单的菜肴的味道。杏仁没有烤,但只与虾一起举起。像虾一样,他们应该只是非常简单地煮掉,以保持温柔和多汁。这是我所做的......
成分
作为开胃菜可以吃4次
225克(。5磅)去皮和脱皮虾
盐1/2茶匙
1/4茶匙现磨白胡椒粉
1或2个丁香大蒜,切碎
40克(1/4杯)白杏仁
2个洋葱,切成薄片
120毫升(1/2杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
4 TBSP特级初榨橄榄油,分开
1 TBSP碎新鲜的扁叶欧芹
鲜榨柠檬汁
准备
将虾放入碗中,加入1汤匙特级初榨橄榄油,1或2瓣蒜末,1/2茶匙盐,1/4茶匙现磨的白胡椒粉。搅拌混合,在你烹饪洋葱的时候让它在冰箱里腌一下。
在煎锅里加热2汤匙橄榄油。加入2个切成薄片的洋葱,搅拌一分钟,让它们沾上油。用盐稍微调味。
加入120毫升(1/2杯)干白葡萄酒。雷竞技raybet.com
调低火煮30分钟左右,定期搅拌。如果需要的话,加一点水。洋葱应该变软,但不是糊状的,只有轻微的金黄色。
半小时后,加入最终珍贵橄榄油的汤匙。
然后加入40克(1/4杯)白杏仁,加大火,搅拌一分钟。
添加虾…
......并搅拌在中高温直至虾刚煮过,约2分钟。
关闭热量。加入一汤匙剁碎的欧芹,并搅拌融合。用盐和新鲜的白胡椒味和调整调味料。
可以立即食用,也可以在室温下搭配一点蔬菜沙拉或作为海鲜开胃菜的一部分。最后,挤几滴柠檬汁在虾上。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
一种意大利干燥的白色,一丝杏仁,如许多Soave或Verdicchio是一个很好的选择。不要用新的橡树或高酸度挑葡萄雷竞技raybet.com酒。如果葡萄酒似乎雷竞技raybet.com与盘子酸酸无论如何,还会加入更多的柠檬汁。
倒叙
这传统田普拉诺斯是用茄子、西葫芦和番茄做的。不要被这种简单所欺骗:这种甜的味道是由于缓慢的烘焙和埃尔韦斯普罗旺斯.
看起来很好吃,而且做得很完美。
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我喜欢你为这道菜赋予背景和意义的方式,以及对味道平衡的完美描述。我有一些美味的甜虾,尝尝这个。格雷格来自一个以维达利亚洋葱闻名的地区,这种洋葱非常棒。杏仁是马尔科纳的还是漂白的?它们看起来像一个很好的纹理组成部分。你和基斯吃得好极了。
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谢谢,沙兰。杏仁被烫伤了。
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对我来说,这道菜再配上一份蔬菜沙拉就不只是一顿丰盛的主菜了!这个名字很熟悉,所以不得不回到你的记录自然,并找到了“鲭鱼Saor”大约三年前…威尼斯吗?克罗地亚?当它明显是如此美味的时候,它还重要吗?
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I’d add some freshly baked crusty bread to that Venice and Croatia are along the same coast and their cuisines are closely related.
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Saor Ma Anche Scampi o Gamberoni的非独唱Sarde。Bontàfininita。
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美味的食谱。我去威尼斯的时候总是吃沙丁鱼,这道菜听起来像是我应该尝尝的
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Coi Gamberi非L'Avevo Mai Vista!来吧dev'essere buona!
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大探视Prestissimo !!
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很自然,但我还是要给你一个最合适的密码
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我很漂亮干燥的白色。很好吃。我今晚在Ananda的印度食物和葡萄酒搭配夜晚,可能是爱尔兰雷竞技raybet.com最好的印度餐厅。
等不及了!
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听起来很棒!它是什么样的?葡萄酒有效吗?雷竞技raybet.com你最喜欢的配对是什么?
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我将不得不将我的笔记(以及菜单一起),因为我们设法允许自己完全过度送达。一个美好的夜晚有了!
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