意式细面条配洋葱和烟肉
看这张照片，猜猜它是什么?不，它不是意大利面真主安拉Carbonara，虽然它看起来很像。酱汁不是用鸡蛋做的，而是用真空烹调的韭菜泥做的!韭菜真空烹饪…继续阅读意式细面条配洋葱和烟肉
标签:烟肉
青豆、土豆和烟肉沙拉(Insalata di fagiolini, patate e Pancetta)
另一个用青豆做的食谱。我已经有一段时间没贴过比芭·卡吉亚诺的食谱了;她是我最喜欢的意大利烹饪书的作者，在我能自己读意大利烹饪书之前。这是完美的夏季和优秀的…继续阅读青豆、土豆和烟肉沙拉(Insalata di fagiolini, patate e Pancetta)
Tortelli di Verza (Savoy卷心菜Tortelli)
馄饨和其他各种形状的意大利面是我的招牌菜，所以当我看到一个我还不知道的新传统食谱时，我总是很兴奋。比如我在Simona博客上看到的savoy卷心菜tortelli…继续阅读Tortelli di Verza (Savoy卷心菜Tortelli)
鹰嘴豆意大利面配意大利烟肉(意大利烟肉意面e Ceci con Pancetta)
意大利面是典型的意大利美食。塞西是鹰嘴豆，也被称为鹰嘴豆。和所有的意大利家常菜一样，有许多不同的做法。有些加番茄，有些不加(比安科语)。有些更像汤，有……继续阅读鹰嘴豆意大利面配意大利烟肉(意大利烟肉意面e Ceci con Pancetta)
南瓜意大利面和意大利熏肉
保拉是我的一个意大利博客朋友，她总是有美味简单的食谱。她的座右铭是尽可能多地使用剩菜。虽然在这个例子中，她并没有把它作为一种利用剩饭剩菜的方法，但是……继续阅读南瓜意大利面和意大利熏肉
鸭“在萨尔萨”与菊苣(在萨尔萨con Radicchio di Treviso的Anatra)
市面上有很多美食博客，很难找到真正的美食博客。但偶尔我发现一个新的美食博客，我真的很喜欢，其中之一就是Stefano的意大利之家……继续阅读鸭“在萨尔萨”与菊苣(在萨尔萨con Radicchio di Treviso的Anatra)
全麦意大利面配扁豆和烟肉(意大利面配烟肉)
我最喜欢的意大利语烹饪博客之一是Primo, non sprecare by Paola。标题可以翻译为“首先，不要浪费任何东西”。在保拉看来，这不仅指不浪费任何食物，而且……继续阅读全麦意大利面配扁豆和烟肉(意大利面配烟肉)
用蛤蜊和烟肉做的意面南瓜
你听说过意面南瓜吗?直到我在Shanna的精彩博客上读到它，我才知道。不管巧合与否，今年秋天我第一次在这里的市场上看到了意面南瓜。这个名字可能听起来很奇怪，但是……继续阅读用蛤蜊和烟肉做的意面南瓜
意大利面条真主安拉的第一大
意大利面真主安拉Carbonara是我经常做的最喜欢的菜之一，因为它是一种很舒服的食物:充满了味道。如果你是这个博客的长期追随者，有很好的记忆力，你…继续阅读意大利面条真主安拉的第一大
鹿肉配萝卜和豌豆
这个食谱是关于萝卜的，紫色的小萝卜，我们在春天吃到，在荷兰被称为“meiraapjes”。它们的紫色看起来很漂亮，但不幸的是一旦剥皮它们就会消失。…继续阅读鹿肉配萝卜和豌豆
Agnello真主安拉Romagnola(炖羊肉配豌豆、烟肉和番茄)
春天到了，我看到羊羔在牧场上嬉戏。And it makes me think of how good they will taste as lamb chops or lamb shank A part of lamb that is not as popular …继续阅读Agnello真主安拉Romagnola(炖羊肉配豌豆、烟肉和番茄)
西兰花和烟肉意大利面
有趣的是，即使是最简单的意大利菜，你也可以变换花样。我经常用西兰花做意大利面，我经常用凤尾鱼、大蒜和辣椒做，就像我在这篇文章中描述的那样。我做西兰花…继续阅读西兰花和烟肉意大利面
豆荚意大利面(意大利面)
我不喜欢蚕豆的一个地方就是浪费。真正的豆子只有毛重的20-25%，这还是在去壳之前的重量(也就是去掉绿色嫩肉周围浅色的苦味膜……)继续阅读豆荚意大利面(意大利面)
Bucatini alle Cipolle(洋葱意大利面)
每次我浏览我所拥有的Biba Caggiano的许多烹饪书时，一个我以前从未尝试过的食谱吸引了我的目光。在这种情况下，它是bucatini alle cipolle，一种非常简单的面食，让洋葱闪闪发光……继续阅读Bucatini alle Cipolle(洋葱意大利面)
意大利通心粉和意大利烟肉
感恩节快乐!当我在谷歌上搜索gnocchi all ' acqua(意为“水”的土豆团子，由面团做成，很像泡芙条)的时候，我注意到各种各样的土豆团子里塞满了一片一片的意大利烟肉，配上番茄酱。这听起来…继续阅读意大利通心粉和意大利烟肉
维多夫(Witlof)和烟肉沙拉(Insalata di Radicchio e Pancetta)
有无数的传统意大利食谱，只需要很少的配料，简单的准备，和很多的味道。这当然取决于所用原料的质量。这是一个完美的沙拉秋天或冬天从…继续阅读维多夫(Witlof)和烟肉沙拉(Insalata di Radicchio e Pancetta)
菠菜烩饭
我们喜欢意大利烩饭，我也一直在尝试新食谱。这道菠菜烩饭做得非常好，配上烟肉和蛋黄的配菜更美味。但是烩饭本身就很美味…继续阅读菠菜烩饭
意式炖肉配意大利烟肉(意式炖肉配意大利烟肉)
我们喜欢意大利调味饭，所以这个博客上的第600篇文章是意大利调味饭食谱是很合适的。我刚吃完另一批自制的意大利烟肉，正在寻找搭配它的食谱。在……继续阅读意式炖肉配意大利烟肉(意式炖肉配意大利烟肉)
配韭菜和烟肉的通心粉(烟肉通心粉)
我最喜欢的意大利美食博客是Le Recette di Baccos。玛丽娜做了很多研究来确定传统的地方食谱，从母亲传给女儿，每天她都和我们分享其中的一份。关于…继续阅读配韭菜和烟肉的通心粉(烟肉通心粉)
意大利面条真主安拉Gricia
拉齐奥(位于罗马附近)的意大利地区有一些最好的简单面食:意大利面条真主安拉的第一大,意大利细面条,意大利面所有'Amatriciana，以及意大利面真主安拉意大利面。所有这些材料的共同之处是意大利面、意大利羊乳干酪和现磨的黑胡椒。其中三个有熏肉，两个用煮意大利面的水，一个有鸡蛋，一个有西红柿。
我没有写过博客真主安拉Gricia然而，它也被称为“比安科的阿马特里西酱”，因为它和阿马特里西酱是一样的，只是没有西红柿。的秘诀真主安拉Gricia非常简单:意大利面，风干，羊乳干酪，盐，和黑胡椒。它不仅很简单，而且很好吃!继续阅读“意大利真主安拉Gricia”
是这样的:
意大利熏肉卷配青椒和烟肉
这是一道简单快捷的工作日通心粉，是我想用甜椒和意大利腊肠做通心粉时想到的，但当时只有意大利熏肉。你也可以把它想象成加了甜椒的阿马特里西酱。这道菜比用意大利腊肠做的更好，因为它的酸度有点高。但最重要的是你不用做很多工作就能得到很多乐趣。2份的原料2个红灯笼椒100克(4盎司)的烟肉，切成丁150-200克(1/3-1/2磅)…继续阅读意大利熏肉卷配青椒和烟肉
Vongole与烟肉
我对普特纳农场(PutneyFarms)将蛤蜊和培根结合在一起的做法很感兴趣，所以我决定尝试一下，尽管我在意大利从未听说过这种做法。当然，我确实需要用一些意大利熏肉而不是熏肉，用欧芹而不是百里香来增加一些意大利风味。vongole和烟肉的搭配效果很好:味道互补。配上有硬皮的自制面包来浸泡果汁是不错的选择，尽管那些面包会变得很咸。这道菜的味道很好，只需要很少的工作量。3-4份的原料…继续阅读Vongole与烟肉
意大利面所有'Amatriciana
意大利面酱“阿马特里西酱”来自拉齐奥和阿布鲁佐交界的阿马特里切镇。在阿马特里切，他们把它和意大利面一起端上，我就是这么做的。这道菜已经被罗马人接受了，他们把它和通心粉(又厚又空的意大利通心粉)一起食用。最初的版本现在被称为真主安拉Gricia意大利面或all 'Amatriciana bianca(白色的Amatriciana bianca)，没有番茄，因为从美洲进口之前，意大利(或欧洲其他任何地方)都没有番茄。最初的阿马特里西酱(Amatriciana)或格里西酱(Gricia)叫风干猪肉(guanciale)，但那是……继续阅读意大利面所有'Amatriciana
意大利面条真主安拉的第一大
意大利通心粉真主安拉Carbonara意大利通心粉真主安拉Carbonara意大利通心粉真主安拉Carbonara意大利通心粉真主安拉Carbonara意大利通心粉卡本纳拉绝对不应该有奶油:这实际上是一种检验意大利菜真伪的好方法……继续阅读意大利面条真主安拉的第一大
烟肉配菊苣(烟肉配印度烟肉)
这是我最成功的尝试，荷兰-意大利融合，我经常做，因为它是快速和简单的准备，因为它是美味的!苦味的菊苣，甜味的烟肉，清新的白葡萄酒，还有帕尔马干酪的鲜味，混合得非常好。雷竞技raybet.com就像大多数意大利菜一样，最终的结果将取决于配料的质量。如果你用的是真正的烟肉、新鲜的菊苣(而不是买的时候已经切好的)、新鲜磨碎的肉豆蔻、新鲜磨碎的帕尔马干酪和artisan orechiette，这道菜的味道会更好。经典荷兰菜…继续阅读烟肉配菊苣(烟肉配印度烟肉)
