当我是googling.研究gnocchi all'acqua('水'Gnocchi,由éclairs的面团制成),我注意到各种这些Gnocchi塞满了剧本,并配上了西红柿酱。这听起来很好,所以我决定把它放在上面我即将到来的名单尝试的食谱。它结果很美味。枕头Gnocchi内部美味的Pancetta的“惊喜”是美妙的,它与西红柿酱很好。虽然将一块煎皮放入每个Gnocco是一段时间的工作,但它仍然是一个相对较快的新鲜意大利菜。这是我所做的......
原料
150克(1杯)面粉
250毫升(1杯)水
2汤匙特级初榨橄榄油,一分为二
60克(2盎司)潘切塔
250毫升(1杯)过筛番茄(帕萨塔,番茄泥)
1汤匙新鲜罗勒雪纺德
新鲜磨碎的Parmigiano Reggiano
盐
准备工作
将Pancetta切成约60个小骰子。炸橄榄油中的切片辣味丁塔,直到它只是开始脆脆。
用开槽勺子抬起煎锅,留下胖子,留下脂肪,并安排在盘子上冷却。
用木抹刀刮,将任何棕色的潘切塔饼屑加入酱汁中。把番茄酱烧开,然后把火调低。
用我的书中描述的相同方法制作水面团以前的帖子。
煮沸一大锅水。
把面团揉成光滑柔韧的面团,然后卷成和手指一样厚的香肠,切成面团。
一旦你改进了所有Gnocchi,就会添加一些新鲜磨碎的Parmigiano和罗勒。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
Sangiovese,用于Chianti Classico的葡萄是最适合西红柿的菜肴。对于这些Gnocchi,Sangiovese di Romagna是比基安蒂更好的选择,因为这些葡萄酒具有圆角的风格,并且在Gnocchi和Pancetta的圆周上更好地工雷竞技raybet.com作。
倒叙
南瓜或胡桃南瓜是一个非常季节性的成分,特别是今天,你也可以用它来制作烤宽面条。
哦,天哪。我真的不知道该说些什么,因为它们看起来太棒了,成分如此简单可爱。谈到新鲜的意大利面,你肯定手感很好!
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看起来很好吃,完美!感谢分享!
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giovedìgnocchi!Questi Sono Favolosi!
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哦yum.
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意大利面与pancetta ......是个好主意!你确实让它看起来很容易。
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这个其实很简单。比土豆酱容易,比普通的新鲜意大利面容易。您也不需要任何特殊设备。
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库科恭维。这个食谱把我的“想尝试”列在第二位(第一行也是来自此站点的一行!:-)
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