意大利烟肉馄饨

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感恩节快乐!

当我还是谷歌研究汤圆所有'acqua(“水”汤团,用类似éclairs的面团做的),我注意到各种各样的汤团里都塞满了意大利烟肉,并配上番茄酱。这听起来很不错,所以我决定戴上它我即将发布的列表可以尝试的食谱。结果发现它很好吃。美味的意式烟肉夹在松软的土豆团里,这个“惊喜”非常棒,它和番茄酱非常搭配。虽然在每个土豆汤圆里放一片意式培根有点麻烦,但它仍然是一种相对新鲜的意大利面。以下是我所做的……

成分

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2份

150克面粉

250毫升(一杯)水

2汤匙特级初榨橄榄油,分开

60克意式培根

250毫升(1杯)过筛番茄(意式番茄酱,番茄泥)

1汤匙新鲜罗勒

新鲜磨碎的帕尔马干酪

准备

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把烟肉切成60小块。用1汤匙橄榄油将意大利烟肉丁煎至酥脆。

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用漏勺把烟肉从煎锅里拿出来,把肥肉留在锅里,放在盘子里冷却。

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把过筛的西红柿加入煎锅。

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用木抹刀刮一下,把所有棕色的意式咸肉块都加入酱汁中。把番茄酱煮沸,然后把火调小。

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用同样的方法制作水汤团以前的文章
把一大锅水烧开。

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将面团揉成柔滑的面团,然后擀成手指那么厚的香肠,再切成团子。

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在每个汤圆里放入一片意式烟肉。

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用双手把面团卷起来。

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重复这一步骤,直到面团全部用完。

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番茄酱现在应该准备好了。尝一尝,加盐调味。

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把盐和汤团放入沸水锅中,煮到汤团浮起来。

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汤团一浮起来,就用漏勺把它倒入番茄酱中。

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把所有的汤团都移好后,加入一些新鲜磨碎的帕尔马干酪和罗勒。

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搅拌混合。

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盛在预热过的盘子里,撒上一些新鲜的帕尔马干酪。

雷竞技raybet.com葡萄酒搭配

桑乔维塞(Sangiovese)是经典基安蒂酒(Chianti classic)所用的葡萄,最适合做以番茄为主的菜肴。对于这些土豆团来说,桑乔维塞迪罗马涅(Sangiovese di Romagna)比基安蒂(Chianti)更好,因为这些葡萄酒的风格更圆润,更适合土豆团和意式烟肉的圆润。雷竞技raybet.com

闪回


南瓜或冬南瓜是一种时令食材,尤其是在今天,你也可以用它来制作烤宽面条

关于“的8个想法”意大利烟肉馄饨

  1. 哦,我的。我真的不知道该说什么,因为它们看起来太棒了,配上这么简单可爱的食材。说到新鲜的意大利面,你的手可真灵巧!

    就像

  2. Complimenti cuoco。这个食谱已经把我的“想要尝试”列到了第二位。(排在第一位的也是来自这个网站的!: -))

    就像

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