蘑菇烩饭(饭AI Funghi)

还有在这个博客上这么多的食谱,我不通过心脏一切的就可以知道了。所以,我最近才发现,我从来没有张贴了食谱烩饭人工智能Funghi,它因为每次我做了我认为没有必要拍摄它,因为它肯定已经在博客上。那么它是没有,所以这就是为什么我把照片时,我做了这个为今晚的晚餐。

蘑菇烩饭是最常见的烩饭食谱之一,这是因为从蘑菇,帕马森鲜味的非常可口。用干香菇的一部分的优点是浸泡液是完美的烩饭提供额外的味道。你可以使用蘑菇的任意组合这个烩饭。如同任何烩饭,大约需要搅拌使之半小时,但它是值得的。

如果您使用的蔬菜汤是素食主义者;用鸡汤它也会有细微的更有味道。该股决定烩饭的味道,所以它是绝对值得使用自制的股票。如果你不把自己的股票,注意,你所使用的股票是不是太高的盐。由于股市的味道会在烹调过程中集中,咸湿的股票很容易导致一个烩饭是太咸吃。

配料

对于2份

150克(3/4杯)烩饭,我喜欢的类型是carnaroli

450克(1磅)的混合的新鲜蘑菇,切碎

30克(1盎司)的干燥牛肝菌

250毫升(1杯)沸水

500毫升(2杯)鸡汤要么蔬菜汤,优选自制

80毫升(1/3杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com

1个小洋葱,切碎

5汤匙橄榄油

1汤匙黄油

新鲜磨碎的帕马森乳酪

盐和现磨黑胡椒

1汤匙切碎新鲜扁叶欧芹

说明

置于干燥的牛肝菌在一个碗里,用开水覆盖。

允许浸泡约15分钟。

在此期间,爆香橄榄油的鲜香菇中高热量。分别炒每种类型,因为烹饪时间可以是不同的。使用您将使用的烩饭同一个平底锅,所以它应该是宽而浅,厚厚的底部,所以它拥有散热良好。

一旦他们这样做,他们摆脱这样的,中石油将留下一个过滤油锅。

放在盘子里,并以盐调味,煮熟的蘑菇和现磨黑胡椒。

不要与其它类型的鲜蘑菇一样的。

同时,拉紧浸泡蘑菇,保留液体。过滤液用厨房纸,以消除任何沙子。

简言之小炒在同一个平底锅的其他蘑菇重建的牛肝菌,将它们放在一边为好。

热火的股票,并保持它热而不沸腾。

洋葱添加到同一个平底锅。

搅拌,中火加热直到洋葱是半透明的。

添加大米。

吐司大米用中火煮一两分钟,搅拌。增加热量,以中高。

添加白葡萄酒。雷竞技raybet.com

搅拌,直到酒已被吸收。雷竞技raybet.com

添加的钢包(约80ml或1/3杯)热股票。

搅拌,直到股价已被吸收。一旦股票被吸收,添加另一个瓢的股票。不断搅拌,并根据需要约10分钟,然后加入股票。

现在是时候利用股票蘑菇浸泡的液体,这你也应该加入热切换。

使用了关于蘑菇浸泡液体的三分之二后,加入煮熟的蘑菇饭。

搅拌纳入蘑菇。加入蘑菇浸泡液体的其余部分。不断搅拌。

开始品尝约15分钟大米您添加的股票第一钢包后。如果大米仍然是太辛苦了,继续增加库存,搅拌,直到米饭熟嚼劲。然后打开的热量。

加入新鲜磨碎的帕马森(大约一小撮)和黄油的小块一汤匙。

搅拌纳入,这是所谓mantecare用意大利语。口味和调整盐和现磨黑胡椒调味。允许烩饭休息了几分钟。

供职于预热板,香菜和一些帕马森洒。

雷竞技raybet.com葡萄酒配对

这是伟大的有橡木维蒂奇诺。如果你喜欢红色,一个朴实的光中等浓郁红色也将工作,如黑比诺。

倒叙

新鲜的面食扇贝,葱,和杏仁是一个伟大的意大利面使用令人惊讶的一些成分,提供的香味如此巨大的深度。

5个思考“蘑菇烩饭(饭AI Funghi)

  1. 我最喜欢的意大利饭的!我们不准备就几乎相同的方式寿”我并不总是包括干香菇然而这非常有意义!我必须承认多一点酒。雷竞技raybet.com。。并认为该股的质量,使这道菜。。。我不会在商店里买各种准备。有时我让新鲜的蔬菜股票只是海豚。 . . but, and you may think this too ‘heavy’, have enjoyed a veal/beef stock with success. I have nowhere your wine knowledge but love some of our oaked verdicchios and think I have married such to the dish before . . .

    谁喜欢1人

发表评论

在您的详细信息填写以下或点击登录图标:

的Gravatar
WordPress.com标志

您正在使用您的WordPress.com帐户评论。登出/更改

谷歌照片

您正在使用您的谷歌帐户评论。登出/更改

微博图片

您正在使用你的Twitter帐户评论。登出/更改

Facebook的照片

您正在使用您的Facebook账户发表评论。登出/更改

连接到%s

本网站使用的Akismet,以减少垃圾邮件。了解您的意见如何处理数据