每当我们尝试在台湾餐馆中的餐馆中,他们总是完全准备好:搅拌煮熟(首次通过加入水搅拌炒)用大蒜,有时一些额外的成分,如姜,辣椒,小虾或一点猪肉。我们通常通过指向它来选择蔬菜,我们总是满意它是如何煮熟的。我通常不是卷心菜的巨大粉丝,但搅拌煮熟,使其仍然有一些咬合,并且大蒜和小虾,它非常好。那些微小的盐虾通常用于台湾烹饪。它们很小,你可以整个吃它们,没有剥皮,它们提供味道和纹理。
原料
适用于2份
1/2卷心菜头,韧性肋骨除去,约500克(1.1磅)
2个大蒜丁香,切碎
25克(1盎司)盐渍干虾
3汤匙植物油
盐和新鲜的白胡椒
指示
将卷心菜切成楔子,因此您可以轻松地拆下坚韧的中心肋骨。然后大致切碎卷心菜。
在炒锅或煎锅中加热3汤匙油。加入微小的虾并搅拌炒约30秒。
加入大蒜,搅拌10秒钟。
请注意,在台湾,大蒜通常很大切碎,所以你可以很容易地避免吃它(它只会增加风味)。
在大蒜之前加入卷心菜可以变成棕色。
搅拌炒,直到所有卷心菜都涂有薄薄的油。
加入约250毫升(1杯)水。
封面,允许蒸汽......
......直到白菜是嫩,但仍然坚定到咬伤。季节用盐和新鲜的白胡椒味。
在台湾蔬菜始终配上烹饪用水,因此它保持温暖较长的时间。
倒叙
这三文鱼和菠菜面食砂锅是Lasagne的一个伟大的平日选择。
我们在市场上有可爱的萨沃伊/大白菜,所以可以使用它,因为我也不是常规卷心菜的忠实粉丝,但是爱情蜂魔卷心菜。
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我在台湾没有看到任何盐叶卷心菜,但值得努力
像像
在假期期间向期待的另一个食谱!我每周搅拌蔬菜至少3-4次,或者甚至作为午餐,但是我喜欢白菜,不得不承认已经在平底锅里很少结束。在房子里没有盐渍干的小虾,但是那里的大量冻结了:也许只是味道不那么味道和更多的调味料,但我期待着堆积板!!!
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你的虾可能更接近我们在台湾所拥有的东西,而不是我可以在这里到达。
像像
冷冻的人也很棒。我主要使用盐渍的,因为那些在亚洲市场上提供。
像像
Non Ho Mai Provato Avvicinare Il Cavolo Con ICOBBERI,INVECE FUNZIONA
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在煎炸之前,你浸泡在水中的虾仁吗?
像像
通常我这样做,但在这种情况下,我没有。
像像