我们沿着葡萄牙海岸旅行，Arroz de Marisco.几乎每家餐厅的菜单上都有。它比西班牙海鲜饭或意大利调味饭湿得多，更像加了米饭的海鲜汤。
我试图让照片很好看，但这是我们订购时看起来像的样子Arroz de Marisco.在葡萄牙。锅放在桌子上，我们可以用它吃饭。
美味的味道主要来自蛤蜊和贻贝和虾的头部和炮弹释放的酒。我找不到任何螃蟹爪子，所以离开了他们。与这种类型的所有食谱一样，没有固定的成分，并且你用手用手。我用粉红色的阿根廷虾，即使是原始的，也是粉红色的。
原料
2份作为主要课程或4份作为更大菜单的一部分
200克（1杯）米饭
12根巨型巨型虾，带头和贝壳
1/2公斤（1磅）贻贝，清洁
1/2公斤（1磅）Vongole或其他蛤蜊，已被允许在盐水中吹扫（每升30克水）一小时
4蟹爪
1成熟的番茄，去皮，播种和切块
1个洋葱，切碎
2丁香大蒜，切碎
125毫升（1/2杯）干白葡萄酒雷竞技raybet.com
新鲜的香菜或欧芹
辣椒薄片（最好是piripiri），味道
4汤匙橄榄油，分开
指示
剥皮虾。加热2汤匙橄榄油。添加虾头和炮弹，然后炒粉红色。
用125毫升白葡萄酒注射，允许蒸发一半以脱去酒精。雷竞技raybet.com用木制刮刀刮锅的底部，让所有的味道进入汤中。
当葡萄酒减少了一半雷竞技raybet.com时，加入冷水，几乎没有覆盖头部和炮弹。煮滚…
......并允许慢慢煮20分钟。
筛分虾库存，按下头部以获得尽可能多的味道。
虽然虾股正在酝酿，但将贻贝放入带125毫升（1/2杯）水的锅中。覆盖并在高温下煮，直到贻贝打开。筛分液体。衬里衬里的筛子最好摆脱任何沙子。
对蛤蜊进行同样的处理。
将虾库存与贻贝和蛤蜊结合在一起。如果需要添加水以最终1升（4杯）。
在砂锅或荷兰烤箱中加热剩余的2汤匙橄榄油。加入碎片洋葱并在中加热搅拌直至洋葱是金色的。
加入2块剁碎的蒜瓣，并搅拌另一分钟。
加入剥皮，播种和切块番茄......
......并搅拌直到番茄分开。季节轻轻用辣椒薄片。这应该只增加味道的深度，它不应该变得辛辣。
加入海鲜库存...
......并煮沸。
加入米饭......
......煮米饭，直到它煮熟，10-15分钟。品尝米饭，确保它煮熟得当，仍然有点咬。
如果使用螃蟹爪，加入米饭后10分钟。
在米饭正在烹饪时，将大部分蛤蜊和贻贝从壳中脱离，但保留一些装饰。
加入原料虾，然后关闭热量并让虾在残留的热量中煮沸2分钟。
将蛤蜊和贻贝添加到汤中......
......并让他们在1分钟内保暖。
用盐和辣椒薄片调节调味料并调整调味料。
添加新鲜的香菜或欧芹（我只想在拍摄照片后添加）和服务。
倒叙
Ciambotta Alla Cilentana是一个版本Caponata.或者料理鼠王这是在意大利那不勒斯附近准备的。
我最喜欢吃冒险的海鲜的方式之一“我不会像汤呢一样喝汤，也不敢于任何方式葡萄牙语。通常不包括蟹爪，但其他成分以与此同时使用。。。。爱你的优雅电镀 - 我的倾向于按照你的方式到达桌面。。。相信你。。 .
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你的肯定是一个更漂亮的演讲！喜欢这个的想法，稀释的肉菜蛋糕。伟大的成分！
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我们在西班牙中有一个龙虾肉牌，这是这样的汤，因为我们期待肉菜饭是令人失望的，因为这就是他们所谓的。这看起来很棒，这是一个美妙的秋季汤，含有味道和海鲜。我们刚开始疯狂阿根廷虾，这是令人难以置信的，这就是我现在的购买，他们是如此味道。
我们祝你和抱着一个美好的圣诞节和一个快乐健康的新年。希望2021充满了旅行。
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圣诞节前夕的精彩想法（在意大利天主教传统中，我们应该吃鱼）
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