鱼子酱与花椰菜和石灰慕斯

这开胃颓废可口,易于准备。它是由一个启发开胃小点我们曾在频谱。它就在那里担任过青春痘外壳里面的小部分(青春痘是海蜗牛)。我制备的量可以很容易地投放到6或8而不是4和呈现可以改进,但味道是神话般。你也可以成为这个小crostini的小吃。

箭叶橙有更多的芳香热情比普通石灰,你可以这么使用它们。如果你不能找到新鲜的柠檬叶,从亚洲商店冻结的就行了。

配料

为4-8份作为开胃

300克(0.66磅)花椰菜小花

60克(2盎司)鱼子酱

石灰皮,优选青柠

16个青柠叶

80毫升(1/3杯)椰奶

盐和现磨白胡椒

鲜榨柠檬汁

说明

请在青柠叶削减所以他们会释放出更多的味道,但让他们整个所以它会很容易给他们后捞出。

真空密封与柠檬叶和椰奶菜花。

如果你没有自己的室真空封口机,用保鲜袋包和水置换法。

煮真空低温烹调法为在85℃/ 185°F 2小时。

把菜花和椰奶混合机中并丢弃柠檬叶。

混合,直到顺利。

允许花椰菜摩丝冷却。季节与盐味,现磨白胡椒,和鲜榨柠檬汁。使用盐谨慎,因为鱼子酱已经很咸。

将花椰菜慕斯为人民服务您所选择的船只。撒上新鲜磨碎的酸橙皮。

顶配鱼子酱和服务。鱼子酱和摩丝应一起享用。

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倒叙

我们喜欢烩饭,并使其经常。这个食谱的好处青椒烩饭是没有味道的丢失,因为青椒在将被用于烩饭股票熟(当然被用于股票的礼品,太)。烹饪青椒像这样的另一个优点是,它可以让你很容易剥离辣椒。这烩饭是完美的夏天,但由于甜椒的质量是恒定常年在世界的这一部分(因为他们来自温室),这可以做出的任何一年的时间。

5个思考“鱼子酱与花椰菜和石灰慕斯

  1. 从右之中澳大利亚最严重的火灾场景与提前4天灾难之一的温馨的节日问候!但就不得不说这个有趣的配方确实抓住了我,我也爱中分一杯羹!在荷航飞机等待到达罗马吃早餐 - - 我第一次回到欧洲的美味记忆hostie不能打扰做的是留下什么都在办公室杂务,只是交给白海豚与适当的几乎满500克锡附加一瓶布林的。。。是一个被宠坏的孩子,然后,但从来没有忘记。。。哦,当我们降落锡是空的。 . .

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