我们有Meia desfeita de Bacalhau作为一个Petisco.（Tapa）在品尝室在卡斯卡伊斯，在里斯本附近的海岸。葡萄雷竞技raybet.com酒和葡萄酒Petiscos.（塔皮斯）栏，我可以顺便说一句，我能够强烈推荐，以便他们在玻璃上选择各种葡萄酒。雷竞技raybet.com
“Meia desfeita”字面意思是“未完成袜子”，我没有为什么来自里斯本的典型盘子被称为那种方式。它是切碎的Bacalhau，鹰嘴豆（Garbanzo Beans），洋葱，橄榄油和欧芹的沙拉。据维基百科介绍，它还可以包括大蒜，甜熏辣椒粉，醋，煮熟的鸡蛋，可配煮的土豆。但我没有注意到品尝室的任何成分。它在室温下作为沙拉用作，但也可以保暖。
在品尝室，配有欧芹，但非常葡萄牙菜香菜也很好。通常欧芹与巴卡劳一起使用，因为香菜可能会抑制Bacalhau的微妙风味，但如果你只使用一点香菜，那不是一个问题。
Bacalhau，盐渍和干鳕鱼，是葡萄牙美食的一种非常受欢迎的成分。后浸泡它已准备好吃，有一个非常好的味道，在这个简单但美味的食谱中很好地出现。
原料
1用作petisco
150克（1杯）浸泡和切碎的bacalhau
175克（1杯）排水煮熟的鹰嘴豆（Garbanzo Beans）
1个小洋葱，切片
优质的特级初榨橄榄油
盐和新鲜的黑胡椒
新鲜的碎片叶欧芹（或香菜），约2汤匙
白葡萄酒醋（雷竞技raybet.com可选）
甜熏辣椒粉（可选）
煮熟的鸡蛋（可选）
煮土豆（可选）
指示
我不喜欢生洋葱，所以我简要炒了一点橄榄油，直到半透明，然后我关掉了热量，让洋葱冷却。
将洋葱与鹰嘴豆，切碎的Bacalhau和欧芹（或香菜）结合起来。
添加特级初榨橄榄油，盐和新鲜地面黑胡椒品尝，并折腾混合。
这Meia desfeita.现在准备好了。
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这很棒，许多中胸部干燥的白色葡萄酒很棒。雷竞技raybet.com逻辑选择将是vinho verde。从葡萄牙北雷竞技raybet.com部的葡萄酒曾经在酒精和略微脱脂的葡萄酒中，但现在更多的葡萄酒是由100％alvarinho制成的。
倒叙
特拉莫尔（来自普利亚的新鲜意大利面食）与新鲜的金枪鱼和樱桃西红柿是一个美妙的面食，让我们想起夏天。
这是我必须尝试的一个伟大的食谱 - 谢谢！
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我知道我会喜欢这个！它真是太漂亮了！
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令人开胃的产品！如此简单但是如此不同！朋友们答应在此月后的一些贝加拉乌队以前的食谱。。。想想我会要求一点尝试这个！既不是香菜也不是生洋葱是一个问题的杂志。。。如果甜美，我可以吃后者，就像苹果一样。 . . !
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我们不喜欢生洋葱，尽管在冷水中浸泡它们会有助于味道。我必须去研究葡萄牙语香菜，因为我之前没有听说过。
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它是常规香菜;我只是惊讶它在葡萄牙烹饪中使用了这么多。
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