这不是我发布的第一份茄子和马苏里拉奶酪的食谱，也可能不会是最后一份，因为它们非常适合搭配。这个版本的特别之处在于茄子是烟熏的。我在船上把这个当开胃菜吃，所以一半的照片都是用我的手机拍的。
成分
4份
1茄子
1 Buffalo Mozzarella为125克（4.5盎司）
8罗勒叶
特级初榨橄榄油
好的香醋
盐和现磨的黑胡椒
2汤匙薯片
指令
把茄子的两头切掉。做4个漂亮的纵向切片，如在这篇文章。用两侧用盐轻轻撒上所有切片，并让盐将果汁放出一小时左右。
用纸巾把茄子拍干。没有必要冲洗，除非你用了太多的盐。
预热烤箱至180C/350F。在切片上，包括表皮在内的所有部位都刷上橄榄油。
在180℃/ 350F的烤箱纸上烘烤茄子，在烤箱纸上拿出烤箱纸张，使其中途转动。
茄子应该差不多熟了，只是微微变黄。
在烤箱中涂上茄子将确保茄子完全煮熟，因为吸烟可能不够。
准备桌面吸烟者，其中约2汤匙吸烟芯片。
将茄子放在吸烟者中......
掩护，冒烟15分钟
茄子会出现烟雾。
将水牛芝士切成四片，用盐调味。用现磨的黑胡椒给茄子调味。在每个茄子片上淋上特级初榨橄榄油和一点香醋。在茄子上放一片罗勒叶，然后放马苏里拉奶酪，再放一片罗勒叶。
把茄子卷在马苏里拉奶酪周围。的来现在可以上菜了。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
这个配上干燥的rosé很不错。更特别的是带有橡木味的rosé，比如Château Romassan。
闪回
螺旋西葫芦意大利面，松子，罗勒，特级初榨橄榄油和帕尔马干酪(你可以把它想象成解构的香蒜酱)是我们最喜欢的夏季菜肴之一，我经常做。
每一天都是美好的一天
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cosa ti avevo detto？per te manicaretti，per me la cucina di casa。非AVRòMai Tutta La Tua Attrezzatura，Posso Solo Sperare在Un Invinov
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L'Invito Ce L'HaiGià，博物馆。Se Vieni Ad Amsterdam，Fammi Sapere e TiFaròUna Cena Sulla Barca。
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苏拉巴萨?Irrinunciabile !
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好吃!
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太棒了!欢迎每一个茄子食谱!已经打算买一个桌子上的老烟枪准备鱼北欧风格…迫不及待地想试试!帆船还是摩托艇?在河上?水面看起来非常平静。
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河上的机动驳船。桌上吸烟确实对鱼有好处。鲭鱼、鲑鱼、鳟鱼。或澳洲肺鱼
就像就像
噢!现在我嫉妒了-爱驳船的想法…只有荷兰人才会这么做!我曾经是一个悉尼海港的帆船女孩…哦，我要鳟鱼、鲱鱼和鲑鱼…
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好吧，如果你明年去阿姆斯特丹，我们可以在船上做一顿晚餐。
就像就像
大人——我得让你遵守诺言!祝你度过愉快的一周…~！
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我的天啊！烟熏茄子!!!我迫不及待地想这么做。我正在成长瘦茄子，但我可以制作短螺卷！
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我对你桌上的烟枪很感兴趣，难道你的房子里不都是烟吗?我用我们的烧烤来熏制食物，所以当我熏制茄子的时候就足够了。一定要尝尝这个食谱。
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嗨,伊娃,
不下雨的时候，我就用外面的桌上烟枪，或者像我在船上做的那样。在室内，我有一个非常强大的厨房通风口，可以在烟雾进入房子之前把它清除掉。我注意到大多数厨房通风口都没什么用。
如果您有一个带有盖子的烧烤，您可以在您提到的同时烹饪和吸烟。然而：
燃气烧烤很容易开始，但不会有烟，还得加上木屑或其他东西。
木炭经营的BBQ更加努力建立和保持正确的热量和烟雾。这就是为什么我的电烤箱和桌面吸烟者的方法很方便。
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