我最喜欢的写博客的方式是煮东西，吃了它，然后马上写博客，然后读你的评论。这就是我今天所做的。从厨房到博客只用了几个小时。意大利烩饭通常要花点时间，但这道菜在工作日下班后做就足够简单了。40分钟就能把原料倒入盘中。
通常我做虾烩饭的时候，我会用虾头和虾壳做虾高汤，这样就会给烩饭增加虾浓汤的味道。这个版本是Biba Caggiano的另一个食谱，用虾、奶油和番茄做成的虾“奶油”，味道更轻。Biba从罗马canavota买的烩饭有一个有趣的地方，那就是它加入了帕尔马干酪。通常不加奶酪普米族piatti与海鲜搭配，因为奶酪会盖过海鲜的美味。在这种情况下，它似乎是有效的。
与Biba的食谱相比，我做了一些改变。我增加了虾的量，并在调味饭上放了sautéed虾。我还加了一点辣椒来增加味道。它应该是如此之小以至于你几乎注意不到它，但它确实增强了它。最后我用了鱼高汤而不是鸡汤。我觉得它更适合做海鲜烩饭。
成分
2份
虾仁200克(7盎司)，去壳和脱壳
130克(2/3杯)烩饭，如carnaroli
600毫升(2 1/2杯)鱼群
1/4洋葱,切碎的
80毫升(1/3杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
80毫升(1/3杯)番茄酱(passata di番茄汤）
2汤匙浓奶油
盐和辣椒，胡椒，口味
2 1/2汤匙黄油
1汤匙罗勒
新鲜磨碎帕尔马
2汤匙橄榄油
准备
把鱼高汤加热，保持温度。在煎锅里加热橄榄油。加入半只虾，每边用大火煮约1分钟。把火关掉。
把虾、奶油和西红柿泥放在搅拌机里搅拌。
过程,直到顺利。
储备。
在宽底平底锅中融化2汤匙黄油。用中火加入洋葱和sauté，直到洋葱变成半透明。
加入米饭，用中火搅拌，直到米饭非常热。
加入白葡萄酒，搅拌至完全吸收雷竞技raybet.com。
加入一勺热鱼汤。
搅拌直到股票被合并。然后再加一勺高汤。继续搅拌，加入更多的高汤，直到米饭差不多煮熟，大约15分钟。
现在加入虾奶油。
搅拌，搅拌，直到米饭煮熟。如果需要的话，可以加入更多的鱼高汤。
尝一尝米饭是否熟了。米饭要煮透，但还要有嚼头。有嚼劲)．
把火关掉。加入剩下的1/2汤匙黄油，罗勒，和一点新鲜磨碎的帕尔马干酪。
将搅拌。尝一尝，用盐和辣椒粉调味。
加热盛虾的平底锅，将保留的虾每面用大火煮约一分钟。用盐。
把意大利调味饭盛在预热好的盘子里。用sautéed虾装饰。
闪回
宫保鸡丁是一道很受欢迎的中餐馆菜，在家做起来相对容易。
I wish I had a bowl of this Shrimp risotto right now looks wonderful!
就像喜欢1人
对不起，我们已经做完了
就像喜欢1人
Eccellente e raffinato。
就像喜欢1人
你的颜色真漂亮!
就像喜欢1人
现在我终于做好了烩饭，我想我可以做海鲜烩饭了!我把上次吃的Dungeness蟹壳保存起来冷藏起来，希望能做些蟹肉高汤做点东西，比如蟹肉烩饭?我们有大约4个“一半”的螃蟹，还在冰箱里待用。
就像喜欢1人
这样的蟹肉烩饭一定很棒，凯思琳。如果你有很多蟹壳，多做一些高汤，减少汤的量以集中味道(不过在最后吃完之前不要加盐)。每杯米饭需要3-4杯高汤(如果你把高汤放得太多，在米饭煮好之前就用完了，最后用热水就可以了)。我很想在你的博客上读到关于蟹肉烩饭的文章!
就像喜欢1人
谢谢Stefan给我们的建议!当我做到的时候，我一定会把它贴出来!
就像喜欢1人
Davvero别致!E chissà che bontà。我爱吃意大利调味饭!
就像喜欢1人
我喜欢你做的烩饭，Stephan!易于制作，但又充满创意和风味。我肯定会给斯特凡诺做的，我知道他会喜欢的。谢谢你！
就像喜欢1人
用炒锅做烩饭，然后把它端上餐桌，为客人服务!
就像就像
炒锅不适合做意大利烩饭，因为米饭可能不会像平底锅那样煮得均匀。
就像就像