在亚洲市场，我也拿起了中国茄子。它们更薄，具有较高的味道，比常规茄子更平滑的质地。我认为用姜，酱油和辣椒准备亚洲风格是适当的，因为我有一些鸡腿肉，这就是我准备的。鸡大腿比鸡胸肉更多汁和美味。这道菜成功的秘诀就是使用一些冻结的鸡汤冻结，这Conor正确地指的是“味道炸弹”．鸡汤增加了额外的风味。这道菜很美味，从头到尾只花了大约半个小时。我一定会再做一次的。以下是我所做的……
成分
2份
2 - 3中国茄子
225克（.5磅）无骨和皮肤鸡大腿
6汤匙植物油
1大或2个小青葱，切碎
2茶匙新鲜磨碎的姜
2茶匙切碎的辣椒
1茶匙剁碎的香菜叶
2汤匙酱油
2汤匙高浓度自制鸡汤
盐
米饭服装
准备
洗涤并干燥茄子并切断两端。将它们切成1厘米（1/2英寸）的圆形。
在煎锅中加热4汤匙植物油，每侧棕色茄子切片3分钟，用盐调味茄子。当你的煎锅不够大时，用批量这样做。
当茄子两面呈金黄色时，茄子就熟了。备用。
用盐调味鸡肉。在煎锅中加热剩余的2汤匙植物油并加入鸡肉。搅拌炒，直到鸡在各方都失去了原始颜色。用开槽勺子从平底锅中取出并放在一边。
在同一个煎锅里加入青葱和sauté大约5分钟，直到变软变香。不要让青葱变黄。
加入辣椒，搅拌均匀。
加入姜并搅拌以合并。
添加保留的茄子和鸡肉以及鸡汤。
加酱油。
用中高火加热，搅拌，直到大部分鸡汤和酱油被吸收。
与米饭一起食用，撒上香菜。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
这是很好的与干燥，但脂肪雷司令，如德国摩泽尔干之一。
倒叙
Soufflés有困难的声誉，但他们并不是那么难以置信。Soufflés可以是甜蜜和咸味。这个覆盆子Soufflé.适合早餐或甜点。
在这里，我们叫它们日本茄子。酱油，姜，辣椒，香菜和酱油听起来很美味!
喜欢喜欢1人
珊娜，东方茄子有好几个品种。中国茄子较长，粉红色多于紫色，口味和质地较淡，带有轻微的苦味。日本茄子与中国茄子非常相似，许多人把它误认为是后者。它是一种深紫色，没有中国茄子的温和苦味。它比茄子更甜，水分也更多。还有菲律宾茄子，它有一种绿色的色调，可以减弱与茄子相关的普遍的紫色。它的味道非常温和，甜而微苦，是茄子中最柔软的一种。从Stefan的照片看，这是一个中国茄子，因为它的颜色。我们看到了DFW地区的所有品种，今年我们在花园里种植了日本茄子。它非常美味，是一种很棒的，虽然不是传统的鼠尾草。希望你的肋骨感觉好些。
喜欢喜欢1人
听起来这真的是中国茄子。谢谢你的教训，Richard
喜欢喜欢1人
我将不得不在明年的花园里看到植物所有品种。我喜欢茄子。谢谢你告诉我更多关于我最喜欢的蔬菜！烹饪世界是无穷无尽的知识之一。有一个愉快的周末理查德。
喜欢喜欢1人
这听起来(看起来)很好吃。我好像没吃过中式茄子和鸡肉的组合。酒的搭配也恰到好处。雷竞技raybet.com
多么美好！
喜欢喜欢
感谢您的访问并花时间发表评论。希望不久能再见到你!
喜欢喜欢
非常传统的食谱，就是我妈妈做的！
喜欢喜欢
很高兴听到随着我完全制作的，不知道它是传统的食谱！你的母亲也使用鸡汤吗？
喜欢喜欢
不，只有水，但这道菜要慢炖一段时间，这样味道才有时间注入。
喜欢喜欢
还有一点葡萄酒在结束时增加了！雷竞技raybet.com
喜欢喜欢
谢谢，这很有意思！
喜欢喜欢
我已经提名你了，先生，我希望你接受。，如果你还没有收到的话。http://beginninglifeat43.com/2014/09/04/my-first-blog-award/
喜欢喜欢
谢谢，我感到很荣幸。
喜欢喜欢
我猜，非常简单，非常好吃。可爱的组合。
喜欢喜欢1人
喜欢茄子，也喜欢与之搭配的亚洲风味。很不错的。
喜欢喜欢1人
我们今晚做了一些小调整。丹尼尔和罗伯特说他们喜欢这个比我的煎茄子猪肉好，http://remcooks.com/2013/06/02/pan-fried-eggplant-with-pork/．宝贝夫人和我很喜欢它很多。非常好的。当我们制作时，我们赶了匆忙，所以我没有为帖子拍照。
喜欢喜欢
再次你已经证明，斯特凡，那种食物不用复杂。虽然我经常见过中国茄子，但我没试过我。但是，我尝试过印度人，我发现除了尺寸外，我发现与常规相似。我确实同意你在乳房上使用大腿，并且在我在食谱中使用乳房时不能回忆。
喜欢喜欢