西班牙凉菜汤

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作为一个优秀的爱国者,我正在寻找吃更多西红柿、青椒和黄瓜的方法。于是我想到了一个绝妙的解决方案:西班牙凉菜汤。这是一种来自西班牙的冷汤,由西红柿、黄瓜、甜椒、洋葱、不新鲜的面包、大蒜、特级初榨橄榄油、白葡萄酒醋和盐制成。雷竞技raybet.com它有一种美妙的味道,而且很容易做:只要把所有的材料混合,直到你达到想要的稠度。如果需要的话,可以加水使其变薄。它非常适合炎热的夏天。

成分

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1.5升(6杯)

1公斤(2.2磅)成熟的西红柿

1/2黄瓜

1/2甜椒

1瓣大蒜

1/2中洋葱

150克不新鲜的面包,去皮

60毫升(1/4杯)特级初榨橄榄油

30毫升(2汤匙)白葡萄酒醋雷竞技raybet.com

准备

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把黄瓜、大蒜和洋葱削皮。把甜椒洗干净。把蔬菜大致切碎。

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把它们放在搅拌机里。

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搅拌至光滑,转移到一个大碗或其他容器。

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如果你喜欢的话,你可以去皮去籽,但你也可以把它们整成泥,然后用食物研磨机筛掉皮和籽。我就是这么做的。

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如有需要,可分批处理。

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如果你把西红柿加工得非常光滑,就会少筛出种子和果皮。

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把面包的皮去掉。

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把面包和一点汤一起加工。把所有东西混合,加入油、醋和盐,搅拌均匀。尝一尝,调整调味料。

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新鲜的,稍微低于室温,但不要冷藏。

闪回


意大利番茄沙拉是一个非常简单的食谱,但我的帖子包括一个简单的技巧来改善马苏里拉奶酪的味道。

14个想法西班牙凉菜汤

  1. 西班牙凉菜汤和卡布里沙拉是我最喜欢的两样东西,而且最近一直在我的脑海里!英雄所见略同。你做的汤看起来很好吃,让我想起了我在西班牙的时光。有个朋友,埃琳娜,做的西班牙凉菜汤和你的很像。

    就像

  2. 呜. .这是亚洲黄瓜沙拉。西红柿,红洋葱,黄瓜…新鲜香料…我还做了一个塔布尔,只是我用了红白藜麦加了红甜椒。只是一些想法,因为我自己就喜欢那种组合。谢谢你的主意,我一直没成功。

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  3. You have made me smile on a Sunday forenoon ! Why is gazpacho ‘patriotic’ to a Dutchman ?!!! I love making it on summer Sundays for friends . . . many variations of course, but my croutons go on top of the bowl and I also leave about 1/4 or more of the ‘vegetables’ to be finely cubed and placed in small bowls next to the tureen to be selected as a garnish!! Well, my way !!

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    1. 这不是爱国主义的食谱,而是受到抵制的配料——通过自己多吃,我们支持了我们自己的农民
      用面包丁和蔬菜丁做装饰也是西班牙的做法。我把它留了下来,因为我做了6升,在船上给25人端上

      就像

      1. 比两者更能理解!!事实上,我在澳大利亚也在做同样的事情!!希望你在船上度过了一段美好的时光:记得去年你在海上为一群人做饭!!!!!!!!

        就像

  4. 我的天哪,我看到那些配料里有西红柿和面包,我想,哇!那是很多西班牙凉菜汤!但当我读到你的食谱时,我意识到你可能买了很多这样的东西供以后使用。美味的夏日汤!

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  5. 西班牙凉菜汤很棒,斯特凡,你的食谱也很不错。我们的夏天一直很凉爽,导致我们的番茄突然成熟。西班牙凉菜汤和番茄老爹汤是处理多余食物的好方法。我得试试你的食谱。

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