在大多数情况下，我会提前计划晚餐要准备什么，并据此购物，但今晚我想把冰箱里的一些剩菜吃完，然后做了这道菜。我吃了一些大白菜(也叫白菜)，虾汤，虾和香菇。我觉得配上米粉和一些亚洲风格的调味料会很不错:新鲜的辣椒、葱、大蒜、姜和柠檬草。我拍了一些照片，以防效果变好，结果真的变好了!只需要一点酸橙汁和一点酱油，就美味了。虾汤的味道非常浓郁，配料的组合也很好。以下是我所做的……
成分
2份
400克(。大白菜/椰菜
200克（.44磅）香菇
500毫升（2杯）虾汤*
10只大虾
125克（4.5盎司）米粉
1汤匙葱片
姜片1汤匙
1汤匙柠檬草片
1汤匙蒜片
1汤匙红辣椒片
2汤匙酱油
2汤匙鲜榨青柠汁
4汤匙植物油
*如果你的冰箱里没有剩余的虾肉，你可以买一只头和壳还在的虾，剥皮，用一点油把头和壳炒一下，然后在500毫升（2杯）的水中炖20分钟。
准备
把虾汤放在平底锅里煮开，然后关火。
加入米粉，让它们在热虾汤中变软。
将调味料切成薄片。
放进搅拌机里…
搅拌至光滑，如果需要的话可以加一点植物油。
把卷心菜切成条状，把香菇切成片，先去茎。
在炒锅中加热植物油。加入虾，在两面短时间煮熟，然后用开槽勺取出。备用。
把调味酱加到油里煮一分钟左右。
加入香菇，炒一分钟左右。
加入卷心菜，炒一分钟左右。
加入几勺虾汤，煮至蘑菇变软。
现在，面条应该已经变软了。
把面条和高汤放入锅里。
加入酱油和酸橙汁。搅拌。根据您的喜好品尝并调整调味品。
加入虾只需加热即可。
立即用热盘子上桌。
倒叙
配流苏、扇贝、西葫芦和新鲜西红柿当西葫芦和西红柿处于最佳状态时，它是一道很棒的夏季菜肴。就像今天的菜一样，它的味道也来自于大虾汤。
这看起来很出色！我打赌它闻起来也很神圣。
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当然了，如果你喜欢虾的话
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绝对是我喜欢的菜，不过蘑菇和面条可能会根据冰箱里的食物而有所不同。顺便说一下，我们称这种卷心菜为“wombok”，它确实非常受欢迎…
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听起来印尼。我觉得用虾高汤不是很正宗，但确实能提味。
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是的，我同意这听起来像印尼菜，但事实上，它是芸苔（如果我没记错的话），确实起源于中国，在西方直到大约70年代才为人所知。
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是的，就是那个——基本上是指北京卷心菜。我只是查了一下它的印尼名字，它叫“sawi putih”，听起来一点也不像袋鼠。
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哇，这正是我渴望的食物。极好的
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谢谢,仙灵!
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我可以每天午餐都吃这个。
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谢谢你，咪咪
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很好，斯蒂芬。很注意细节。
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伟大的创造力，但和往常一样，你对强烈口味的克制能力很强。香茅和葱听起来很棒，香菇看起来也很棒!卷心菜是我的孩子们爱吃的东西;我必须在您做的亚洲菜里尝尝。
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谢谢你，珊娜。我用的香料酱的量刚好够让这道菜有一种好的味道，又不会让它变得太过浓烈。
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一道很棒的菜，Stefan。我几乎能闻到它的香味，需要跟随你。我很少做亚洲菜，这必须改变。
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