我们有一群年轻的朋友，我们喜欢和他们共进晚餐，因为他们知道如何享受美食和美酒，并喜欢学习。雷竞技raybet.com最近，他们中的8个人来参加一个自己动手的晚宴，每个人都在帮忙购物、做饭等，我们玩得很开心。你可以想象它有点混乱，所以我没有所有的照片。
我们从自制寿司和生鱼片开始，关于这些我没有足够的照片来写博客。这个我们下次再讲。然后我们做了自制的bigoli阿莱vongole， 其次是sous-vide-aged肋眼牛排配烤绿芦笋烧烤。我们以一个自制的草莓蛋糕结束了这顿美妙的晚餐。这是我第一次做这种无脂海绵蛋糕Kapsel.通常在荷兰用来做蛋糕(包括婚礼蛋糕和生日蛋糕)。结果是可以的，但应该有可能让它变得更蓬松。
成分
一个24厘米/9″蛋糕(8-10份)
1 kg（2.2磅）草莓
1汤匙陈年香醋
1汤匙蜂蜜
细砂糖融化
一把amaretti(意式饼干)
500毫升搅打奶油
4汤匙糖
对于海绵蛋糕
4个鸡蛋
100克糖（优选香草香味，通过保持香草豆在糖中产生）
磨碎的1/2柠檬味
90克面粉
10克玉米淀粉
盐少许
1汤匙黄油用于涂抹弹簧锅
准备
大部分的食谱Kapsel.说明鸡蛋必须和糖一起打非盟隔水炖锅。这有两个缺点：（1）您不能使用食物处理器进行殴打和（2）有烹饪鸡蛋的风险。所以我尝试了将鸡蛋放入一碗温水中的替代方法（在室温下以鸡蛋开始，开始）。
在180℃/ 350F预热烤箱。
鸡蛋与盐、糖和皮一起打至蓬松。如果你用手打，这至少需要10分钟。
黄油24厘米（9英寸）的弹簧锅，倒入鸡蛋中。
筛面粉和玉米淀粉。
轻轻折叠在面粉和玉米淀粉中，将混合物尽可能保持通风。
在180℃/ 375F烘烤25分钟。在蛋糕烘烤的时候不要打开烤箱！
让海绵蛋糕冷却到室温。同时，将草莓冲洗、晾干并去壳。留足够的草莓盖住蛋糕的顶部，然后把剩下的切成薄片。让这片浸渍加上香醋和蜂蜜。
将蛋糕水平切成两层并将底层放在板上。淋上一些果汁从褪色的草莓（在上面的图片中我们刚开始这样做，所以请随时使用更多）。
把奶油和糖搅打，在蛋糕底部盖上鲜奶油。
用浸过水的草莓片覆盖。
继续前进，直到你用完了所有切片。
用蛋糕的上半部分盖住，好的一面朝上。
在上面和边上盖上鲜奶油。把整个草莓放在上面。
把意大利杏仁饼压碎，用面包屑装饰蛋糕边缘。
如果没有直接服用，请冷藏蛋糕，但在服务前大约半小时取出冰箱。
食用前撒上筛过的糖。如果你喜欢的话，还可以在蛋糕上加点生奶油。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
我们配上了苏特恩白葡萄酒，也配上了莫斯卡托·德阿斯蒂葡萄酒。
看起来太棒了!听起来很美味。
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谢谢你来我的博客!
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我的天啊你做的面包真好吃!好吃!=）
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谢谢
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Stefan优秀的东西。自从你发布了这个简单的美味配方，我已经吃了6次浸泡过的草莓了。阿尔迪做的热带水果冰糕很好吃，但钱很少。这和他们很相配。
最好的
Conor
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谢谢康纳，很高兴听到浸泡草莓如此受欢迎!
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你的草莓蛋糕看起来棒极了，我打赌你所有的朋友都喜欢!!
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他们做了，特别是因为他们自己做了！
感谢您访问我的博客。
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维迪，经典的国际米兰!Questa torta è favolosa!
就像喜欢1人