金枪鱼在葡萄牙南部的阿尔加维被当地捕捞，所以当地的美食也包括金枪鱼食谱。CEBOLADA DE ATUM是最常见的菜肴之一。“CEBOLADA”的名称是指盘中的洋葱，这个配方有许多变化。我在餐厅尝试了菜Ponto de Encontro.在塔维拉及其版本包括甜椒，金枪鱼被焖。焖金枪鱼并不像实际上一样好，因为它是温柔和多汁的。这可能是由于金枪鱼的质量;我怀疑是从肚子里，因此足够肥胖。你也可以刺入金枪鱼，并保持内心罕见，仍然用焖洋葱和甜椒服务。
成分
适用于2份
300克(。鲜金枪鱼
2个洋葱，切片
2个甜椒（我用1个红色和1个黄色），条带
600克（1.33磅）蜡状土豆
1成熟的西红柿,去皮，去籽，切丁
1/2 TBSP白葡萄酒醋雷竞技raybet.com
新鲜的迷迭香
1 TBSP碎新鲜的扁叶欧芹
1个月叶
2条大蒜丁香，切成薄片
120毫升(1/2杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
特级初榨橄榄油
盐和新鲜的黑胡椒
指令
切片洋葱。清洁甜椒并切成条带。
将烤箱预热至225℃/ 440F。将土豆剥成楔子。用橄榄油折腾楔子，直到它们覆盖各方。将薯片楔子放在烤箱上衬有烤箱。
在225℃/ 440F下将土豆烘烤15分钟，然后转动它们。
继续烘烤土豆，直到它们是金色的棕色并煮熟，约15分钟。
同时，准备金枪鱼。将金枪鱼切成片，用纸巾擦干。用盐给金枪鱼的各个部位调味。
在煎锅中加热2汤匙橄榄油，并在高温下均匀地灼烧金枪鱼。把金枪鱼从锅里拿出来。
在没有清洁的情况下将洋葱添加到同一个平底锅上。
搅拌在中热直至洋葱是半透明的。
加入甜椒条。
季节与盐和新鲜的黑胡椒。
加入湾叶和迷迭香......
......和薄片的大蒜......
......和番茄。搅拌融合。
加白葡萄酒。雷竞技raybet.com煮沸，煮，搅拌，直到葡萄酒减少了一半。雷竞技raybet.com
覆盖并烹饪中热，定期搅拌，直到辣椒嫩，但仍然坚定到咬伤。
加入1/2汤匙白葡萄酒醋。雷竞技raybet.com
关闭热量并添加金枪鱼。
用西红柿和青椒盖住金枪鱼。
如果你要的是炖金枪鱼，盖上盖子，让金枪鱼在温热的酱汁中炖几分钟。
把金枪鱼从锅里拿出来。
把酱汁煮沸，然后关火。
把土豆、一半的辣椒和洋葱放在预热过的盘子里。
在辣椒和洋葱的顶部安排金枪鱼，并用剩余的辣椒和洋葱覆盖。用欧芹和更多迷迭香装饰。
闪回
茄子在意大利烹饪中是一种重要的食材，它的制作方法多种多样。这些茄子球在外面脆，内部柔软，有很多味道，是一个伟大的素食开胃菜或主要课程。
这个配方对我来说是新的，确实最有用！我喜欢金枪鱼，但通常在罕见的一边吃它。也使用你拥有的所有蔬菜，也许更简单地准备。尚未组合两人，但是应该！为了我的思维方式，应该在这种情况下煮几乎“完成”。。。保持它多汁，但与其他成分一致。。。
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是的，这正是它应该做的，尽管这并不容易做到完全正确。
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Un'interessante Combinazione，Ma Peperoni Non Nascondono Il Sapore Delicato del Tonno？
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Cio Paola，Ci Sono Tante Ricette每il Tonno Con Sapti Forti来Salsa di Soia对立Semi Di Sesamo。Forse Il Sapore del Tonno非E'Cosi'Delicato？Anche在Questo Caso Secondo Me Il Sapore del Tonno非E'nascosto。
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格拉泽
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这真太了不起了。我从未有金枪鱼作为这样一个涉及的菜肴。我喜欢它！我打赌口味很棒。
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我总是想尝试我在菜单上看到它们时不知道的区域菜肴，这一定肯定没有令人失望。令人惊讶的是，炖金枪鱼在葡萄牙有多好。
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我想说的是，荷兰人在讲这些话的时候都是这样说的。他跟在朋友的身后。Mijn complimenten !Groeten,埃里克
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Dank Voor Je Leuke Berichtje，埃里克！
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