葡萄牙猪肉酥皮
去年秋天我们去葡萄牙旅行时,我们经常在餐厅菜单上看到porco preto猪肉,也被称为iberico pork或pata negra。这种类型的猪肉最出名的是腌制的伊比利亚火腿,但那些猪自然有……继续阅读葡萄牙猪肉酥皮
去年秋天我们去葡萄牙旅行时,我们经常在餐厅菜单上看到porco preto猪肉,也被称为iberico pork或pata negra。这种类型的猪肉最出名的是腌制的伊比利亚火腿,但那些猪自然有……继续阅读葡萄牙猪肉酥皮
Arroz de marisco是一种葡萄牙海鲜菜,用米饭配海鲜,就像汤汁版的意大利调味饭。点击这里查看常规食谱。更豪华的版本,你也可以用龙虾做,然后……继续阅读葡萄牙龙虾饭(Arroz de Lagosta)
金枪鱼在葡萄牙南部的阿尔加维被当地捕捞,所以当地的美食也包括金枪鱼食谱。这道菜是最常见的菜肴之一。“cebolada”这个名字是指这道菜里的洋葱和……继续阅读金枪鱼配洋葱和甜椒
当我们沿着葡萄牙海岸旅行时,几乎每家餐馆的菜单上都有arroz de marisco。它比西班牙海鲜饭或意大利烩饭更湿,更像一种加了米饭的海鲜汤。...继续阅读Arroz de Marisco(葡萄牙海鲜米饭)
在里斯本附近的卡斯凯斯(Cascais)的品酒室(Tasting Room),我们把巴卡尔豪(Meia desfeita de Bacalhau)当成了一种开胃菜。顺便雷竞技raybet.com说一下,我可以强烈推荐一家葡萄酒和西班牙小吃吧,因为他们的选择非常棒……继续阅读咸鳕鱼鹰嘴豆沙拉
我们旅行的大部分时间都在葡萄牙的海岸,所以吃了很多鱼和海鲜。我们有肉吃的时候,菜单上经常有炖猪脸。它们通常是伊比利亚猪肉,被称为…继续阅读葡萄牙式真空烹调猪脸颊
咸鳕鱼是葡萄牙烹饪中常用的原料。它在葡萄牙非常受欢迎,以至于超市专门开设了一个专柜。Bacalhau不是葡萄牙本土生产的,而是从其他地方进口的……继续阅读Bacalhau à Brás(葡萄牙腌鳕鱼配土豆、洋葱和鸡蛋)
皮里鸡皮里鸡是葡萄牙阿尔加维地区的一道很受欢迎的菜肴。“皮里皮里”指的是一种用于腌料或酱料的辣椒。如果你找不到这种辣椒,你…继续阅读鸡皮里皮里(法国皮里皮里)
Amêijoas à Bulhão Pato是葡萄牙非常常见的一道菜,很多餐馆的菜单上都有,也可以作为tapas(葡萄牙语中称为petiscos)。Amêijoas在葡萄牙语中是蛤蜊的意思,这道菜以……继续阅读Amêijoas à Bulhão帕托(葡萄牙风格的蛤)
Casa Velha位于Quinta do Lago度假酒店的中部,拥有修剪整齐的景观和高尔夫球场。这不是我们通常度假的地方,但我们去那里是为了餐厅。由于流行病…继续阅读在葡萄牙用餐:Casa Velha
餐厅的名字A Ver Tavira字面意思是“去看Tavira”,这是有道理的,因为在这家餐厅可以看到阿尔加维东部的Tavira镇的景色。这里有三份50欧元起的品尝菜单。...继续阅读葡萄牙餐厅:A Ver Tavira I
里斯本的Sommelier餐厅的名字让人很容易理解,这家餐厅专门从事葡萄酒。雷竞技raybet.com一旦进入餐厅,餐厅后墙上的葡萄酒展示进一步强化了这一信息。雷竞技raybet.com它……继续阅读葡萄牙美食:侍酒师