金枪鱼是在本地被葡萄牙南部阿尔加维,所以当地的菜肴还包括食谱金枪鱼。Cebolada de阿托姆是最常见的菜肴之一。“cebolada”这个名字指的是洋葱在盘子里有很多不同的配方。我试着在餐厅的菜Ponto de Encontro在Tavira及其版本包括甜椒和金枪鱼是炖。炖金枪鱼听起来不那么好,因为它是,又嫩又多汁。这可能是由于金枪鱼的质量;我怀疑是腹部,因此脂肪不够。你也可以只烤金枪鱼和保持罕见的内部,还把它炖洋葱和青椒。
成分
2份
300克(。66磅)新鲜的金枪鱼
2大洋葱,切
2青椒(我用1红色和黄色),在带
600克(1.33磅)蜡质马铃薯
1成熟的西红柿,去皮,去籽,切成小方块
1/2汤匙白葡萄酒醋雷竞技raybet.com
新鲜的迷迭香
1汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
1月桂叶
2大蒜,切成薄片
120毫升(半杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
特级初榨橄榄油
盐和新鲜的黑胡椒粉
指令
切洋葱。清洗青椒,切成条状。
预热烤箱到225 c / 440 f。土豆削皮,切成瓣。用橄榄油把楔形直到他们各方覆盖。安排上的土豆烤着烤箱纸。
烤马铃薯15分钟在225 c / 440 f,然后把它们。
继续烤土豆直到金黄,然后煮透,15分钟左右。
与此同时,准备金枪鱼。把金枪鱼切成块和帕特干纸巾。各方的金枪鱼盐。
热2汤匙橄榄油煎锅,烤金枪鱼在高温两边。金枪鱼的锅和储备。
添加洋葱同一锅没有清洗。
用中火搅拌,直到洋葱是半透明的。
添加灯笼椒条。
用盐和新鲜的黑胡椒粉。
添加月桂叶和迷迭香…
…和大蒜薄片…
…和番茄。将搅拌。
加入白葡萄酒。雷竞技raybet.com烧开,煮,搅拌,直到酒已经减少了一半。雷竞技raybet.com
盖上锅盖,中火煮,搅拌,直到嫩辣椒是但是咬。
加1/2汤匙白葡萄酒醋。雷竞技raybet.com
关掉加热和加入金枪鱼。
封面的金枪鱼西红柿和青椒。
封面和允许金枪鱼在温暖的酱汁炖几分钟,如果你要炖金枪鱼。
金枪鱼的锅。
把酱汁煮沸,然后关掉加热。
把土豆和辣椒和洋葱在预热盘子的一半。
安排金枪鱼的辣椒和洋葱,和求职剩下的辣椒和洋葱。再用欧芹和迷迭香。
闪回
在意大利烹饪茄子是一个杰出的成分,它是在许多方面准备。这些茄子球外脆,软在里面,有很多口味,是一个伟大的素食开胃菜和主菜。
这道菜确实是新的我,将最有用的!我喜欢金枪鱼,但通常吃非常罕见。也用你所有的蔬菜,甚至更简单的准备。没有结合两个但!我认为应该煮熟的金枪鱼几乎“做”在这个实例中。保持多汁但符合其他的成分。
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是的,这正是它应该煮熟,尽管这并不一定容易完全正确。
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联合国'interessante combinazione,马我意大利辣香肠非nascondono il sapore delicato del tonno吗?
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再见Paola ci园子第一年ricette / il tonno con sapori forti来莎莎di soia oppure半di sesamo。可能il sapore del tonno非e“cosi delicato”呢?传递在questo卡索第二声部我il sapore del tonno非nascosto e”。
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谢谢
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这是惊人的。我从来没有金枪鱼作为这样一个涉及到菜的一部分。我爱它!我敢打赌,味道太棒了。
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我总是想尝试地区菜肴,我不知道当我看到他们的菜单,这个当然没有让人失望。这是令人惊讶的红烧金枪鱼是在葡萄牙多好。
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潮湿的voor我leuke berichtje,埃里克!
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