当我看到的时候血橙玉米粥蛋糕请把食谱传给我,我在上面做了个笔记我很快就会出现提醒自己要成功。作为我给朋友做的无谷蛋白晚餐的甜点,这是一个合乎逻辑的选择。血橙现在还不是当季,但与普通的橙子相比,这也是一款尝起来和看起来一样美味的蛋糕。
橘子和杏仁的结合非常好,蛋糕非常湿润,有一种美妙的橘子味道。这是因为蛋糕中加入了橙汁。
不幸的是,事情出了问题,蛋糕最后在中间出现了一个洞,因为它没有煮熟。我确实用叉子做了测试,但肯定是测试错了地方(即不是在中间),或者误解了测试。只有中心部分没煮熟,其余部分还好。
所以我决定用金属环拆下中心,将蛋糕转向Bundt饼,而无需使用Bundt Pan。所以蛋糕被救出,因为我没有时间开始。
我肯定会再次制作这个蛋糕,但下次测试送达时我会更加小心。谢谢桑德拉,分享这个美妙的蛋糕。
原料
200克(14汤匙)柔软的无盐黄油
200克(1杯)施法糖
200克(2杯)磨碎的杏仁
100克(2/3杯)细玉米粥(或玉米粉)
1 1/2 TSP发酵粉
3个大鸡蛋
2个(血)橙子的味道,细磨碎
撮盐
的糖浆
2个血橙汁(约3/4杯)
1个柠檬汁(约1/4杯)
125克(1杯)纯冰糖
为了蜜饯橘子片
1血橙
100克(1/2杯)糖
360毫升(1.5杯)水
准备
将黄油、糖和橙皮放入搅拌器中搅拌至奶油状。
黄油20厘米(8英寸)的馅饼形状,然后用羊皮纸线,并用油羊皮纸。
在180ºC/350ºF的温度下烘烤40分钟。确保用叉子测试蛋糕的中心是否煮熟。
同时,准备蜜饯橘子片。剪下顶部和底部,然后纵向切成两半,如图所示。
煮大约45分钟,直到橙片变得柔软半透明。如果需要的话,再加一些水。
在平底锅中混合果汁和糖霜,用小火搅拌,直到糖霜溶解。为保持果汁的新鲜风味,不要加热过多。
让它静置直到糖浆被吸收。桑德拉说这可能需要24小时,但对我来说一个小时就足够了。
一旦糖浆被吸收,将滤饼转移到一块服务板上。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
如果您有甜点的此蛋糕,并希望伴随着甜点葡萄酒,Passito di Pantelleria是一个很棒的选择。雷竞技raybet.com从西西里岛雷竞技raybet.com和突尼斯之间的潘塞里亚岛上的干燥莫斯科葡萄(当地名为Zibibbo)的葡萄酒有橙色和杏仁的笔记,并具有所需的甜味和酸度,是这一蛋糕的伟大配对。
倒叙
Endive是一种蔬菜,在荷兰很有名,但在意大利却不出名。这新鲜意大利面配菊苣和香肚因此是一道很好的融合菜。
很高兴你喜欢这个蛋糕,斯特凡,还有没煮熟的中间部分。谢谢你的大声喊出来
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奥蒂玛·里塞塔。拉法罗·米娅·菲利亚·昆多·维拉乌迪内。
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神奇的创造!期待看到你的下一个烘焙!(^ __ ^)
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我不烘烤许多蛋糕,因为我的所有我似乎总是以某种方式失败。伟大的救援!顺便说一句,我喜欢你“即将推出”页面的想法。当我再次定期开始博客和烹饪时,我必须制作类似的页面。我评论了这么多次,我想制作一个食谱,然后我忘了我看到它的地方。谢谢斯蒂芬!
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伟大的拯救,斯蒂芬。我爱它! !这蛋糕听起来很好吃。
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我希望更多的人像你一样详述烹饪方向。
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多么美妙的蛋糕!你激励我做一些类似的东西!
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谢谢Karinna访问并花时间评论。让我知道你最终制作了什么!
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可爱的蛋糕!
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