这种橙色的松饼来了，因为我看到了一个食谱橘色盘蛋糕在金巴利和沙发上，我觉得把它做成松饼做甜点会很不错。克劳迪娅的食谱来源是玛赛拉·哈赞(Marcella Hazan)，她是一位我以前从未听说过的意大利烹饪作家。橙子蛋糕的制作方法非常简单，只需在蛋糕配方中加入橙子皮，然后用新鲜的橙汁浸泡所有东西。这样蛋糕就变得又湿又黏，还有很多橘味。蛋糕通常会变干，但这个食谱很宽容，因为蛋糕是浸泡在果汁里的。
由于蛋糕应该在马尔凯的安科纳市扎根，我用Sambuca取代了Ouzo。两者都是茴香利口酒，但Sambuca是意大利人和欧佐是希腊人。来自Marche的茴香利口酒称为Anisetta可能更为合适，但可能很难在马尔凯以外找到。
我为甜点供应了这些松饼，但它们也很棒的早餐或当天的任何其他时间。你也可以让他们成为一个bundt蛋糕，但我喜欢可爱的单独服务。这取得了成功，我肯定会再次这样做。感谢分享，克劳迪娅！
原料
12个松饼或1个Bundt蛋糕
325克(2杯+ 2汤匙)低粉
3个鸡蛋
3个橙子的热情
60克（4汤匙）黄油
225克糖(1杯+ 3汤匙
2 TBSP Sambuca利口酒
1汤匙牛奶
2 1/2茶匙泡打粉
500毫升(2杯)鲜榨橙汁，如有需要可加2汤匙糖
准备
将烤箱预热至180ºC/350ºF（强制空气）。慷慨地用松饼罐子撒上面粉。
在榨汁之前，最有三个橘子。（确保使用未经处理的橙子并在Zesting之前清洗它们。）
在一碗立式搅拌机中，结合面粉，鸡蛋，橙色喧嚣，黄油，糖和沙巴。
混合直至均匀。
加牛奶......
......和发酵粉......
......并混合更多更多的合并。
把面糊转移到准备好的松饼罐中。
面糊应填满约3/4的锡。
在180ºC/350ºF（强制空气）之前烘烤约18分钟，直到插入中心的测试仪出来清洁。
一卷蛋糕需要40-45分钟。
与此同时，新鲜挤压橙汁。
如果需要，甜蜜汁液。我加入了2汤匙糖和混合良好。
松饼应该很好地升起。
允许松饼短暂凉爽，直到您能够处理它们。
将它们靠近平板，用筷子或另一个尖尖物体戳入它们的许多孔。
倒在松饼上的所有果汁，同时仍然温暖。
很多果汁都会在盘子上结束。让松饼浸泡那些果汁。
几个小时后，所有的果汁都会消失在松饼中。他们现在准备吃。如果你在同一天没有吃它们，请存放在冰箱里。
如果你撒上一些糖霜，烤制品总是看起来更漂亮。
雷竞技raybet.com葡萄酒配对
我们享受了一个Passito di Pantelleria，其中有橙色的笔记，甜味和酸度之间的良好平衡与这些松饼一起去。
这些松饼看起来如此真实和意大利语，斯特凡。我打赌你可以使用几乎任何利口酒来改变味道概况。我同意 - 小孩很可爱 - 我也可以在一天中吃它们。
喜欢喜欢
谢谢你,莎娜。不能说有明显的茴香味-也许我应该做一个并排比较。两汤匙的桑布卡在这么多面糊里，再加上两杯橙汁，这就不足为奇了。
喜欢喜欢
只是一个想法。当我做犹太朗姆酒蛋糕时，我总是在蛋糕釉里放点酒。你能在美味新鲜的橙汁里加点桑布卡酒吗?祝你今天愉快，斯特凡。
喜欢喜欢
这是一个很好的主意！我会试试下次，因为它肯定有助于提出易怒的味道。
喜欢喜欢
Booze总是一个很好的想法。
好吧，几乎总是。
谢谢，斯特凡 - 享受你的星期五 - 更重要的是，周末！
喜欢喜欢
谢谢斯蒂芬。为您提供的所有灵感的小额回报！
喜欢喜欢
这些看起来真不错。如果我要做这些，你会建议我用什么来代替利口酒呢?
喜欢喜欢
您可以用相同数量的牛奶或水替换利口酒，以及一点粉状的茴香。
喜欢喜欢
的确很好。这是一个非常悬的斯特凡的食谱，如果你赦免我这么说。几分钟前我正在阅读野牛的野牛。
喜欢喜欢
没关系，虽然我好奇是什么让你脱斯特曼。确实是我第一次在蛋糕上倒了橙汁，但它与我以前做过的其他烘焙相似。虽然它与野牛不同。
喜欢喜欢
更像是它没有放入塑料袋里，长时间变暖了......
喜欢喜欢