这种橙色的松饼来了，因为我看到了一个食谱Orange Bundt蛋糕在Campari＆Sofa上，以为将此作为松饼漂亮的甜点，这将是很好的。Claudia的食谱来源是Marcella Hazan，这是一种意大利烹饪器写，我以前从未听过过。橙色蛋糕是通过向漂亮的蛋糕配方添加橙色的ZEST来创造，然后用新鲜的橙汁浸泡一切。这将蛋糕变成了潮湿，粘稠和大量橙色的味道。蛋糕经常变干，但这种配方是宽容的，因为无论如何，蛋糕浸泡在果汁中。
由于蛋糕应该有它的根在马尔凯城市安科纳的，我取代的桑布卡的茴香烈酒。两者都是茴香甜酒，但桑布卡是意大利和茴香烈酒是希腊。来自马尔凯茴香酒叫Anisetta可能更合适，但可能很难找到马尔凯之外。
我为甜点供应了这些松饼，但它们也很棒的早餐或当天的任何其他时间。你也可以让他们成为一个bundt蛋糕，但我喜欢可爱的单独服务。这取得了成功，我肯定会再次这样做。感谢分享，克劳迪娅！
原料
12个松饼或1个bundt蛋糕
325克（2杯+ 2汤匙）蛋糕面粉
3个鸡蛋
3个橙子的热情
60克（4汤匙）黄油
225克（1杯+ 3汤匙）糖
2汤匙桑布卡利口酒
1汤匙牛奶
2 1/2 TSP发酵粉
500毫升（2杯）新鲜挤压橙汁，如果需要，用2汤匙糖加糖
准备
将烤箱预热至180℃/350ºF（强制空气）。慷慨奶油松饼锡和洒面粉。
在榨汁之前，最有三个橘子。（确保使用未经处理的橙子并在Zesting之前清洗它们。）
在一碗立式搅拌机中，结合面粉，鸡蛋，橙色喧嚣，黄油，糖和沙巴。
混合至均匀。
加牛奶......
...和发酵粉...
...并混合一些更多的合并。
将面糊转移到制备的松饼锡。
面糊应填满约3/4的锡。
烘烤在180℃/350ºF（强制空气）直到插入中心的测试器约18分钟出来干净。
Bundt Cake需要40-45分钟。
与此同时，新鲜挤压橙汁。
如果需要，甜蜜汁液。我加入了2汤匙糖和混合良好。
松饼应该很好地升起。
允许松饼短暂凉爽，直到您能够处理它们。
将它们靠近平板，用筷子或另一个尖尖物体戳入它们的许多孔。
倒在松饼上的所有果汁，同时仍然温暖。
很多果汁都会在盘子上结束。让松饼浸泡那些果汁。
几个小时后，所有的果汁都会消失在松饼中。他们现在准备吃。如果你在同一天没有吃它们，请存放在冰箱里。
如果你撒上一些糖霜，烤制品总是看起来更漂亮。
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我们喜欢用这个的Passito迪潘泰莱里亚，其中有橙色和甜度和酸度之间的良好平衡去与这些松饼的音符。
这些松饼看起来如此真实和意大利语，斯特凡。我打赌你可以使用几乎任何利口酒来改变味道概况。我同意 - 小孩很可爱 - 我也可以在一天中吃它们。
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谢谢，沙兰。不能说他们有一个明显的茴香味道 - 也许我应该并排进行比较。在这么大的击球手中也没有2汤匙Sambuca加上2杯橙汁。
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只是一个想法。当我制作犹太朗姆酒蛋糕时，我总是把一点釉放在釉上。你能给你美味的oj添加一点sambuca吗？我希望你有一个美好的一天，斯特凡。
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这是个好主意！我会尝试下一次，因为它肯定会帮助带出茴香的味道。
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酒始终是一个好主意。
嗯，几乎总是。
谢谢，斯特凡 - 享受星期五 - 更重要的是，周末！
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谢谢斯蒂芬。为您提供的所有灵感的小额回报！
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这些看起来很好。如果我要制作这些，你会推荐我替换利口酒吗？
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你可以用等量的牛奶或水，有点大料粉的替代利口酒。
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的确很好。这是一个非常悬的斯特凡的食谱，如果你赦免我这么说。几分钟前我正在阅读野牛的野牛。
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没关系，虽然我好奇是什么让你脱斯特曼。确实是我第一次在蛋糕上倒了橙汁，但它与我以前做过的其他烘焙相似。虽然它与野牛不同。
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它更多的是它不放在一个塑料袋中并升温了几个星期的...。
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