我们喜欢蛤蜊，也喜欢泰国菜，所以我马上就知道这道菜会胜出。我基本上都是热泰国厨房的食谱，但用泰国鱼汤代替了鸡汤。这些泰式蛤蜊非常香，非常好吃。
请注意柠檬草，青柠叶和高良姜是不能吃的。你可以在上菜前把它们捞出来，或者提醒你的客人。
原料
4.作为起动器
1千克/ 2磅的活蛤，允许在盐水中吹扫至少一个小时
180毫升(3/4杯)椰奶
240毫升(1杯)泰国鱼群
1茎柠檬草，捣碎和切碎
5片高良姜
3个非洲黑人柠檬叶，大致撕裂
2-3个泰国辣椒，切碎
1根葱，切成薄片
1/2汤匙泰国棕榈糖
鲜榨酸橙汁品尝
鲜鱼露
新鲜的香菜,切碎
指示
将180毫升(3/4杯)椰奶和240毫升(1杯)椰奶混合泰国鱼群，1茎柠檬草，捣碎和切碎，5个薄片盖尔加尔，3个非洲关系酸橙叶，大致撕裂，2-3泰国辣椒，剁碎，1个小葱，切成薄片，1/2汤匙碎片，在平底锅中涂上1/2 tbsp碎泰国棕榈糖。
煮沸。
添加蛤。
盖上盖子，煮沸，直到蛤蜊打开。这只需要几分钟。煮沸蛤蜊的时间不要超过必要的时间。
添加新鲜挤压的石灰果汁。
添加鱼酱味道。
加入切碎的香菜。(如果你不喜欢香菜，可以用大葱代替。)
搅拌均匀，蛤蜊就可以上桌了。
倒叙
这个芦笋沙拉可以用白色，绿色或白色和绿色芦笋组合制作。我用醋汁和轻轻烤的松果，达到了荷兰语 - 意大利版本，结合了煮沸的鸡蛋和煮火腿。
我希望我喜欢椰子。这看起来非常好。
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嗨，米歇尔，你可以省略椰奶。它会改变菜肴的风味，但仍然很香。
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鸡汤是很好的替代品，效果更好。
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我用鱼高汤而不是鸡汤——你是说我应该用鸡汤吗?
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现在，这是我的菜！
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一个可爱的食谱，但让我困惑!我已经用柠檬草、青柠叶和高良姜烹饪了大约50年，高良姜几乎每天都在使用…我从来没见过在几百本烹饪书中有一份食谱建议烹饪后应该删除!!真是一团糟，为什么?我刚才还检查过——虽然柠檬草如果没有切好也可以生吃，但建议把整个茎去掉. . . .cooked all three are surely part of the dish ?
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嗨，Eha，没错，在泰国，它通常是带着那些部分的(至少去过泰国的朋友是这么告诉我的)。但我只吃高良姜、柠檬草和青柠叶，如果它们被剁得很细的话。例如，我不会喜欢吃一片5厘米长的柠檬草。
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我想我通常会把肉剁得很细，但很少剁碎，我通常不会做更长的柠檬草。几十年前，当我有一些亲密的朋友在曼谷生活和工作时，我实际上参加了一些“皇家泰式”烹饪课程……altho’ Thai has never been my favourite amongst SE Asian cuisines methinks I received a fair amount of basic knowledge of what is the usual . . . !!
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您有泰式鱼汤吗?
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你好，我是意大利人。
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谢谢!全体的野猪斯蒂芬?Siete vaccinati吗?
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sì，vaccinati完全。Andiamo在Italia每vacanze一个Fino Agosto - 非Vedo L'Ora！e voi？
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在意大利鸽子？IO SOLO ITALIA Quest'anano。维也纳一个Trovarmi.
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贝尔切'idea !我要去北方。上阿迪杰，弗留利，威尼托，皮埃蒙特，都是伦巴第的人
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旅游加麻o Anche Artistico？Comunque，一个探斗。vi aspetto.
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Gastronomico E Enologico.
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傣族人的名字叫安伯迪
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这些看起来很好❤️
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