今天我一直在唠叨狂欢，因为这是我周六和荷兰的生日，这是一种将你的同事对待（或之后）在你的生日那天蛋糕。It is not necessarily a tradition to bring home-baked cakes, but for me it certainly is Apple pie is always a favorite.
成分
一个24厘米9英寸的苹果派
面团：
300克（2/3磅）面粉
10克发酵粉
200克黄油（室温）加上润滑锅更多
160克黑暗的粉糖
一个柠檬的磨碎的柠檬
1个鸡蛋
盐少许
填补：
1 kg（2.2磅）苹果
50克糖（最好是香草香味的，将香草豆放在糖罐中获得）
40克葡萄干
2汤匙肉桂
1-2汤匙柠檬汁
2 TBSP面包屑
将面粉、发酵粉和砂糖筛入食品加工机的碗中，加入磨碎的柠檬皮、一小撮盐和黄油，切成小块。
过程直到易碎。打败鸡蛋并将3/4加入面团。将剩余的1/4鸡蛋放入冰箱中。
直到你得到一个一致的面团。不要处理太长时间。
把面团捏成球状，用塑料薄膜包好，放在冰箱里至少一个小时。
同时，准备填充物。使用不太甜蜜的苹果。
将葡萄干放入碗中并用温水盖住。
苹果去皮，切成四分之一，小心地去掉果核。把苹果切成小块，洒上柠檬汁，防止苹果变成棕色。（总共使用1-2汤匙柠檬汁。）
在24厘米（9英寸）的弹性平底锅上涂黄油。把面团从冰箱里拿出来。将面团的1/4分开放在上面的格子里。将其余部分切成3-4mm（1/8〃）的薄片。
在175℃/ 350F预热烤箱。如果在烤箱中可用，请使用下面的热量。
用面团切片覆盖弹簧平底锅的底部和侧面。
用面包屑撒上底部。这是为了吸收苹果的水分，以确保饼的底部会干燥。
排出葡萄干并用纸巾擦干。将苹果与葡萄干混合，香草香味糖和肉桂，并倒入弹簧。
用剩余的面团制成的格子盖上盖子。用剩下的1/4鸡蛋刷。
将弹簧形成放在烤盘上，因为它会泄漏一下，你不希望烤箱底部的“果汁”。将烤盘放在中间，而是朝向烤箱的底部。在175℃/ 350F中烘烤苹果馅饼70-80分钟，直到褐色。
让它冷却后再从springform锅中取出。
可爱的斯蒂芬。我是深馅饼的忠实粉丝。没有比苹果馅饼更糟糕的是比苹果更多的馅饼。谢谢你将它带到前面。
最好的事物，
Conor.
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谢谢，康纳！我很高兴这个食谱终于得到了一些赏识
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我以前住在登哈格，喜欢“阿佩尔塔特”。我们现在住在德国，我想念这个荷兰蛋糕。谢谢分享，我会试试的。
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极好的，完美的，神圣的，奶油般的，美味的…所有这些都在那令人惊奇的甜苹果派里，美味
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谢谢您参观和花时间留下如此美好的评论！看起来你喜欢烘烤？
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HIJ是HEERLIJK !!
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