在锁定时烘烤似乎很受欢迎，或者至少烘焙的想法必须是，因为面粉，酵母和其他烘焙用品到处销售。但是梨花在销售中，我有需要用完的核桃，所以我决定烤核桃和梨蛋糕。幸运的是，我总是在我的食品室里有面粉。
在意大利，像这样的蛋糕经常作为早餐，这一点都不坏。但它也很适合与咖啡、茶或甜点搭配。虽然我用的糖比意大利平常少；如果你喜欢吃甜食，就把它增加到125克。意大利人使用lievito /是这是一种添加了香草的发酵粉。你可以用发酵粉和香草精代替。
因为梨的缘故，这个蛋糕的内部又好又潮湿。和往常一样，在使用坚果时，在使用前先将其烤熟，使其散发出香味。
成分
8份
4个梨，约750克毛重（1.67磅）
100克(2/3杯)去壳核桃+ 8个更漂亮的核桃装饰
150克（1杯）糕点粉+更多用于在锅上掸灰尘
100克（1/2杯）糖
2个鸡蛋
125克（1个棍子）黄油+更多用于涂抹锅
1茶匙肉桂粉
16克发酵粉加1/2茶匙香草(或1包lievito /是）
盐
糖粉用于装饰，可选
指令
在170℃/ 340F时，烤箱中的烤炉中的奶油味10克10分钟。（不要将核桃烘烤用于装饰。）
将125克黄油用小火融化，待其冷却。
将100克糖和2个鸡蛋放在一个大碗里混合。
打至糖溶解。
加入融化的黄油（确保黄油已经冷却到50摄氏度/120华氏度或更低，以防止过早煮熟鸡蛋），搅拌混合。
加入150克面粉，1茶匙肉桂，1汤匙泡打粉，全部过筛。如果不用，加1/2茶匙香草lievito /是。
用木勺搅拌。
…直到光滑。不要搅拌过多，因为我们不是在尝试开发面筋（相反）。
把烤过的核桃弄碎，加少许盐调味。
梨去皮，去核，切丁。将梨丁和核桃碎加入面糊中。
搅拌混合。
黄油24厘米（9.5英寸）的弹簧锅，用面粉灰尘。
将面糊放在准备好的平底锅中，并用抹刀抹平顶部。
8个核桃仁用盐稍微调味。剩下的2个梨去皮，去核，切片。
用切片的梨和核桃装饰蛋糕的顶部。
在170℃/ 340F中烘烤45-60分钟，或直到顶部是金棕色，插入蛋糕中的牙签清洁或附着面包屑。
允许冷却后再移走模具。
如果你喜欢，可以用糖粉装饰一下。
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这是一个很好的搭配passito,由干葡萄制成的甜味意大利点心酒。雷竞技raybet.com
闪回
处于禁闭状态也意味着从你的食品储藏室做饭，以及塞西意大利面是一道美味又营养的菜。它是典型的意大利舒适食品。CECI.是鹰嘴豆，也叫鹰嘴豆。和所有的意大利家常菜一样，有很多不同的做法。有些有番茄，有些没有(在比安科)．有些更像汤，加入了鸡肉或蔬菜汤，可能还会加入一部分鹰嘴豆泥来增加稠度。有些是素食主义者，有些添加了意式培根。我的版本有意式培根和一点西红柿。
哦！而且它看起来也很漂亮！
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你做了一个漂亮的蛋糕!你真的很有天赋。我喜欢蛋糕顶部的样子。
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谢谢你，咪咪！
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它看起来像个风车。做得好！
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看起来很棒 。问题：可以使用罐头梨而不是新鲜吗？
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我想你可以，但是味道会有所减弱。
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好吃！听起来很好吃！梨和核桃是一个完美的组合，而且我完全同意使用比所需糖少的想法！我很想知道肉桂…它是在原来的意大利食谱中，还是你根据自己的口味添加的？
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我的食品储藏室里通常有核桃，但我们去欧洲旅行前就吃光了，我今天才抽出时间点了一些。我想做这个蛋糕，但我要等核桃。
希望你们俩都好。
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多漂亮的蛋糕啊!
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非常好的蛋糕。我真的很喜欢核桃和梨的结合。希望你们俩都好。
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布欧娜·贝利西玛！法乔·芬奇·索诺·勒佩雷酒店
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从口味到顶部梨和核桃的排列，这是一个多么华丽的蛋糕啊！我从来没有听说过利维托·佩尔·多尔奇——这是一种有趣的配料
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然而，今天尝试过它，我的顶部并不像你的那样组织。
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很棒，谢谢你让我知道。你觉得这个怎样？
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我昨天下午在一个长长的电话会议上发了昨天下午，我今天早上享受一片切片。它只是美味。绝对是一个守门员！感谢您在家保持安全和理智！
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它看起来如此华丽！
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