新鲜的pappardelle用蘑菇和核桃ragù
在意大利烹饪中，意大利面酱中的一个重要区别是“红色”（用番茄）和“白色”（没有番茄）。许多食谱都有白色和红色版本。我常常在我的博客上有两个版本，如野猪ragù（红色...继续阅读新鲜的pappardelle用蘑菇和核桃ragù
标签：核桃
梨和核桃蛋糕（Torta di Pere e Noci）
在锁定时烘烤似乎很受欢迎，或者至少烘焙的想法必须是，因为面粉，酵母和其他烘焙用品到处销售。但是梨花在销售中，我有核桃需要......继续阅读梨和核桃蛋糕（Torta di Pere e Noci）
日期，燕麦麸皮和夸克松饼
我经常吃早餐，无论是蓝莓，还是罂粟种子和杏仁一样，都是烘烤燕麦夸克松饼，作为高纤维，高蛋白质，低脂肪，低糖开始。（他们也碰巧不麸质，但......继续阅读日期，燕麦麸皮和夸克松饼
意大利面与胞质，鸡肉和核桃
Celeriac是冬季少数家庭蔬菜之一，而不是计算温室的东西。这是美味和多功能的，因为你可以吃掉它，作为泥，蒸或烤。在这个食谱中......继续阅读意大利面与胞质，鸡肉和核桃
Parsnip核桃蛋糕（Torta di Pastinaca e Noci）
我从我喜欢Simona的博客Grembiule da Cucina的食谱中改编了这款欧洲防风草和核桃蛋糕。Parnip和Walnut的组合非常好，而且为了使木质的味道照亮，我添加了一些地面。制作......继续阅读Parsnip核桃蛋糕（Torta di Pastinaca e Noci）
与核桃的胞质汤
这种胞质汤非常简单，但美味，健康和滋养。我大约5周前煮熟了，几乎忘了博客。Celeriac（Celery Root）现在几乎是季节，但随着寒冷的天气......继续阅读与核桃的胞质汤
与梨，戈贡佐拉和核桃的意大利煨饭
大家快乐的圣诞节！
Risotto与梨和戈贡佐拉是意大利的着名菜肴。我以前做过，但是Francesca关于Risotto的帖子，有斑点和苹果提醒我，我从未留下过它。要添加一些紧缩，我也决定包括一些核桃。甜蜜的梨，辛辣戈贡佐拉和脆脆的核桃的组合与奶油米有关。继续阅读“梨，戈贡佐拉和核桃的意大利煨饭”
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Pansoti Con Salsa di Noci
在piemonte馄饨被称为Agnolotti.并且应该含有肉，而在利普里亚馄饨被称为Pansoti（或Pansotti）并且不含肉。相反，它们用奶酪和绿色的混合物填充。绿色的传统混合物称为“预售”，这是指在利古里亚海岸野外发现的绿色。Pansoti通常配上核桃酱，与我用于Gnocchi的果酱相同几周前。传统的奶酪被称为prescinsêua.是一个新鲜的奶酪，是乳清干酪和酸奶之间的交叉。Pansoti这个词源自Ligurian词“潘达”（意大利披蛇），这意味着腹部或休眠。Pansoti可以有不同的形状，但它们应该是'paunchy'。继续阅读“Pansoti Con Salsa di Noci”
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核桃巧克力蛋糕
我想结束我的piemonte-themed葡萄酒和食物晚会，甜点很好。雷竞技raybet.com我想到的第一件事是赌注但是，我之前已经做过了一个类似的夜晚，所以我问我的朋友Resi（来自Piemonte，帮助我我在意大利语中的博客）提出建议。她建议巧克力糕点奶油的核桃蛋糕，作为Piemonte的典型点心。这听起来很棒，就像一个很好的组合Barolo Chinato.我已经做了。
由此产生的蛋糕绝对美味。它有一个非常完整的核桃味道，巧克力糕点奶油也很奇怪并不奇怪。如果你喜欢黑巧克力，你可以加入巧克力奶油的可可粉，给予它更加巧克力的巧克力。由此产生的蛋糕将与Barolo Chinato更好地配对。继续阅读“核桃巧克力蛋糕”
像这样：
Gnocchi用核桃酱（萨尔萨迪诺尼的Gnocchi）
Mimi在核桃奶油酱中关于Gnocchi的帖子激励我尝试自己的版本。我代替酱汁酱，我用牛奶，日老面包，大蒜，马郁兰和橄榄油制成经典的利古里亚核桃酱。酱汁有一个漂亮的核桃味，与马铃薯甘氏菌的甜味很好。谢谢你的想法，咪咪！继续阅读“Gnocchi用核桃酱（萨尔萨迪Noci的Gnocchi）”
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羽衣甘蓝沙拉配烤山羊奶酪，培根和核桃（Salade deChèvreChaud Aux Lardons）
我记得在艾美的厨师上首次阅读羽衣甘蓝沙拉时，我记得很惊讶，因为羽衣甘蓝通常在荷兰用土豆泥煮熟和熏猪肉香肠（Boerenkool遇到最差）。新鲜的羽衣甘蓝在冬季也是最多的，而不是吃沙拉的最佳季节。当我在美国旅行时，我发现羽衣甘蓝到处都用于沙拉，甚至是我自己的“小径混合”版本的艾美的羽衣甘蓝沙拉几次。因为它目前不习惯温暖，因此适合沙拉的天气，我看到了......继续阅读羽衣甘蓝沙拉配烤山羊奶酪，培根和核桃（Salade deChèvreChaud Aux Lardons）
