油炸玉米粉饼让我想起了夏天,尽管现在正值隆冬,到处都是雪,但我还是决定做鸡肉油炸玉米粉饼,为我们的餐桌增添一点夏天的气息。我是基于雪儿(又名意大利面公主)的帖子.谢谢你启发我做这个!
油炸玉米粉饼很容易做,如果你喜欢奶酪的话也很好吃。是的,名字中的“quesa”在西班牙语中是奶酪(queso)的意思。我们都喜欢奶酪,所以奇怪的是我以前没有做过。我一定会再做一次的。唯一困难的部分是翻转。即使是在盘子里翻动油炸玉米粉饼,也需要一些练习才能做好。至少如果你像我一样笨手笨脚……
我总是用去骨去皮的鸡腿代替胸脯,因为它不那么干,味道也更浓,所以我在这个例子中也这么做了。我把鸡肉和辣椒、洋葱一起炸,而不是烤。我认为萨尔萨(比科·德·加洛)的酸橙汁有点太多了,所以下次我将只用一个酸橙汁而不是两个酸橙汁(已经在下面更正)。
成分
225克(。5磅)去皮去骨的鸡大腿,切成条
1汤匙橄榄油
1个红洋葱,切成薄片
1个青椒,切条
一瓣蒜,剁碎
4个玉米饼(30厘米/12″)
150克(1杯)易融化的美味奶酪丝
酸奶油和新鲜的香菜,作为装饰
萨尔萨舞/皮科加洛舞
西红柿丁
1个红洋葱,切碎
酸橙汁
2汤匙切碎的新鲜香菜
1个墨西哥胡椒或其他辣椒,去籽并切碎
加盐和现磨的黑胡椒调味
准备
Sauté,直到鸡的每一面都上色。把火调低,加入大蒜,继续用小火加热sauté,直到鸡肉完全煮熟。
再盖上另一块玉米饼,煮到奶酪开始融化。现在用一个大盘子盖住。
我不得不说,这些看起来像是有史以来最好的quesadillas。如果你正在寻找一种冷饮来搭配它们,请关注我的博客,获得啤酒的最佳推荐。
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谢谢你来拜访并留下这么好的评论。
我不喜欢喝啤酒,但你可能是对的,这些油炸玉米饼配啤酒很好吃。
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好久没吃过了....你看起来很好。我通常用牛肉,但我现在要试试鸡肉!
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我从来没有吃过和牛肉一起吃的,但那应该也很棒。我甚至喜欢不吃肉的。牛肉可能比鸡肉更难不煮过头。
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很棒的照片–尤其是你的最后一张照片。我很喜欢鸡肉饼——一顿美味的速食!
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谢谢你的来访并留下这么好的评论!
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这些肯定适合加利福尼亚州。卡尼塔斯风格的猪肉也很适合做煎饼……值得一试!
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卡尼塔斯在我的尝试清单上…
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我们之前发布了一个食谱,但建议你四处看看,找一个你喜欢的。非常简单的一道菜,却非常丰富和美味……
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听起来很美味,斯特凡,就像你建议的那样。无论是做正餐还是零食,新鲜的油炸玉米粉饼都是一道很好吃的菜,而且也很简单。
我曾经帮一个朋友在一个拉丁裔家庭做过一些联系工作。每天,这家的女主人都会为家庭晚餐做玉米饼,也会为她的孩子们做油炸玉米粉饼作为课后零食。当然,她把我们也包括在点心里。我很遗憾工作结束了。
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谢谢你约翰。好故事
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哦,我们也喜欢onze huis的这些!我的荷兰/英国男友以前从未有过。。他在月球上。。我会把你的食谱寄给他,这样他可以给我做些改变
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这些看起来很好。当我们想吃快餐的时候,我们会在家里做油炸玉米粉饼。我儿子很喜欢。
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Looks like you did a great job (even with the plate flipping trick) I’m so glad you liked them! Thanks for the link Happy Friday!
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干得好,斯蒂芬。我们喜欢quesadillas,这些看起来很棒!这是一顿简单、轻松、有趣、充满风味的饭菜。现在,你只需要把馅饼当甜点就可以了。
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谢谢你,理查德。我从没去过墨西哥,但我想那应该像西班牙馅饼。
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这看起来棒极了!萨尔萨元素非常好!我肯定会在周末做这个。
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谢谢我很想知道结果如何。
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