我决定埃米·库克的草莓冻酸奶因为我记得1991年我们一起去美国时，我妈妈很喜欢冻酸奶。我把樱桃酒换成了12年的香醋，把一些糖换成了蜂蜜。谢谢艾米的主意!这道甜点是接下来晚餐的一部分:
开胃菜:章鱼生牛肉片；雷竞技raybet.com葡萄酒搭配:Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva 2006
Primo：洋姜意大利调味饭；同样的葡萄雷竞技raybet.com酒
secondo：用狍子汁做的鹿肉和烤绿色芦笋;雷竞技raybet.com葡萄酒配对Elio Grasso Barolo Vigna Chiniera 1998
Dolce:草莓冻酸奶;雷竞技raybet.com葡萄酒搭配leduce - frouin Coteaux du Layon Grand Clos 2009
由于我们中只有三个人，我决定选择一个适用于抗脂肪和PRIPO的葡萄酒。雷竞技raybet.com你可以从图片中看到，这是今年夏天的花园外的第一个（才唯一的）晚餐。（正如我在键入这个，它已经下雨了......）我妈妈喜欢冰冻的酸奶，我们剩下的其他人。这是一个非常漂亮的甜点，可让夏天晚上甜点。
成分
500克(1磅)草莓
250毫升(1杯)全脂酸奶
1汤匙香醋
4汤匙糖和4汤匙蜂蜜(或8汤匙蜂蜜)
准备
草莓洗净，晾干，去壳，切成四份。加入香醋、糖和蜂蜜。混合，浸泡一小时，搅拌一半。
正如我解释的那样我的帖子关于香醋 - 蜂蜜浸渍草莓糖会把草莓的汁液吸出来。
添加酸奶…
...与酸奶一起用草莓酱。
盖上保鲜膜，放入冰箱至少一个小时。
在“慢速”设置上将这种混合物搅拌在冰淇淋制造商中（如果有设置）。
etVoilà，美味的草莓冷冻酸奶！
我在上面放了更多的草莓，撒上糖、一片薄荷叶和一杯甜点酒。雷竞技raybet.com你也可以在上面撒上一些手工香醋，但前提是你有真正粘稠的糖浆状的甜东西。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
草莓冻酸奶和果味餐后甜度和酸味平衡的餐后甜度酒搭配很好，比如冰酒/冰酒，或者这款非常像冰酒的Coteaux du L雷竞技raybet.comayon酒。酸度适中的苏特恩(Sauternes)可能也会起作用。
我有浓稠的糖浆香醋。我下次一定会做这个变化!
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这看起来好极了。谢谢！
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纹理看起来很完美!不是冰冷的，而是光滑的。我喜欢夏天的草莓冰沙，那时正是草莓上市的季节。我从没想过用糖粉来完成……好主意。我看到你还把章鱼列入了这顿饭的名单。我想没有新鲜的草莓末味章鱼就吃不下去吧?
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