Bea起源于西西里,这在配方中可以清楚地看出来粉丝exl alici con pangrattato dorato最近发布。由于新鲜的凤尾鱼在这里发现周围并不是那么容易,因此可以清洁它们是很多工作,我决定使用鲭鱼制作类似的菜肴。意大利南部的许多意大利面食使用橄榄油炒的陈旧面包的面包屑。是什么让这盘西西里人添加了葡萄干和松果。这道菜中纹理和口味的组合是崇高的。多汁鲭鱼,“Al Dente”意大利面,脆脆的面包屑,天鹅绒般的洋葱和多汁的樱桃西红柿。如果你想靠近BEA的原版,一定要使用新鲜的凤尾鱼而不是鲭鱼。这是我所做的......
原料
适用于2份
200克(.44磅)意大利面
约300克(.66磅)鲭鱼片,没有皮肤
4来自陈旧面包的堆积汤匙面包屑
1洋葱,切成薄片
250克(.55磅)樱桃西红柿
1汤匙葡萄干,用温水浸泡,然后沥干
2汤匙松子,分开
一瓣蒜,剁碎
2汤匙碎新鲜的扁叶欧芹
特级初榨橄榄油
盐和新鲜的黑胡椒
指示
把一大锅水烧开,煮意大利面。同时,切掉每片鲭鱼中间带骨头的部分。
大致砍掉鲭鱼,用盐和新鲜的黑胡椒粉。在烹饪之前调味鲭鱼,让它吸收一些盐,所以它会有雷竞技守望先锋更多的味道。
将洋葱放入煎锅中,用1汤匙松果和2汤匙橄榄油过热。
不断搅拌,直到洋葱变软,松子变成金黄色。
与此同时,在一个独立的煎锅中,加入2汤匙的橄榄油,欧芹,另一汤匙松果,剁碎的大蒜和葡萄干。
添加面包屑。
在中热煮,持续搅拌,直到面包屑是金色的。将面包屑转移到碗中并放在一边。
用一些厨具清洁煎锅,加入一汤匙橄榄油和樱桃西红柿。
在中热烹饪,定期搅拌,直到西红柿均匀地穿起来并变得柔软,但不会崩溃。
当面食沸腾的水时,加盐和意大利面。烹饪时间表在包装上Al Dente.。
当洋葱柔软和金色时,加入鲭鱼并关闭热量。
搅拌使鲭鱼将在洋葱的残余热量中烹饪,没有过度煮沸。
当意大利面是Al Dente.,排水,保留一些烹饪用水,并将意大利面添加到洋葱和鲭鱼。
添加约一半面包屑......
......和折腾混合。如果它变得太干,可以添加一些保留的烹饪水。
在预热的板上服用,用西红柿和剩余的面包屑点缀。如果您喜欢,请淋上一些非常好的初榨橄榄油。
闪回
这榛子和甜菜蛋糕是非常原创的,非常好吃,因为甜菜与烤榛子相结合,并给蛋糕是一种泥土的味道。味道平衡非常好,蛋糕不是太汗,它很暗淡。
Oh yes – another recipe flying right across the dining-room from my study onto the kitchen bench ! Love you showcasing a dish in such a flavourful manner ! And you have taught me ‘language’ again this time around . . . if my Estonian heritage says ‘skumbria’ I do think I am being directed to ‘sgombro’, ie ‘mackerel’ ! Easy-peasy if you know how . . . !
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拉丁名称是scombridae。
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我记得要去澳大利亚并上高中:亲爱的父亲绝对被吓坏地说,拉丁语不是课程的一部分。。。。我没有同意,但如果我在我的背口袋里,生活确实很容易。。。
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你的鱼看起来很棒。非常感谢与您的追随者分享我的食谱,幸福,谢谢你真的很容易相信Bea在她的厨房里做了什么。祝你周末愉快
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对不起Stefan我写了菜,但我的三星像往常一样改变了这个词。
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那么盘子里有鱼
它一直在我身上,特别是因为我输入了荷兰语,英语和意大利语,键盘通常被设置为错误的语言。
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优秀的菜肴。我经常用鲭鱼,当我们有餐厅(和没有沙丁鱼没有),即使是其镀锡的形式。我甚至使用鲭鱼制作意大利面,它很好。烟熏鲭鱼在Carbonara di Pesce / See Carbonara - Stefano中闻名
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谢谢这一点:在这里访问优质熏鲭鱼没有问题。。。根本没想到这种方式使用它。。。
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questo mi piace epiarceràa tutti qui。Grazie!
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西西里人很清楚,他们都很清楚自己的生活。
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