红鲻鱼配开心果意大利面
红鲻鱼是一种非常美味的鱼，但它很容易干，因为它非常瘦。用低温低温烹饪，鱼会变得非常鲜嫩多汁。切片，与特级初榨橄榄混合…继续阅读红鲻鱼配开心果意大利面
标签:欧芹
安康鱼意大利面
这是我今晚吃的东西。简单快捷，但非常美味。我使用了一些技巧:不是先把鱼切成小块再把它烤焦，而是先把它烤焦再切成小块。．..继续阅读安康鱼意大利面
面食al菊苣
特雷维索菊苣是一种来自威尼斯附近地区的意大利菊苣。它与荷兰的witlof有关。我把菊苣头切成四等份，刷上橄榄。继续阅读面食al菊苣
鲭鱼面包屑意大利面
Bea有西西里血统，这在她最近发布的土豆咖喱粉食谱中可以清楚地看到。因为在这里很难找到新鲜的凤尾鱼，而且清洗工作也很辛苦……继续阅读鲭鱼面包屑意大利面
鳕鱼真主安拉Vicentina苏-维德(Merluzzo真主安拉Vicentina)
意大利部分地区的传统是在平安夜(24日)而不是圣诞节(25日)吃晚餐。cena della vigilia经常以鱼为特色，昨天从威尼托来的食谱之后，它适合拥有…继续阅读鳕鱼真主安拉Vicentina苏-维德(Merluzzo真主安拉Vicentina)
蘑菇烩饭意大利面
意大利面有时会像意大利烩饭那样煮，意思是它是在高汤中煮熟的。意面会带着汤汁的味道，所以这会给你…继续阅读蘑菇烩饭意大利面
烤洋蓟(Carciofi al Forno)
我不经常准备洋蓟，因为它们通常太贵了，不适合清洗后剩下的食物。这是我的评论，当Jo of Frascati Cooking That 's Amore最近在博客上写了一个来自伦巴第的食谱…继续阅读烤洋蓟(Carciofi al Forno)
烤甜菜茎(Coste di Bietola al Forno)
用甜菜做热诺维斯馄饨的馅意味着我有剩下的甜菜茎。我想过热那亚的家庭厨师会用剩下的甜菜茎做什么，所以我就想出了这个配菜……继续阅读烤甜菜茎(Coste di Bietola al Forno)
南瓜意大利面，蛤蜊和意式培根
你听说过意大利面南瓜吗?直到我在莎娜精彩的博客上读到这件事，我才知道。不管是不是巧合，今年秋天我第一次在这里的市场上看到了意大利面条南瓜。名字可能听起来奇怪，但是……继续阅读南瓜意大利面，蛤蜊和意式培根
比目鱼柠檬汁扁面
这道精美的意大利面可以在煮意大利面的时间内做好。多汁的比目鱼片(我实际上用的是比目鱼，在荷兰)与意大利面拌在简单的白葡萄酒酱汁里……雷竞技raybet.com继续阅读比目鱼柠檬汁扁面
鲜鳕鱼配玉米粥
Bacalà真主安拉维琴察是意大利北部城市维琴察的一道名菜，是用干鳕鱼做的。鳕鱼是低火慢炖的，用洋葱、凤尾鱼、欧芹、牛奶、特级初榨橄榄油和碎奶酪(格兰纳……继续阅读鲜鳕鱼配玉米粥
Picanha Sous-Vide和Chimichurri
Picanha是一种在巴西和阿根廷非常流行的牛肉，在美国被称为“臀部肉”，在荷兰被称为“staartstuk”。这是一块鲜嫩可口的牛肉，来自……继续阅读Picanha Sous-Vide和Chimichurri
火腿霍克沙锅(Jambon Persillé)
两年前，我第一次为勃艮第主题的葡萄酒晚餐做了jambon persillé。雷竞技raybet.comJambon persillé是一种用欧芹烹制的火腿腿肉。当时我写道，这是“相当多的工作……继续阅读火腿霍克沙锅(Jambon Persillé)
意大利阿莱Vongole
我最喜欢的菜之一是意大利通心粉，但我意识到我还从未就此发表过文章。这种蛤蜊意面味道非常浓郁，因为蛤蜊会分泌汁液，当……继续阅读意大利阿莱Vongole
大蒜辣椒虾
美食博客是一种不用离开家就能了解世界各地美食的简单方式。很久以前我去过西班牙的太阳海岸，但认识了甘巴斯……继续阅读大蒜辣椒虾
塞轮西葫芦
最近这里出现了圆西葫芦。在看到玛丽娜用它们来做填充西葫芦后，我想我也可以试试。我的版本是素食，但我用了她的想法，用香菜籽来做…继续阅读塞轮西葫芦
生蔬菜通心粉(粗绿通心粉)
我从Le Recette di Baccos的Marina餐厅得到了这道快速美味的夏季意大利面的灵感。它只需要做意大利面所需的时间，而且变化无穷。生蔬菜，在这个版本中…继续阅读生蔬菜通心粉(粗绿通心粉)
意大利绿酱
萨尔萨绿酱是一种绿色的酱汁，很适合和煮肉搭配，比如做意大利饺子用的肉汤时剩下的鸡肉。它也适合蒸鱼或烤鱼。萨尔萨绿酱能把平淡无味的鱼或鸡肉变成非常美味的食物。用搅拌机很容易做。主要成分是欧芹、刺山柑、大蒜、凤尾鱼、醋和橄榄油。关于辣酱有很多食谱，有些还包括泡菜、新鲜面包屑或煮熟的蛋黄。我喜欢加一个灯笼椒。在照片中，你可以看到萨尔萨绿酱I…继续阅读意大利绿酱
如何拯救枯萎的罗勒(或欧芹)
今天没有食谱，只有一个简单的技巧。我用直觉试了试，结果惊讶地发现效果很好!罗勒是出了名的难保存，因为罗勒的叶子不是很结实，而且经不起冰箱的温度——当低于12摄氏度/55华氏度左右时，它们会变黑。但冰箱外的罗勒很容易枯萎，如上图所示。如果它只是有点软，但不是完全干燥或黑色，可以用一个非常简单的技巧拯救它!把蔫掉的罗勒浸在冰冷(不要太冷)的干净水中，然后等待。．..继续阅读如何拯救枯萎的罗勒(或欧芹)
