意大利绿酱(莎莎绿)

青酱是一种绿色的酱汁,和煮过的肉类搭配很好,比如鸡肉,做饺子肉汤时剩下的鸡肉。与蒸鱼或烤鱼搭配也很美味。Salsa verde将清淡的鱼肉或鸡肉变得非常美味。用搅拌机做起来很容易。主要原料有欧芹、刺山柑、大蒜、凤尾鱼、醋和橄榄油。世界上有很多做莎莎绿酱的食谱,有些还包括泡菜、新鲜面包屑或煮熟的蛋黄。我喜欢加一点甜椒。在照片中,你可以看到萨尔萨的Verde I…继续阅读意大利绿酱(莎莎绿)

如何拯救枯萎的罗勒(或欧芹)

没有配方,但今天只是一个简单的一招。我试了一下就预感而感到惊讶,以及它如何工作!罗勒是出了名的难以跟上,因为叶子是不是很强大,不能承受冷藏温度 - 保持在低于12C / 55F左右的时候,他们变成黑色。但冰箱罗勒以外枯萎容易,如上面的图片。如果是才刚刚有点儿酸痛,但没有完全干透或黑色的,它可以用一个很简单的一招被救出!只是淹没在寒冷的(不太冷)清洁水并等待枯萎罗勒。…继续阅读如何拯救枯萎的罗勒(或欧芹)