是的，你没看错，一种含有甜菜(也被称为甜菜根)的蛋糕。当我看到这个食谱Polianthus的博客，我很感兴趣，知道我必须试一试。我很高兴我这么做了，因为甜菜和烤榛子很好地结合在一起，让蛋糕有一种泥土的味道。口味非常平衡，蛋糕不会太湿，而且很湿润。谢谢你,波里!
成分
一个24厘米(10″)的弹簧盘
250克(。55磅，生的，磨碎的甜菜(大约1杯)
250克(。磨碎并烤过的榛子(约2杯整榛子)
80克(1/2杯)面粉
泡打粉20克(4茶匙
碎柠檬皮未经处理的柠檬皮
未经处理的橙子的碎皮
5个鸡蛋,分开
200克(1杯)糖
撮盐
在平底锅里加黄油和面粉
糖粉(可选)
指令
预热烤箱至180C/350F。首先研磨250克榛子…
变成细粉
在厚底煎锅中用中高火烤榛子粉，不断搅拌。
直到它变成深棕色，然后关火，让它冷却。这一步对于风味的发展非常重要。如果你不不停搅拌，它就会燃烧。
将250克甜菜根削皮，切成块，然后用食品加工机磨碎…
…或磨。
将5个蛋黄和200克糖放入电动搅拌器中搅拌。
搅拌至苍白和奶油状(也被称为“丝带阶段”，因为混合物会从搅拌器上呈丝带状脱落)。
加入磨碎的柠檬皮。
,一个橘子。
无端热情拍摄!
向烤好的榛子中加入80克面粉和20克发酵粉。
搅拌均匀。
将磨碎的甜菜和榛子混合物加入蛋黄混合物中，搅拌至均匀。
将5个蛋白和一小撮盐搅拌至像雪一样。
轻轻地把蛋白加入面糊中，加入三到四次。
尽量让面糊里有空气。
在一个24厘米(10″)的烤盘上涂上黄油，然后撒上面粉。
将面糊倒入准备好的平底锅中。
轻敲平底锅，清除所有滞留的空气，并抚平顶部。
在180C/350F下烘烤45分钟，直到中心不再晃动，测试器出来时干净。
待冷却后，取下模具。
我为Kees的侄女18岁生日做了这个蛋糕…
于是，人们就用一些糖粉、纸和剪刀来装饰蛋糕。
雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
我们享用了晚收的Condrieu蛋糕，效果很好，因为和蛋糕一样，它不是太甜。
意大利西番莲也是一个不错的选择，尤其是它有坚果味，不太甜。
闪回
Marinara sauce是美国和意大利人对番茄酱的叫法，但在意大利，它通常指的是海员妻子式的酱料，是一种以番茄为基础的海鲜酱料。这意大利调味饭真主安拉海员式沙司是用鱼和西红柿做的。
可爱。看起来湿漉漉的，非常适合这个季节，非常美味!我以前在蛋糕里放过甜菜和欧洲防风草，效果都很好。毕竟，为什么只吃胡萝卜蛋糕而不吃其他根类蔬菜(哦，也许还有甘薯)呢?并不是说胡萝卜蛋糕有很强的胡萝卜味。
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谢谢!我以前做过防风草，味道很棒。
就像就像
这个蛋糕非常有趣!
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Hi there Stefan, congratulations on your 18th birthday oh to be young again! Lovely to read that you made the cake too, your reaction mirrored mine when I read about putting beets into a cake. And like you I was really pleasantly surprised. Actually I bought 4 beautiful beets yesterday with which to make the cake again. So glad you enjoyed it too, thanks very much for the honorable mention, most appreciated :). Have a gorgeous weekend Poli
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我也要试试这个!为什么你要先磨碎再烤榛子，而不是先烤(更省力，更不容易烧焦)再磨碎?
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这样，就有更多的表面可以烤了。先烤榛子确实比较容易，但这样就没有那么多烤的味道了。
就像就像
生日蛋糕的装饰真是个好主意!我总有一天会这么做的，这是我能处理的事情，哈哈!(方丹不是我的朋友!!)
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你好斯蒂芬,
好主意，执行得很好
欢呼。
汉斯
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Reblogged这厨师停止．
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看起来真的很好吃，之前没有尝试过组合，但似乎很有趣!
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感谢您的访问并花时间发表评论。告诉我进展如何。
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